Морські водорості - це вид організмів, що саморозмножуються і надзвичайно широко розповсюджені в океані. Завдяки фотосинтезу вони перетворюють неорганічні речовини в океані на органічні. Наразі відкрито близько 1 000 видів морських водоростей, які можна розділити на понад 10 категорій, таких як Chlorophyta, Phaeophyta та Cyanophyta. Ці водорості багаті на морський білок, полісахариди, жири, вітаміни, мінерали та фізіологічно активні речовини з особливими функціями. Вони є скарбницею природної сировини для харчової, кормової та медичної промисловості. В даний час світове щорічне виробництво порошку з морських водоростей досягає 150 000 тонн, а освоєння і використання морських ресурсів для розвитку харчового тваринництва є перспективним і багатообіцяючим.
1. Харчова цінність морських водоростей
Харчова цінність морських водоростей дуже висока. Згідно з вимірюваннями, сирий білок, що міститься в морських водоростях, становить 8% ~ 12%, до 17%, а безазотиста органічна сполука становить 30% ~ 60%, в основному камедь морських водоростей, крохмаль, маніт, целюлоза тощо.Він також містить різноманітні мінерали, на які припадає приблизно від 20% до 30%, в основному містять калій, натрій, кальцій, магній, стронцій, йод, кобальт, фосфор, марганець, цинк, селен тощо. Вміст йоду становить від 0,4% до 0,7%, що є природною добавкою Йод є найкращим кормова добавка, а також містить вітаміни VA, VC, VE, VB1, VB2, VB12 та інші. Він також містить пігменти та багато активних речовин, які можуть сприяти росту тварин.
Серед них загальна кількість амінокислот у трьох морських водоростях Ulva, Yitai та Enteromorpha становить 9,6%, 8,6% та 5,9% відповідно. У двох останніх морських водоростей цей показник вищий, ніж у кукурудзи, рису та сорго. Вміст незамінних амінокислот у вищезазначених трьох видах морських водоростей становить 4,5%, 4,1% і 3,0%, що становить близько 47%-50% від загальної кількості амінокислот; а вміст лізину становить 0,4%, 0,44% і 0,36% відповідно. Вміст лізину в рисі та сорго - 0,25%, 0,30% та 0,24% - не такий високий, як у трьох видах корму з морських водоростей. Тому морські водорості є новою високоякісною кормовою добавкою для худоби та птиці.
Раніше ми вже розповідали про застосування морських водоростей в аквакультурі, сьогодні ми розглянемо застосування водоростей у тваринництві та птахівництві.
2. Ефект від застосування морських водоростей у тваринництві та птахівництві
В даний час великі морські водорості згодовують безпосередньо або переробляють на порошок з морських водоростей в якості корму. Прибережні райони багаті на ресурси морських водоростей і можуть виробляти та переробляти їх на порошок самостійно, тоді як внутрішні райони можуть безпосередньо купувати та згодовувати перероблений порошок морських водоростей.
(1) Застосування морських водоростей у курячий корм
Додавання порошку морських водоростей 3% до комбікорму для несучок, щоб замінити таку ж частку пшеничних висівок тощо, може покращити коефіцієнт конверсії корму та заощадити кількість концентрату, збільшити несучість на 7% та зменшити кількість розбитих яєць приблизно на 5%, а також може значно знизити витрати на годівлю.
Завдяки високому вмісту йоду в порошку морських водоростей, додавання порошку морських водоростей 5% до раціону курей-несучок і згодовування протягом 7-15 днів дозволяє отримати яйця з високим вмістом йоду, що може значно збільшити економічну вигоду від вирощування курей.
Додавання порошку морських водоростей 2% до раціон курчат-бройлерів може збільшити швидкість росту на 15%-20%, збільшити коефіцієнт конверсії корму на 12,5%-15% і значно знизити рівень смертності.
Крім того, згідно з деякими сучасними дослідженнями, полісахариди, що містяться в морських водоростях, можуть сприяти підвищенню продуктивності худоби та птиці, здоров'ю кишечника, імунітету та іншим аспектам у тваринницькому виробництві.
(2) Застосування морських водоростей для іншої худоби та птиці
Згідно з експериментами, додавання порошку морських водоростей 5% до раціону молочних корів може сприяти підвищенню споживання корму, збільшенню надоїв на 5%, підвищенню вмісту йоду в молоці, а також підвищенню поживної цінності молока, захворювань репродуктивних органів та захворювань молочної залози молочних корів. Значно зменшився, збільшився коефіцієнт зачаття при розведенні.
Додавання порошку морських водоростей 4% до корму лактуючих свиноматок може збільшити виробництво молока більш ніж на 8%, значно прискорити ріст поросят, збільшити вагу при відлученні, значно знизити захворюваність та значно покращити виживання; у раціоні для вирощування та відгодівлі свиней додавання порошку морських водоростей 2% до порошку морських водоростей 3% може збільшити добовий приріст ваги на 18%, заощадити корми на 2% до 4% та досягти співвідношення корму до м'яса 3.2:1 до 3,1:1, що може знизити захворюваність і зробити свиней здоровими.
Додавання 35 г порошку морських водоростей в раціон кожної вівці щодня може збільшити виробництво вовни на 20%, значно поліпшити виживання овець і запобігти виникненню алопеції овець і хвороби білих м'язів.
Коротше кажучи, коли порошок морських водоростей використовується як кормова добавка, він може не тільки ефективно покращити поживну структуру корму, але й підвищити коефіцієнт використання корму. У той же час, це може покращити якість продукції тваринництва та птахівництва, а також підвищити здатність тварин протистояти хворобам і стресу. Продуктивність тваринництва та переваги розведення.
