In de huidige vee- en pluimveeproductie hebben producenten en voedingsdeskundigen veel aandacht besteed aan de energieniveaus van het dieet, de concentraties en verhoudingen van aminozuren en de beste toevoer van vitaminen en sporenelementen. Het is erg belangrijk voor vee- en pluimveebedrijven om te profiteren van de selectie van voedermiddelen met een geschikte prijs, goede kwaliteit en gemakkelijke opslag, en om geschikte grondstofverwerkingsmethoden te gebruiken om voer te bereiden. Er zijn echter enkele problemen die aandacht verdienen bij de opslag en verwerkingstechnologie van voedermiddelen. Goede praktijken voor de opslag en verwerking van voedermiddelen worden vaak over het hoofd gezien. Dit artikel bespreekt de invloed van opslagomstandigheden en verwerkingstechnologie op de voedingswaarde van voederingrediënten en hoe kwaliteitsveranderingen van voederingrediënten kunnen worden voorkomen.
1.Concept en bron van vee- en pluimveevoederingrediënten
Voederingrediënten verwijzen naar voeders die zijn afgeleid van een dier, plant, micro-organisme of mineraal in de voederverwerking. Voederingrediënten omvatten 11 soorten sojabonen, sojameel, maïs, vismeel, aminozuren, diverse meelsoorten, additieven, weipoeder, olie, vlees- en beendermeel en granen. In mijn land worden formules samengesteld in overeenstemming met de nationale standaardinhoud van voederingrediënten. Ook al formuleert elk voederbedrijf formules in overeenstemming met de normen, als gevolg van geografische verschillen en klimaatverschillen variëren de voederformules sterk, zelfs voor hetzelfde voeder.
Als gevolg van verschillende verwerkingsmethoden en variëteiten zal het voedingsgehalte ook verschillen, zelfs als de bron van de voederingrediënten hetzelfde is, is de formule hetzelfde, maar als gevolg van de inconsistente verwerkingsomstandigheden zullen er grote verschillen zijn tussen verschillende partijen. De voorwaarde voor het maximale groeipotentieel van dieren is het voedingsniveau van de voederformule. Het voedingsniveau van de voederformule wordt bepaald door het nutriëntengehalte van de voederingrediënten. Daarom is het noodzakelijk om een redelijke voederformule te formuleren en geschikte grondstoffen te selecteren afhankelijk van de regio. Een redelijke voederformule zal de boeren grotere economische voordelen opleveren.
2. Selectie en opslag van grondstoffen
De selectie en bereiding van voederingrediënten is de sleutel tot het bepalen van de kwaliteit van voeder. Het voer wordt samengesteld op basis van de dieren die worden gevoerd. Verschillende dieren hebben verschillende voedingsstoffen nodig. Bij het samenstellen van varkensvoer moet bijvoorbeeld aandacht worden besteed aan antischimmel- en proteaseremmers. Voedingsfactoren zijn mogelijk schadelijk voor de groei van varkens. Bij het bereiden van vis- en garnalenvoer zijn eiwitrijke voedermiddelen nodig en giftige stoffen in voedermiddelen moeten strikt worden geëlimineerd. Bij de opslag van voedermiddelen moet speciale aandacht worden besteed aan onnodige vervuiling door de externe omgeving, die de productie van schimmels en mycotoxinen kan veroorzaken. Daarom moeten bij de feitelijke productie de juiste opslagmethoden worden gekozen om de kwaliteit van de voederingrediënten te waarborgen.
De laatste jaren is er een tekort aan voederingrediënten. Om de efficiëntie te verbeteren, hebben producenten grondstoffen vervalst. Dit heeft de voederproductie schade berokkend. Dit heeft ertoe geleid dat het personeel van de onderneming de grondstoffenreserves streng controleert en inspecteert om te testen of de aangekochte grondstoffen voldoen aan de staat. De gespecificeerde kwaliteitsnormen voor diervoeder, de juiste selectie van grondstoffen, zorgen voor de veiligheid van de diervoederproductie en voorkomen dat vervalst diervoeder het magazijn binnenkomt. Bovendien hebben sommige diervoederbedrijven vanwege de beperkingen van de huidige testapparatuur voor diervoeders geen residuen van bestrijdingsmiddelen en verontreinigde grondstoffen getest. Daarom is dit een belangrijk verborgen gevaar geworden voor de veiligheid van de voederproductie en moet de voederindustrie hier voldoende aandacht aan besteden om het voeder ten goede te laten komen. De ontwikkeling van de industrie brengt voordelen voor de aquacultuur.
3. Verwerking van grondstoffen
Tijdens de verwerking van voedermiddelen worden de kleine onzuiverheden in het voer vaak genegeerd door de producenten. Omdat deze kleine onzuiverheden complexe componenten bevatten, worden ze een broedplaats voor schadelijke micro-organismen en kunnen de grondstoffen worden gebruikt als kweekmedium om schadelijke micro-organismen snel te laten groeien. Een grote hoeveelheid schadelijke stoffen verslechtert de kwaliteit van het voer, wat ook een probleem is bij de voederproductie. Bij de voederproductie is de verwijdering van kleine onzuiverheden bevorderlijk voor de voederveiligheid.
Veel factoren in de technologie van de diervoederverwerkingslijn kunnen de oorzaak zijn van het residu van giftige stoffen in het diervoeder, waarvan de belangrijkste het ontwerp van het voederproductieproces, de productie van voedermachines en de nauwkeurigheid van het werk is. Als bij de productie overeenkomstige maatregelen kunnen worden genomen bij de selectie van apparatuur en het procesontwerp, kunnen de residuen van gevaarlijke stoffen worden verminderd. Zoals schroeftransporteurs en schraaptransporteurs, deze apparatuur zal residuen hebben als gevolg van structurele redenen, dus bij het ontwerpen van deze apparatuur moeten ze ontwerpvereisten hebben die ervoor zorgen dat materialen gemakkelijk kunnen worden ingevoerd en gemakkelijk kunnen worden gereinigd. Sommige voederproductie moet worden uitgerust met een afzuig- en stofverwijderingssysteem en er moet een onafhankelijk windnetwerk worden opgezet. De productie van mengvoeders met toegevoegde medicijnen moet bijvoorbeeld een dergelijke behandeling ondergaan, zodat het voer geen secundaire vervuiling veroorzaakt.
4. Veranderingen in de belangrijkste voedingsstoffen in voederingrediënten tijdens opslag
(1) Suiker
De voederingrediënten zijn voornamelijk granen, die veel zetmeel bevatten. Daarom is zetmeel de belangrijkste suiker in de voederingrediënten. Het zetmeel in het voer wordt verteerd en gebruikt door het onder invloed van α- en β-amylase af te breken in dextrine en fructose. Daarom worden in een omgeving met hoge temperaturen suikers gefermenteerd, ethanol en azijnzuur geproduceerd, waardoor het voer een zure smaak krijgt, de oorspronkelijke smaak van het voer verandert en de voedingswaarde van het voer afneemt. Bovendien wordt tijdens de opslag, wanneer de relatieve vochtigheid van de omgeving 75% of meer dan 75% is, de activiteit van amylase versterkt, waardoor zetmeel wordt gehydrolyseerd. Door de hydrolyse van amylase wordt het watergehalte verhoogd en wordt de suiker in het voer ook verlaagd. Ontleed in kooldioxide en water, waardoor het suikergehalte in het voer daalt en het drogestofgehalte in het voer daalt.
(2) Eiwit
Tijdens de opslag verandert de kwaliteit van ruw eiwit in voederingrediënten nauwelijks. Omdat stikstofhoudende mengsels langzamer muteren dan andere componenten, gaan ze niet gemakkelijk verloren uit het voer. Soms kunnen ze licht toenemen door de reductie van suikers. Naarmate de tijd verstrijkt, zullen de oplosbaarheid en verteerbaarheid van eiwitten afnemen. Als de voederingrediënten bovendien besmet zijn met schimmels, worden er mycotoxinen geproduceerd.
Het meest voorkomend is dat het voer wordt besmet door Aspergillus flavus om aflatoxine te produceren, wat de kwaliteit van voederingrediënten verslechtert. Er zijn ook enkele veel voorkomende voederingrediënten, zoals vismeel, verenmeel en bloedmeel, die gemakkelijk besmet kunnen raken met E. coli en Salmonella, waardoor de kwaliteit van de voederingrediënten ernstig vermindert en dieren ernstige schade kunnen oplopen. Daarom is de selectie en conservering van grondstoffen erg belangrijk om de kwaliteit van voer te waarborgen.
(3) Vet
Sommige voeders bevatten een hoog vetgehalte, zoals oliekoeken en pindakoeken. Deze vetten zijn gemakkelijk te oxideren en ontbinden automatisch, produceren eigenaardige geuren, vernietigen in vet oplosbare vitaminen en verminderen de voedingswaarde van voeders. Om voederoxidatie te voorkomen, worden meestal antioxidanten en antioxidanten toegevoegd. Oxidanten worden onderverdeeld in natuurlijke antioxidanten en synthetische antioxidanten. Natuurlijke antioxidanten zoals kruidnagel, peper en venkel, enz. zijn effectief voor de voederveiligheid en voorkomen dat vet bederft, zonder vervuiling en zonder bijwerkingen. De meest gebruikte synthetische antioxidant is ethoxyquine, etc., en het effect is beter.
Als de opslagtemperatuur en vochtigheid stijgen, zal het lipaseafbraakvermogen toenemen, waardoor het voer snel zal bederven. Dit is ook te wijten aan het feit dat schimmels zich vermenigvuldigen bij een hoge vochtigheid en hoge temperatuur om mycotoxinen te produceren en de lipaseactiviteit te verhogen. Daarom wordt de verandering in vetgehalte tijdens de opslag ook bepaald door de opslagtemperatuur en -vochtigheid. Zolang de opslagomgeving geschikt is, zal het vetverlies beperkt blijven.
(4) Mineralen en vitaminen
Naast suiker en eiwitten zijn voederingrediënten ook rijk aan mineralen en vitaminen. Wanneer mineralen worden opgeslagen, zal hun gehalte, behalve onder speciale omstandigheden, meestal niet veranderen. Vitaminen gaan verloren tijdens de opslag. De in vet oplosbare vitaminen in het voer zullen veranderen door veranderingen in de omgevingsomstandigheden. Het pigmentgehalte zal bijvoorbeeld sterk veranderen door temperatuur, licht, vochtigheid, opslagperiode en schimmel. Als we luzerne als voorbeeld nemen, gaat er bij een temperatuur van -9 tot 15% ongeveer 10% caroteen verloren tijdens de opslagperiode van een half jaar. Bij kamertemperatuur is het verlies 60% tot 75%. Als het beschimmeld raakt, zal het op korte termijn 98% verliezen. Het grootste verlies van voederingrediënten tijdens opslag is vitamine E. Bij opslag in een aerobe omgeving gedurende 190 dagen is het verlies ongeveer 62% tot 67%. Daarnaast kunnen vitamine A en vitamine D ook gemakkelijk hun potentie verliezen door oxidatie.
5. Maatregelen ter bescherming van de kwaliteit van voederingrediënten
(1) Het vochtgehalte van binnenkomende grondstoffen controleren
Vocht is een belangrijke indicator voor de veilige opslag van voederingrediënten. Een hoog vochtgehalte kan gemakkelijk schimmel en insectenvervuiling veroorzaken, grote hoeveelheden mycotoxinen produceren, de voederkwaliteit verslechteren en ziekten bij vee en pluimvee veroorzaken. Normaal gesproken kan een vochtgehalte lager dan 10% tot 13% de productie van de meeste micro-organismen en insecten remmen. Natuurlijk kunnen veel grondstoffen om economische redenen niet tot een zeer droog niveau worden verwerkt. Daarom moet het vochtgehalte van de binnenkomende grondstoffen strikt worden gecontroleerd.
Als het vochtgehalte bovendien te hoog is, worden de grondstoffen tijdens de opslag gemakkelijk besmet door schimmel. Het gebruik van schimmelwerende middelen om schimmelgroei tegen te gaan is ook een effectieve maatregel. Het onder controle houden van schimmelgroei kan de productie van mycotoxinen verminderen. Het antischimmelmiddel kan de bestaande mycotoxinen in de grondstoffen echter niet verwijderen, dus moeten schimmelbestrijdingsmaatregelen zo vroeg mogelijk worden geformuleerd, voordat schimmelbesmetting optreedt.
(2) Het magazijn voor voedermiddelen moet geventileerd, droog en tegen licht beschermd zijn.
Ventilatie, droogte en bescherming tegen licht zijn de voorwaarden waaraan het magazijn voor voedermiddelen moet voldoen. De snelle voortplanting en groei van schimmels wordt beïnvloed door temperatuur en vochtigheid. Als de temperatuur en vochtigheid te hoog zijn, zullen schimmels zich snel vermenigvuldigen en voortplanten, een grote hoeveelheid mycotoxinen produceren en de voederkwaliteit verslechteren. Daarom moet de luchtvochtigheid in het magazijn voor voedermiddelen onder 65% worden gehouden.
Het vermijden van licht zorgt ervoor dat de voedingsstoffen van het voer niet vernietigd worden. Studies hebben aangetoond dat licht een katalyserend effect heeft op veranderingen in de voerkwaliteit. Licht kan vetoxidatie veroorzaken, in vet oplosbare vitaminen vernietigen en ook eiwitten veranderen door licht. Daarom moeten voederingrediënten worden vermeden. Licht besparen. Om het vochtgehalte in het magazijn te verlagen, kunnen enkele effectieve maatregelen worden genomen, zoals opslagmethoden en het ontwerp van het magazijn.
(3) Ontsmetting en ongediertebestrijding
De grondstoffen die opgeslagen liggen in het magazijn worden gemakkelijk besmet door insecten. Naast het bijten in het besmette voer, kunnen de insecten ook de temperatuur en vochtigheid verhogen. Insecten zijn erg gevoelig voor temperatuurveranderingen. De meest geschikte temperatuur voor de voortplanting van insecten is ongeveer 29℃. De levenscyclus duurt ongeveer 30 dagen en de voortplanting gaat erg snel. Als de temperatuur lager is dan 15,5°C, gaat de voortplanting erg langzaam of stopt zelfs. Als de temperatuur 41°C of hoger is, is het moeilijk om te groeien en zich voort te planten, en komt het bijna niet voor. Daarom moeten de insecten regelmatig worden uitgeroeid om de voederopslagperiode te garanderen.
Micro-organismen zijn ook een manier om voederingrediënten te besmetten. Sommige voederingrediënten worden bijvoorbeeld gemakkelijk besmet door micro-organismen, zoals dierlijke eiwitvoeders zoals zijderupspoppen, vlees- en beendermeel, vismeel en beendermeel. Formaldehydeoplossing kan regelmatig worden gebruikt voor deze grondstoffen die gemakkelijk worden besmet en aangetast door micro-organismen. Voeg kaliumpermanganaat toe voor luchtdichte begassing, wat een preventieve en insectendodende werking kan hebben. Dit type eiwitvoer wordt over het algemeen niet in grote hoeveelheden gebruikt en kan ook in plastic zakken worden opgeslagen. Om vochtige warmte en schimmel te voorkomen, doe je het in een plastic zak die je goed afsluit. Plaats het op een droge en geventileerde plaats. Controleer de temperatuur regelmatig tijdens het bewaren. Als er hitte is, moet het fenomeen op tijd worden aangepakt.
(4) Vet moet goed worden afgesloten en er moeten antioxidanten worden toegevoegd.
Als energieleverend voedermiddel bevat vet zeer veel onverzadigde vetzuren en is het gevoelig voor oxidatie. Om te voorkomen dat het geoxideerd wordt en ranzigheid veroorzaakt tijdens opslag, moet eerst de belangrijkste oorzaak van oxidatieranzigheid worden achterhaald. Onderzoek heeft aangetoond dat het gemakkelijk oxideert en ranzig wordt door veranderingen in de omgevingsomstandigheden. Veranderingen in licht, temperatuur en vochtigheid veroorzaken bijvoorbeeld oxidatieve ranzigheid.
Diervoederingrediënten met olie en vet hebben een hoog gehalte aan eiwitten, vitaminen en vetten en hun oppervlak heeft geen beschermende laag. Bij veel licht zullen ze snel oxideren en ranzig worden bij hoge temperaturen en een hoge luchtvochtigheid. Daarom is bescherming tegen licht, lage temperatuur en lage luchtvochtigheid ook een van de belangrijkste maatregelen om bederf van vette voederingrediënten te voorkomen. Daarnaast kunnen antioxidanten worden toegevoegd aan sommige vetvoederingrediënten om oxidatie te voorkomen, wat ook een effectieve methode is.
(5) De korrelgrootte van voederingrediënten intact houden
Voor sommige korrelige voeders is het, om het verlies van voedingsstoffen in het voer tijdens de opslag te voorkomen, noodzakelijk om de integriteit van hun deeltjesgrootte te behouden en niet te worden geplet of gezeefd, want hoe hoger de pletgraad, hoe ernstiger het verlies van voedingsstoffen. Behoud de eigen kenmerken, zodat de eigen voedingsstoffen, zoals eiwit, vitaminen en vetgehalte niet veranderen. Het garandeert ook beter de veiligheid van de voederproductie en biedt een garantie voor een gezonde groei van vee en pluimvee.
[Meer informatie over pluimvee veevoer]
（1）kleine veevoederkorrel productie-installatie voor diervoeder
（2）automatische kleine fabriek voor de productie van pluimveekorrels
（3）5tph pluimveevoederpoeder verwerkingseenheid lijn
（4）30t/h automatische diervoederkorrellijn met redelijke prijs
