Морские водоросли - это вид саморазмножающихся организмов, которые чрезвычайно широко распространены в океане. Благодаря фотосинтезу она преобразует неорганические вещества в океане в органические. В настоящее время обнаружено около 1 000 видов морских водорослей, которые можно разделить на более чем 10 категорий, таких как Chlorophyta, Phaeophyta и Cyanophyta. Эти водоросли богаты белком, полисахаридами, жирами, витаминами, минералами и физиологически активными веществами с особыми функциями. Они являются кладезем природного сырья для производства продуктов питания, кормов и лекарств. В настоящее время ежегодное производство порошка из морских водорослей в мире достигает 150 000 тонн, а освоение и использование морских ресурсов для развития продуктосберегающего животноводства является перспективным и многообещающим.
1. Пищевая ценность морских водорослей
Пищевая ценность морской капусты очень высока. Согласно измерениям, сырой протеин, содержащийся в морской капусте, составляет 8%~12%, до 17%, а органические соединения без азота - 30%~60%, в основном это камедь, крахмал, маннит, целлюлоза и др.Также в состав входят различные минеральные вещества, составляющие от 20% до 30%, в основном содержащие калий, натрий, кальций, магний, стронций, йод, кобальт, фосфор, марганец, цинк, селен и др. Содержание йода составляет от 0,4% до 0,7%, что является натуральной добавкой Йод является лучшим кормовая добавка, Кроме того, в нем содержатся VA, VC, VE, VB1, VB2, VB12 и другие витамины. Кроме того, в нем содержатся пигменты и множество активных веществ, способствующих росту животных.
Среди них общее количество аминокислот в трех морских водорослях - Ulva, Yitai и Enteromorpha - составляет 9,6%, 8,6% и 5,9%, соответственно. Содержание незаменимых аминокислот в двух последних водорослях выше, чем в кукурузе, рисе и сорго. Содержание незаменимых аминокислот в трех вышеперечисленных видах морских водорослей составляет 4,5%, 4,1% и 3,0%, что составляет около 47%-50% от общего количества аминокислот; содержание лизина составляет 0,4%, 0,44% и 0,36%, соответственно. Содержание лизина в рисе и сорго составляет 0,25%, 0,30% и 0,24%, что не так высоко, как в трех видах корма из морских водорослей. Таким образом, морские водоросли являются новой высококачественной кормовой добавкой для домашнего скота и птицы.
До этого мы представили множество вариантов применения морских водорослей в аквакультуре, сегодня же мы рассмотрим в основном применение водорослей в животноводстве и птицеводстве.
2. Эффект от применения морских водорослей в животноводстве и птицеводстве
В настоящее время крупные морские водоросли скармливаются напрямую или перерабатываются в порошок из морских водорослей в качестве корма. Прибрежные районы богаты ресурсами морских водорослей и могут самостоятельно добывать и перерабатывать их в порошок, в то время как внутренние районы могут напрямую закупать и скармливать переработанный порошок морских водорослей.
(1) Применение морских водорослей в корм для кур
Добавление 3% порошка морских водорослей в корм для несушек вместо той же доли пшеничных отрубей и т.д. может улучшить коэффициент конверсии корма и сэкономить количество концентрата, увеличить яйценоскость на 7%, и снизить уровень разбитых яиц примерно на 5%, и может значительно снизить стоимость кормления.
Благодаря высокому содержанию йода в порошке морских водорослей, добавление порошка морских водорослей 5% в рацион кур-несушек и кормление в течение 7-15 дней позволяет получать яйца с высоким содержанием йода, что может значительно увеличить экономическую выгоду от выращивания кур.
Добавление порошка морских водорослей 2% в рацион цыплят-бройлеров позволяет увеличить скорость роста на 15%-20%, повысить коэффициент конверсии корма на 12,5%-15%, а также значительно снизить смертность.
Кроме того, согласно некоторым современным исследованиям, содержащиеся в морских водорослях полисахариды могут способствовать повышению продуктивности домашнего скота и птицы, укреплению здоровья кишечника, повышению иммунитета и другим аспектам в животноводстве.
(2) Применение морских водорослей для других видов домашнего скота и птицы
Согласно проведенным экспериментам, добавление порошка морских водорослей 5% в рацион дойных коров способствует повышению потребления корма, увеличению удоя, повышению содержания йода в молоке, повышению питательной ценности молока, болезней репродуктивных органов и болезней молочной железы дойных коров. Значительно снижается, повышается коэффициент зачатия при разведении.
Добавление порошка морских водорослей 4% в корм для лактирующих свиноматок позволяет увеличить производство молока более чем на 8%, значительно ускорить рост поросят, увеличить вес при отъеме, значительно снизить заболеваемость и значительно улучшить выживаемость; в рационе для растущих и заканчивающих свиней добавление порошка морских водорослей 2% - 3% позволяет увеличить суточный прирост веса на 18%, сэкономить корм на 2% - 4% и достичь соотношения корма к мясу 3.2:1 - 3,1:1, что позволяет снизить заболеваемость и сделать свиней здоровыми.
Ежедневное добавление 35 г порошка морских водорослей в рацион каждой овцы может увеличить производство шерсти на 20%, значительно повысить выживаемость овец, а также предотвратить возникновение облысения и беломышечной болезни овец.
Одним словом, когда порошок морских водорослей используется в качестве кормовой добавки, он может не только эффективно улучшить питательную структуру корма, но и повысить коэффициент его использования. В то же время он может улучшить качество продукции животноводства и птицеводства, а также повысить способность животных противостоять болезням и стрессу. Производственные показатели животных и преимущества разведения.
