L'alga è un tipo di organismo autoproliferante estremamente diffuso nell'oceano. Attraverso la fotosintesi, converte le sostanze inorganiche presenti nell'oceano in sostanze organiche. Attualmente sono state scoperte circa 1.000 specie di piante algali, che possono essere suddivise in più di 10 categorie come Chlorophyta, Phaeophyta e Cyanophyta. Queste alghe sono ricche di proteine, polisaccaridi, grassi, vitamine, minerali e sostanze fisiologicamente attive con funzioni speciali. Sono un tesoro di materie prime naturali per alimenti, mangimi e medicine. Attualmente, la produzione annuale mondiale di polvere di alghe raggiunge le 150.000 tonnellate, e lo sviluppo e l'utilizzo delle risorse marine per sviluppare una zootecnia a risparmio alimentare è promettente e promettente.
1. Il valore nutrizionale delle alghe
Il valore nutrizionale delle alghe è molto elevato. Secondo le misurazioni, le proteine grezze contenute nelle alghe sono 8%~12%, fino a 17%, e i composti organici privi di azoto sono 30%~60%, principalmente gomma d'alga, amido, mannitolo, cellulosa, ecc.contiene anche una varietà di minerali che rappresentano circa 20% - 30%, contenenti principalmente potassio, sodio, calcio, magnesio, stronzio, iodio, cobalto, fosforo, manganese, zinco, selenio, ecc. Il contenuto di iodio è di 0,4% a 0,7%, che è un integratore naturale Iodio è il migliore additivo per mangimi, e contiene anche VA, VC, VE, VB1, VB2, VB12 e altre vitamine. Contiene inoltre pigmenti e molte sostanze attive in grado di promuovere la crescita degli animali.
Tra questi, la quantità totale di aminoacidi nelle tre alghe Ulva, Yitai ed Enteromorpha è rispettivamente di 9,6%, 8,6% e 5,9%. Queste ultime due alghe sono superiori a quelle di mais, riso e sorgo. Il contenuto di aminoacidi essenziali dei tre tipi di alghe sopra citati è di 4,5%, 4,1% e 3,0%, che rappresentano circa 47%-50% degli aminoacidi totali; il contenuto di lisina è rispettivamente di 0,4%, 0,44% e 0,36%. Il contenuto di lisina nel riso e nel sorgo, pari a 0,25%, 0,30% e 0,24%, non è così elevato come quello dei tre tipi di mangimi a base di alghe. Pertanto, le alghe sono un nuovo additivo per mangimi di alta qualità per il bestiame e il pollame.
Prima di introdurre le numerose applicazioni delle alghe in acquacoltura, oggi ci occuperemo principalmente delle applicazioni delle alghe negli allevamenti e nel pollame.
2. Effetto applicativo delle alghe marine nell'allevamento di bestiame e pollame
Attualmente, le alghe di grandi dimensioni vengono alimentate direttamente o trasformate in polvere di alghe come mangime. Le aree costiere sono ricche di risorse algali e possono essere prodotte e trasformate in polvere d'alga da sole, mentre le aree interne possono acquistare e somministrare direttamente la polvere d'alga trasformata.
(1) Applicazione di alghe marine in mangime per polli
L'aggiunta di 3% di alghe in polvere all'alimentazione delle galline ovaiole per sostituire la stessa percentuale di crusca di frumento, ecc. può migliorare il tasso di conversione dei mangimi e risparmiare la quantità di concentrato, aumentare il tasso di produzione delle uova di 7%, ridurre il tasso di rottura delle uova di circa 5% e ridurre significativamente il costo dell'alimentazione.
Grazie all'elevato contenuto di iodio della polvere di alghe, l'aggiunta della polvere di alghe 5% alla dieta delle galline ovaiole e l'alimentazione per 7-15 giorni possono produrre uova ad alto contenuto di iodio, aumentando in modo significativo i benefici economici dell'allevamento dei polli.
Aggiunta di polvere di alghe 2% al dieta per polli da carne può aumentare il tasso di crescita di 15%-20%, aumentare il tasso di conversione dei mangimi di 12,5%-15% e ridurre significativamente il tasso di mortalità.
Inoltre, secondo alcuni rapporti di ricerca attuali, i polisaccaridi delle alghe marine possono promuovere le prestazioni del bestiame e del pollame, la salute intestinale, l'immunità e altri aspetti della produzione zootecnica.
(2) Applicazione di alghe marine ad altri animali da allevamento e pollame
Secondo gli esperimenti, l'aggiunta di polvere di alga 5% alla dieta delle vacche da latte può promuovere l'assunzione di mangime, aumentare la produzione di latte con 5%, aumentare il contenuto di iodio nel latte e aumentare il valore nutrizionale del latte, le malattie degli organi riproduttivi e le malattie della mammella delle vacche da latte. Il tasso di concepimento della riproduzione è aumentato e si è ridotto significativamente.
L'aggiunta di polvere di alghe 4% al mangime delle scrofe in lattazione può aumentare la produzione di latte di oltre 8%, la crescita dei suinetti è significativamente accelerata, il peso allo svezzamento è aumentato, le malattie sono significativamente ridotte e il tasso di sopravvivenza è notevolmente migliorato; nella dieta per i suini in accrescimento e in finissaggio l'aggiunta di polvere di alghe da 2% a 3% può aumentare l'aumento di peso giornaliero di 18%, risparmiare mangime da 2% a 4% e ottenere un rapporto mangime/carne di 3.2:1 a 3,1:1, che può ridurre la morbilità e rendere i suini sani.
L'aggiunta di 35 g di polvere di alghe alla dieta di ogni pecora può aumentare la produzione di lana di 20%, migliorare notevolmente il tasso di sopravvivenza delle pecore e prevenire l'insorgere dell'alopecia ovina e della malattia del muscolo bianco.
In breve, quando la polvere di alghe viene utilizzata come additivo per mangimi, può non solo migliorare efficacemente la struttura nutrizionale dei mangimi, ma anche aumentarne il tasso di utilizzo. Allo stesso tempo, può migliorare la qualità dei prodotti dell'allevamento e del pollame e migliorare la capacità degli animali di resistere alle malattie e allo stress. Prestazioni di produzione animale e benefici per l'allevamento.
