Algele marine sunt un tip de organisme care se autoproliferă și care sunt foarte răspândite în ocean. Prin fotosinteză, ele transformă substanțele anorganice din ocean în substanțe organice. În prezent, au fost descoperite aproximativ 1 000 de specii de plante de alge marine, care pot fi împărțite în mai mult de 10 categorii, cum ar fi Chlorophyta, Phaeophyta și Cyanophyta. Aceste alge sunt bogate în proteine marine, polizaharide, grăsimi, vitamine, minerale și substanțe fiziologic active cu funcții speciale. Ele reprezintă o comoară de materii prime naturale pentru alimente, furaje și medicamente. În prezent, producția mondială anuală de pudră de alge marine atinge 150.000 de tone, iar dezvoltarea și utilizarea resurselor marine pentru a dezvolta zootehnia care economisește alimente este promițătoare și promițătoare.
1. Valoarea nutritivă a algelor marine
Valoarea nutritivă a algelor marine este foarte ridicată. Conform măsurătorilor, proteina brută conținută în algele marine este de 8%~12%, până la 17%, iar compusul organic fără azot este de 30%~60%, în principal gumă de alge marine, amidon, manitol, celuloză etc.; conține, de asemenea, o varietate de minerale care reprezintă aproximativ 20% la 30%, conținând în principal potasiu, sodiu, calciu, magneziu, stronțiu, iod, cobalt, fosfor, mangan, zinc, seleniu etc. Conținutul de iod este de 0,4% la 0,7%, care este un supliment natural Iodul este cel mai bun aditiv furajer, și conține, de asemenea, VA, VC, VE, VB1, VB2, VB12 și alte vitamine. De asemenea, conține pigmenți și multe substanțe active care pot favoriza creșterea animalelor.
Dintre acestea, cantitatea totală de aminoacizi din cele trei alge Ulva, Yitai și Enteromorpha este de 9,6%, 8,6% și, respectiv, 5,9%. Ultimele două alge marine sunt mai mari decât cele din porumb, orez și sorg. Conținutul de aminoacizi esențiali din cele trei tipuri de alge de mai sus este de 4,5%, 4,1% și 3,0%, ceea ce reprezintă aproximativ 47%-50% din totalul aminoacizilor; iar conținutul de lizină este de 0,4%, 0,44% și, respectiv, 0,36%. Conținutul de lizină din orez și sorg este de 0,25%, 0,30% și 0,24% și nu este la fel de ridicat ca cel din cele trei tipuri de alge marine. Prin urmare, algele marine sunt un nou aditiv furajer de înaltă calitate pentru animale și păsări.
Înainte de a prezenta multe aplicații ale algelor marine în acvacultură, astăzi ne vom uita în principal la aplicarea algelor marine în creșterea animalelor și a păsărilor de curte.
2. Efectul aplicării algelor marine în industria creșterii animalelor și păsărilor de curte
În prezent, algele marine mari sunt hrănite direct sau transformate în pulbere de alge marine ca hrană pentru animale. Zonele de coastă sunt bogate în resurse de alge marine și pot fi produse și transformate în pulbere de alge marine pe cont propriu, în timp ce zonele interioare pot achiziționa și hrăni direct pulberea de alge marine prelucrate.
(1) Aplicarea algelor marine în hrană pentru pui
Adăugarea pulberii de alge marine 3% la furajele pentru ouă pentru a înlocui aceeași proporție de tărâțe de grâu etc., poate îmbunătăți rata de conversie a furajelor și poate economisi cantitatea de concentrat, poate crește rata de producție a ouălor cu 7% și poate reduce rata de spargere a ouălor cu aproximativ 5% și poate reduce semnificativ costul de hrănire.
Datorită conținutului ridicat de iod al pulberii de alge marine, adăugarea pulberii de alge marine 5% la dieta găinilor ouătoare și hrănirea timp de 7-15 zile poate produce ouă cu conținut ridicat de iod, ceea ce poate crește semnificativ beneficiile economice ale creșterii găinilor.
Adăugarea pulberii de alge marine 2% la dieta pentru puii de carne poate crește rata de creștere cu 15%-20%, poate crește rata de conversie a furajelor cu 12,5%-15% și poate reduce semnificativ rata mortalității.
În plus, conform unor rapoarte de cercetare actuale, polizaharidele din algele marine pot promova performanța animalelor și a păsărilor de curte, sănătatea intestinală, imunitatea și alte aspecte în producția zootehnică.
(2) Aplicarea algelor marine la alte animale și păsări de curte
Conform experimentelor, adăugarea de pulbere de alge marine 5% la dieta vacilor de lapte poate promova consumul de furaje, poate crește producția de lapte prin 5%, poate crește conținutul de iod din lapte și poate crește valoarea nutritivă a laptelui, bolile organelor de reproducere și bolile mamare ale vacilor de lapte. Reducerea semnificativă, creșterea ratei de concepție a reproducției.
Adăugarea pulberii de alge marine 4% la hrana pentru scroafele care alăptează poate crește producția de lapte cu peste 8%, creșterea purceilor este semnificativ accelerată, greutatea la înțărcare este crescută, bolile sunt reduse semnificativ, iar rata de supraviețuire este mult îmbunătățită; în dieta pentru porcii în creștere și în finisare, adăugarea pulberii de alge marine 2% până la 3% poate crește câștigul zilnic în greutate cu 18%, poate economisi hrană cu 2% până la 4% și poate obține un raport hrană/carne de 3.2:1 până la 3,1:1, ceea ce poate reduce morbiditatea și face porcii sănătoși.
Adăugarea zilnică a 35 g de pulbere de alge marine la dieta fiecărei oi poate crește producția de lână cu 20%, poate îmbunătăți considerabil rata de supraviețuire a oilor și poate preveni apariția alopeciei oilor și a bolii mușchiului alb.
Pe scurt, atunci când pulberea de alge marine este utilizată ca aditiv furajer, aceasta poate nu numai să îmbunătățească în mod eficient structura nutrițională a furajelor, dar și să crească rata de utilizare a furajelor. În același timp, poate îmbunătăți calitatea produselor animale și avicole, precum și capacitatea animalelor de a rezista la boli și stres. Performanțele de producție animală și beneficiile de reproducere.
