الطحالب البحرية هي نوع من الكائنات الحية التي تتكاثر ذاتياً وتنتشر على نطاق واسع للغاية في المحيط. ومن خلال عملية التمثيل الضوئي، تقوم بتحويل المواد غير العضوية في المحيط إلى مواد عضوية. في الوقت الحاضر، هناك حوالي 1000 نوع من نباتات الأعشاب البحرية المكتشفة، والتي يمكن تقسيمها إلى أكثر من 10 فئات مثل الكلوروفيتا والفايوفيتا والسيانوفيتا. هذه الطحالب غنية ببروتين الطحالب البحرية والسكريات والدهون والفيتامينات والمعادن والمواد النشطة فسيولوجيًا ذات الوظائف الخاصة. وهي كنز دفين من المواد الخام الطبيعية للأغذية والأعلاف والأدوية. في الوقت الحاضر، يصل الإنتاج السنوي العالمي من مسحوق الأعشاب البحرية إلى 150,000 طن في العالم، كما أن تطوير الموارد البحرية واستخدامها لتطوير تربية الحيوانات الموفرة للغذاء واعد وواعد.
1. القيمة الغذائية للأعشاب البحرية
القيمة الغذائية للأعشاب البحرية عالية جدًا. وفقًا للقياس، فإن البروتين الخام الموجود في الأعشاب البحرية هو 8% ~ 12%، حتى 17%، والمركب العضوي الخالي من النيتروجين هو 30% ~ 60%، بشكل أساسي صمغ الأعشاب البحرية والنشا والمانيتول والسليلوز، إلخ.؛ كما يحتوي أيضًا على مجموعة متنوعة من المعادن تمثل حوالي 20% إلى 30%، وتحتوي بشكل أساسي على البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والمغنيسيوم والسترونتيوم والسترونتيوم واليود والكوبالت والفوسفور والمنغنيز والزنك والسيلينيوم، إلخ. يتراوح محتوى اليود من 0.4% إلى 0.7%، وهو مكمل طبيعي اليود هو الأفضل مضافات الأعلاف, ويحتوي أيضًا على فيتامينات VA وVC وVE وVB1 وVB2 وVB12 وفيتامينات أخرى. كما يحتوي على أصباغ والعديد من المواد الفعالة التي يمكن أن تعزز نمو الحيوان.
من بينها، تبلغ الكمية الإجمالية للأحماض الأمينية في الأعشاب البحرية الثلاثة من أولفا وييتاي وإنترومورفا 9.61 تيرابايت و8.61 تيرابايت و5.91 تيرابايت و5.91 تيرابايت على التوالي. وهذه الأعشاب البحرية الأخيرة أعلى من تلك الموجودة في الذرة والأرز والذرة الرفيعة. ويبلغ المحتوى من الأحماض الأمينية الأساسية في الأنواع الثلاثة المذكورة أعلاه من الأعشاب البحرية 4.5% و4.1% و3.0%، والتي تمثل حوالي 47%-50% من إجمالي الأحماض الأمينية؛ ويبلغ محتوى اللايسين 0.4% و0.44% و0.36% على التوالي. أما محتوى اللايسين في الأرز والذرة الرفيعة فهو 0.25% و0.30% و0.24% ليس مرتفعًا مثل محتوى الأنواع الثلاثة من أعلاف الأعشاب البحرية. ولذلك، فإن الأعشاب البحرية هي مضافات علفية جديدة عالية الجودة للماشية والدواجن.
قبل أن نقدم العديد من تطبيقات الأعشاب البحرية في تربية الأحياء المائية، سننظر اليوم بشكل أساسي في تطبيق الأعشاب البحرية في الثروة الحيوانية والدواجن.
2. التأثير التطبيقي للأعشاب البحرية في صناعة تربية الماشية والدواجن
وفي الوقت الراهن، يتم تغذية الأعشاب البحرية الكبيرة مباشرة أو معالجتها إلى مسحوق الأعشاب البحرية كعلف. وتعتبر المناطق الساحلية غنية بموارد الأعشاب البحرية ويمكن إنتاجها ومعالجتها إلى مسحوق أعشاب بحرية بمفردها، بينما يمكن للمناطق الداخلية شراء مسحوق الأعشاب البحرية المعالج وتغذيتها مباشرة.
(1) استخدام الأعشاب البحرية في علف الدجاج
يمكن أن تؤدي إضافة مسحوق الأعشاب البحرية 3% إلى علف الطبقات ليحل محل نفس النسبة من نخالة القمح، وما إلى ذلك، إلى تحسين معدل تحويل العلف وتوفير كمية المركز، وزيادة معدل إنتاج البيض بمقدار 7%، وتقليل معدل تكسير البيض بحوالي 5%، ويمكن أن يقلل بشكل كبير من تكلفة التغذية.
نظرًا لارتفاع نسبة اليود في مسحوق الأعشاب البحرية، فإن إضافة مسحوق الأعشاب البحرية 5% إلى النظام الغذائي للدجاج البياض وتغذيته لمدة 7-15 يومًا يمكن أن ينتج بيضًا عالي اليود، مما قد يزيد بشكل كبير من الفوائد الاقتصادية لتربية الدجاج.
إضافة مسحوق الطحالب البحرية 2% إلى النظام الغذائي للدجاج اللاحم زيادة معدل النمو بمقدار 15%-20%، وزيادة معدل تحويل العلف بمقدار 12.5%-15%، وتقليل معدل النفوق بشكل كبير.
بالإضافة إلى ذلك، ووفقًا لبعض التقارير البحثية الحالية، فإن السكريات الموجودة في الأعشاب البحرية يمكن أن تعزز أداء الماشية والدواجن وصحة الأمعاء والمناعة وغيرها من الجوانب في إنتاج تربية الحيوانات.
(2) تطبيق الأعشاب البحرية على الماشية والدواجن الأخرى
وفقًا للتجارب، يمكن أن تؤدي إضافة مسحوق الأعشاب البحرية 5% إلى النظام الغذائي للأبقار الحلوب إلى تعزيز تناول الأعلاف، وزيادة إنتاج الحليب بواسطة 5%، وزيادة محتوى اليود في الحليب، وزيادة القيمة الغذائية للحليب، وأمراض الأعضاء التناسلية وأمراض الثدي لدى الأبقار الحلوب. انخفاض ملحوظ، وزيادة معدل الحمل في التكاثر بشكل ملحوظ.
يمكن أن تؤدي إضافة مسحوق الطحالب البحرية 4% إلى علف الخنازير المرضعة إلى زيادة إنتاج الحليب بأكثر من 8%، وتسريع نمو الخنازير الصغيرة بشكل كبير، وزيادة وزن الفطام، وتقليل الأمراض بشكل كبير، وتحسين معدل البقاء على قيد الحياة بشكل كبير؛ في النظام الغذائي للخنازير النامية والتشطيب إضافة مسحوق الطحالب البحرية 2% إلى 3% يمكن أن يزيد من زيادة الوزن اليومي بمقدار 18%، وتوفير العلف بمقدار 2% إلى 4%، وتحقيق نسبة العلف إلى اللحم من 3.2:1 إلى 3.1:1، وهو ما يمكن أن يقلل من الاعتلال ويجعل الخنازير بصحة جيدة.
يمكن أن تؤدي إضافة 35 جرامًا من مسحوق الأعشاب البحرية إلى النظام الغذائي لكل خروف يوميًا إلى زيادة إنتاج الصوف بمقدار 201 تيرابايت في 4 تيرابايت، وتحسين معدل بقاء الخراف على قيد الحياة بشكل كبير، ومنع حدوث ثعلبة الأغنام ومرض العضلات البيضاء.
باختصار، عندما يتم استخدام مسحوق الأعشاب البحرية كمادة مضافة للأعلاف، فإنه لا يمكن أن يحسن بشكل فعال البنية الغذائية للأعلاف فحسب، بل يزيد أيضًا من معدل استخدام الأعلاف. وفي الوقت نفسه، يمكنه تحسين جودة منتجات الماشية والدواجن، وتحسين قدرة الحيوانات على مقاومة الأمراض والإجهاد. أداء الإنتاج الحيواني وفوائد التربية.
