Wodorosty to rodzaj samorozwijających się organizmów, które są niezwykle szeroko rozpowszechnione w oceanie. Poprzez fotosyntezę przekształcają one substancje nieorganiczne w oceanie w substancje organiczne. Obecnie odkryto około 1000 gatunków wodorostów, które można podzielić na ponad 10 kategorii, takich jak Chlorophyta, Phaeophyta i Cyanophyta. Glony te są bogate w białko wodorostów, polisacharydy, tłuszcze, witaminy, minerały i substancje fizjologicznie czynne o specjalnych funkcjach. Są one skarbnicą naturalnych surowców do produkcji żywności, paszy i leków. Obecnie roczna światowa produkcja proszku z wodorostów sięga 150 000 ton, a rozwój i wykorzystanie zasobów morskich do rozwoju hodowli zwierząt oszczędzających żywność jest obiecujący i obiecujący.
1. Wartość odżywcza wodorostów
Wartość odżywcza wodorostów jest bardzo wysoka. Według pomiarów, surowe białko zawarte w wodorostach wynosi 8% ~ 12%, do 17%, a wolny od azotu związek organiczny wynosi 30% ~ 60%, głównie guma wodorostów, skrobia, mannitol, celuloza itp.Zawiera również różne minerały stanowiące około 20% do 30%, głównie zawierające potas, sód, wapń, magnez, stront, jod, kobalt, fosfor, mangan, cynk, selen itp. Zawartość jodu wynosi od 0,4% do 0,7%, co jest naturalnym suplementem Jod jest najlepszy dodatek paszowy, Zawiera również VA, VC, VE, VB1, VB2, VB12 i inne witaminy. Zawiera również pigmenty i wiele substancji aktywnych, które mogą promować wzrost zwierząt.
Wśród nich całkowita ilość aminokwasów w trzech wodorostach Ulva, Yitai i Enteromorpha wynosi odpowiednio 9,6%, 8,6% i 5,9%. Te dwa ostatnie gatunki są wyższe niż kukurydza, ryż i sorgo. Zawartość niezbędnych aminokwasów w powyższych trzech rodzajach wodorostów wynosi 4,5%, 4,1% i 3,0%, co stanowi około 47%-50% całkowitego aminokwasu; a zawartość lizyny wynosi odpowiednio 0,4%, 0,44% i 0,36%. Zawartość lizyny w ryżu i sorgo wynosi 0,25%, 0,30% i 0,24% i nie jest tak wysoka jak w trzech rodzajach paszy z wodorostów. Dlatego wodorosty są nowym, wysokiej jakości dodatkiem paszowym dla zwierząt gospodarskich i drobiu.
Zanim przedstawiliśmy wiele zastosowań wodorostów w akwakulturze, dziś przyjrzymy się głównie zastosowaniu wodorostów w hodowli zwierząt gospodarskich i drobiu.
2. Efekt zastosowania wodorostów w hodowli zwierząt gospodarskich i drobiu
Obecnie duże wodorosty są karmione bezpośrednio lub przetwarzane na proszek z wodorostów jako pasza. Obszary przybrzeżne są bogate w zasoby wodorostów i mogą być produkowane i przetwarzane na proszek z wodorostów we własnym zakresie, podczas gdy obszary śródlądowe mogą bezpośrednio kupować i karmić przetworzony proszek z wodorostów.
(1) Zastosowanie wodorostów w karma dla kurczaków
Dodanie 3% proszku z wodorostów do paszy dla niosek w celu zastąpienia tej samej proporcji otrębów pszennych itp. może poprawić współczynnik konwersji paszy i zaoszczędzić ilość koncentratu, zwiększyć wskaźnik produkcji jaj o 7% i zmniejszyć wskaźnik zepsutych jaj o około 5% i Może znacznie obniżyć koszty karmienia.
Ze względu na wysoką zawartość jodu w proszku z wodorostów, dodanie proszku z wodorostów 5% do diety kur niosek i karmienie ich przez 7-15 dni może prowadzić do produkcji jaj o wysokiej zawartości jodu, co może znacznie zwiększyć korzyści ekonomiczne z hodowli kurcząt.
Dodanie proszku z wodorostów 2% do dieta kurcząt brojlerów może zwiększyć tempo wzrostu o 15%-20%, zwiększyć współczynnik konwersji paszy o 12,5%-15% i znacznie zmniejszyć śmiertelność.
Ponadto, zgodnie z niektórymi aktualnymi raportami z badań, polisacharydy zawarte w wodorostach mogą promować wydajność zwierząt gospodarskich i drobiu, zdrowie jelit, odporność i inne aspekty produkcji zwierzęcej.
(2) Stosowanie wodorostów morskich u innych zwierząt gospodarskich i drobiu
Według eksperymentów dodanie proszku z wodorostów 5% do diety krów mlecznych może promować spożycie paszy, zwiększyć produkcję mleka o 5%, zwiększyć zawartość jodu w mleku i zwiększyć wartość odżywczą mleka, choroby narządów rozrodczych i choroby piersi krów mlecznych. Znacząco zmniejszony, wskaźnik poczęć hodowli wzrósł.
Dodanie proszku z wodorostów 4% do paszy dla loch karmiących może zwiększyć produkcję mleka o ponad 8%, wzrost prosiąt jest znacznie przyspieszony, waga odsadzenia jest zwiększona, choroba jest znacznie zmniejszona, a wskaźnik przeżywalności jest znacznie poprawiony; w diecie dla świń rosnących i kończących Dodanie proszku z wodorostów 2% do 3% może zwiększyć dzienny przyrost masy ciała o 18%, zaoszczędzić paszę o 2% do 4% i osiągnąć stosunek paszy do mięsa 3.2:1 do 3,1:1, co może zmniejszyć zachorowalność i sprawić, że świnie będą zdrowe.
Dodanie 35 g proszku z wodorostów do codziennej diety każdej owcy może zwiększyć produkcję wełny o 20%, znacznie poprawić wskaźnik przeżywalności owiec i zapobiec występowaniu łysienia owiec i choroby białych mięśni.
Krótko mówiąc, gdy proszek z wodorostów jest stosowany jako dodatek do paszy, może nie tylko skutecznie poprawić strukturę odżywczą paszy, ale także zwiększyć stopień jej wykorzystania. Jednocześnie może poprawić jakość produktów zwierzęcych i drobiowych oraz poprawić odporność zwierząt na choroby i stres. Wydajność produkcji zwierzęcej i korzyści hodowlane.
