Las algas son un tipo de organismos autoproliferativos que están muy extendidos en el océano. Mediante la fotosíntesis, convierte las sustancias inorgánicas del océano en sustancias orgánicas. En la actualidad, se han descubierto unas 1.000 especies de plantas marinas, que pueden dividirse en más de 10 categorías, como Chlorophyta, Phaeophyta y Cyanophyta. Estas algas son ricas en proteínas, polisacáridos, grasas, vitaminas, minerales y sustancias fisiológicamente activas con funciones especiales. Son un tesoro de materias primas naturales para alimentos, piensos y medicinas. En la actualidad, la producción anual mundial de polvo de algas alcanza las 150.000 toneladas, y el desarrollo y la utilización de los recursos marinos para desarrollar una ganadería que ahorre alimentos es prometedor y prometedor.
1. El valor nutritivo de las algas
El valor nutritivo de las algas es muy elevado. Según las mediciones, la proteína bruta contenida en las algas es de 8%~12%, hasta 17%, y el compuesto orgánico libre de nitrógeno es de 30%~60%, principalmente goma de algas, almidón, manitol, celulosa, etc.También contiene una variedad de minerales de 20% a 30%, principalmente potasio, sodio, calcio, magnesio, estroncio, yodo, cobalto, fósforo, manganeso, zinc, selenio, etc. El contenido de yodo es de 0,4% a 0,7%, que es un suplemento natural de yodo es el mejor aditivo para piensos, Además, contiene VA, VC, VE, VB1, VB2, VB12 y otras vitaminas. También contiene pigmentos y muchas sustancias activas que pueden promover el crecimiento animal.
Entre ellos, la cantidad total de aminoácidos en las tres algas marinas de Ulva, Yitai y Enteromorpha es de 9,6%, 8,6% y 5,9%, respectivamente. Las dos últimas algas son superiores a las del maíz, el arroz y el sorgo. El contenido de aminoácidos esenciales de los tres tipos de algas antes mencionados es de 4,5%, 4,1% y 3,0%, lo que representa aproximadamente 47%-50% del total de aminoácidos; y el contenido de lisina es de 0,4%, 0,44% y 0,36%, respectivamente. El contenido de lisina en el arroz y el sorgo es de 0,25%, 0,30% y 0,24% no son tan altos como el contenido de los tres tipos de piensos de algas marinas. Por lo tanto, las algas son un nuevo aditivo de alta calidad para piensos destinados al ganado y las aves de corral.
Antes de presentar las numerosas aplicaciones de las algas marinas en la acuicultura, hoy nos ocuparemos principalmente de la aplicación de las algas marinas en la ganadería y la avicultura.
2. Efecto de la aplicación de algas marinas en la industria ganadera y avícola
En la actualidad, las algas de gran tamaño se utilizan directamente como alimento o se transforman en polvo de algas como pienso. Las zonas costeras son ricas en recursos de algas y pueden producirse y transformarse en polvo de algas por sí mismas, mientras que las zonas del interior pueden comprar directamente y alimentarse con el polvo de algas transformado.
(1) Aplicación de algas marinas en pienso para pollos
La adición de 3% de polvo de algas marinas al pienso para ponedoras para sustituir la misma proporción de salvado de trigo, etc., puede mejorar el índice de conversión del pienso y ahorrar la cantidad de concentrado, aumentar el índice de producción de huevos en 7%, y reducir el índice de huevos rotos en unos 5%, y Puede reducir significativamente el coste de la alimentación.
Debido al alto contenido en yodo del polvo de algas, añadir polvo de algas 5% a la dieta de las gallinas ponedoras y alimentarlas durante 7-15 días puede producir huevos con alto contenido en yodo, lo que puede aumentar significativamente los beneficios económicos de la cría de gallinas.
Añadir polvo de algas 2% al dieta para pollos de engorde puede aumentar la tasa de crecimiento en 15%-20%, aumentar la tasa de conversión alimenticia en 12,5%-15%, y reducir significativamente la tasa de mortalidad.
Además, según algunos informes de investigación actuales, los polisacáridos de las algas marinas pueden favorecer el rendimiento del ganado y las aves de corral, la salud intestinal, la inmunidad y otros aspectos en la producción ganadera.
(2) Aplicación de algas a otros tipos de ganado y aves de corral
Según los experimentos, la adición de polvo de algas 5% a la dieta de las vacas lecheras puede promover la ingesta de alimentos, aumentar la producción de leche por 5%, aumentar el contenido de yodo de la leche, y aumentar el valor nutricional de la leche, las enfermedades de los órganos reproductores y las enfermedades mamarias de las vacas lecheras. Se redujo significativamente y aumentó la tasa de concepción de la cría.
La adición de polvo de algas 4% a la alimentación de cerdas en lactación puede aumentar la producción de leche en más de 8%, el crecimiento de los lechones se acelera significativamente, el peso al destete aumenta, las enfermedades se reducen significativamente y la tasa de supervivencia mejora considerablemente; en la dieta para cerdos en crecimiento y acabado, la adición de polvo de algas 2% a 3% puede aumentar la ganancia diaria de peso en 18%, ahorrar alimento entre 2% y 4%, y lograr una relación alimento-carne de 3.2:1 a 3.1:1, lo que puede reducir la morbilidad y mejorar la salud de los cerdos.2:1 a 3,1:1, lo que puede reducir la morbilidad y hacer que los cerdos estén sanos.
La adición diaria de 35 g de polvo de algas a la dieta de cada oveja puede aumentar la producción de lana en 20%, mejorar en gran medida la tasa de supervivencia de las ovejas y prevenir la aparición de la alopecia ovina y la enfermedad del músculo blanco.
En resumen, cuando el polvo de algas se utiliza como aditivo alimentario, no sólo puede mejorar eficazmente la estructura nutricional de los piensos, sino también aumentar la tasa de utilización de los mismos. Al mismo tiempo, puede mejorar la calidad de los productos ganaderos y avícolas, y mejorar la capacidad de los animales para resistir las enfermedades y el estrés. Rendimiento de la producción animal y beneficios para la cría.
