海藻は自己増殖する生物の一種で、海洋に極めて広く分布している。光合成によって海中の無機物を有機物に変換する。現在、約1000種の海藻植物が発見されており、その種類は葉藻綱、褐藻綱、藍藻綱など10種類以上に分類される。これらの藻類は、海藻のタンパク質、多糖類、脂肪、ビタミン、ミネラル、特殊な機能を持つ生理活性物質を豊富に含んでいる。食品、飼料、医薬品の天然原料の宝庫である。現在、世界の海藻粉末の年間生産量は15万トンに達しており、省食糧畜産を発展させるための海洋資源の開発と利用は有望で将来性がある。.
1.海藻の栄養価
海藻の栄養価は非常に高い。測定によると、海藻に含まれる粗タンパク質は8%～12%、最大17%、無窒素有機化合物は30%～60%、主に海藻ガム、デンプン、マンニトール、セルロースなど。また、様々なミネラルが20%～30%含まれており、主にカリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、ストロンチウム、ヨウ素、コバルト、リン、マンガン、亜鉛、セレンなどが含まれています。ヨウ素の含有量は0.4%～0.7%で、天然のサプリメントです。 飼料添加物, また、VA、VC、VE、VB1、VB2、VB12、その他のビタミンも含まれている。また、色素や動物の成長を促進する多くの活性物質も含まれている。.
中でも、ウルメイワシ、イタイイタイ、エンテロモルファの3種類の海藻に含まれるアミノ酸の総量は、それぞれ9.6%、8.6%、5.9%である。後者2種の海藻は、トウモロコシ、米、ソルガムよりも高い。上記3種類の海藻の必須アミノ酸含量は4.5%、4.1%、3.0%で、全アミノ酸の約47%-50%を占め、リジン含量はそれぞれ0.4%、0.44%、0.36%である。米とソルガムきびのリジン含量は0.25%、0.30%、0.24%で、3種類の海藻飼料の含量ほど高くない。したがって、海藻は家畜・家禽用の新しい高品質飼料添加物である。.
水産養殖における海藻の用途を多く紹介したが、今日は主に家畜と家禽における海藻の用途を紹介する。.
2.畜産・養鶏業における海藻の利用効果
現在、大型の海藻は飼料として直接給餌されるか、海藻粉末に加工されている。沿岸部は海藻資源が豊富で、自前で海藻パウダーを生産・加工することができ、内陸部は加工された海藻パウダーを直接購入して与えることができる。.
(1) 海藻の利用 チキンフィード
3%の海藻粉末をレイヤーの飼料に添加し、同じ割合の小麦ふすま等に置き換えることで、飼料転換率を向上させ、濃厚飼料を節約することができ、産卵率を7%向上させ、破卵率を約5%低下させることができる。.
海藻粉末はヨウ素を多く含むため、5%海藻粉末を産卵鶏の飼料に添加し、7～15日間給与することで、高ヨウ素卵を生産することができ、鶏飼育の経済的利益を大幅に向上させることができる。.
2%海藻パウダーを加える ブロイラー食 は成長率を15%-20%増加させ、飼料要求率を12.5%-15%増加させ、死亡率を有意に減少させることができる。.
さらに、いくつかの研究報告によると、海藻に含まれる海藻多糖類は、家畜や家禽のパフォーマンス、腸の健康、免疫力など、畜産生産における他の側面を促進することができる。.
(2) その他の家畜・家禽への海藻の利用
実験によると、5%海藻粉末を乳牛の飼料に添加すると、飼料摂取量が促進され、5%による乳生産量が増加し、乳汁ヨウ素含量が増加し、乳汁の栄養価、乳牛の生殖器官疾患および乳房疾患が増加する。有意に減少し、繁殖の受胎率が増加した。.
4%海藻粉末を泌乳雌豚の飼料に添加すると、乳量を8%以上増加させることができ、子豚の成長が著しく促進され、離乳体重が増加し、疾病が著しく減少し、生存率が大幅に改善される。育成豚と仕上げ豚の飼料に2%から3%海藻粉末を添加すると、1日の体重増加を18%増加させ、飼料を2%から4%節約することができ、飼料対肉比を3.2:1から3.1:1となり、罹病率を下げ、豚を健康にすることができる。.
羊の餌に毎日35gの海藻粉末を加えると、羊毛生産量が20%増加し、羊の生存率が大幅に向上し、羊の脱毛症や白筋病の発生を防ぐことができる。.
つまり、海藻粉末を飼料添加物として使用すると、飼料の栄養構造を効果的に改善できるだけでなく、飼料の利用率を高めることができる。同時に、家畜や家禽の品質を向上させ、動物の病気やストレスに対する抵抗力を高めることができる。家畜生産性能と繁殖の利点。.
