În producția actuală de animale și păsări de curte, producătorii și nutriționiștii au acordat o atenție deosebită nivelurilor de energie alimentară, concentrațiilor și raporturilor de calitate ale aminoacizilor și celui mai bun aport de vitamine și oligoelemente. Este foarte important ca fermele zootehnice și avicole să beneficieze de selectarea materiilor prime pentru furaje cu un preț adecvat, de bună calitate și ușor de depozitat, precum și de adoptarea unor metode adecvate de prelucrare a materiilor prime pentru prepararea furajelor. Cu toate acestea, există unele probleme care necesită atenție în ceea ce privește depozitarea și tehnologia de prelucrare a materiilor prime pentru furaje. Bunele practici de depozitare și prelucrare a furajelor sunt adesea trecute cu vederea. Articolul va discuta influența condițiilor de depozitare și a tehnologiei de prelucrare asupra valorii nutritive a ingredientelor furajere și modul de prevenire a modificărilor calității ingredientelor furajere.
1.Conceptul și sursa de ingrediente pentru hrana animalelor și păsărilor
Ingredientele furajere se referă la furajele derivate de la un animal, o plantă, un microorganism sau un mineral în procesul de prelucrare a furajelor. Ingredientele furajere includ 11 varietăți de soia, făină de soia, porumb, făină de pește, aminoacizi, făină diversă, aditivi, praf de zer, ulei, făină de carne și oase și cereale. În țara mea, formulele sunt formulate în conformitate cu conținutul standard național al ingredientelor furajere. Chiar dacă fiecare companie producătoare de furaje formulează formulele în conformitate cu standardele, din cauza diferențelor geografice și climatice, formulele variază foarte mult, chiar și pentru același furaj.
Datorită diferitelor metode de prelucrare și varietăți, conținutul său nutrițional va fi, de asemenea, diferit, chiar dacă sursa ingredientelor furajere este aceeași, formula este aceeași, dar datorită condițiilor de prelucrare inconsecvente, vor exista diferențe mari între diferitele loturi. Condiția prealabilă pentru potențialul maxim de creștere a animalelor este nivelul nutrițional al formulei furajere. Nivelul nutrițional al formulei furajere este determinat de conținutul de nutrienți al ingredientelor furajere. Prin urmare, este necesar să se formuleze o formulă furajeră rezonabilă și să se selecteze materii prime adecvate în funcție de diferite regiuni. O formulă furajeră rezonabilă va aduce beneficii economice mai mari pentru agricultori.
2. Selectarea și depozitarea materiilor prime
Selecția și prepararea ingredientelor furajere sunt esențiale pentru determinarea calității furajelor. Furajele sunt formulate în funcție de animalele care sunt hrănite. Diferitele animale au nevoie de diferite substanțe nutritive pentru furaje. De exemplu, la formularea furajelor pentru porci, trebuie acordată atenție anti-mucegaiurilor și inhibitorilor de protează. Factorii nutriționali sunt potențial dăunători pentru creșterea porcilor. La prepararea hranei pentru pești și creveți, sunt necesare materii prime bogate în proteine, iar substanțele toxice din materiile prime trebuie eliminate cu strictețe. La depozitarea ingredientelor furajere, trebuie acordată o atenție deosebită poluării inutile cauzate de mediul extern, care poate provoca producerea de mucegaiuri și micotoxine. Prin urmare, trebuie selectate metode adecvate de depozitare în producția reală pentru a asigura calitatea ingredientelor furajere.
În ultimii ani, ingredientele furajere se confruntă cu o situație de penurie. Pentru a îmbunătăți eficiența, producătorii au falsificat materiile prime. Acest lucru a adus prejudicii producției de furaje. Acest lucru a determinat personalul întreprinderii să controleze și să inspecteze strict rezervele de materii prime pentru a testa dacă materiile prime achiziționate sunt conforme cu statul. Standardele de calitate specificate pentru furaje, selectarea corectă a materiilor prime, asigură siguranța producției de furaje și împiedică intrarea în depozit a furajelor falsificate. În plus, din cauza limitărilor echipamentelor actuale de testare a furajelor, unele companii de furaje nu au testat reziduurile de pesticide și materiile prime contaminate. Prin urmare, acest lucru a devenit un pericol ascuns major în siguranța producției de furaje și ar trebui să i se acorde suficientă atenție de către industria hranei pentru animale în beneficiul furajelor. Dezvoltarea industriei aduce beneficii industriei acvaculturii.
3. Prelucrarea materiei prime
În timpul prelucrării materiilor prime pentru furaje, impuritățile mici din furaje sunt adesea ignorate de producători. Deoarece aceste impurități mici conțin componente complexe, ele vor deveni un loc de reproducere pentru microorganismele dăunătoare, iar materiile prime pot fi utilizate ca mediu de cultură pentru dezvoltarea rapidă a microorganismelor dăunătoare. O cantitate mare de substanțe nocive deteriorează calitatea furajelor, ceea ce reprezintă, de asemenea, o problemă în producția de furaje. În producția de furaje, eliminarea impurităților mici contribuie la siguranța furajelor.
Mulți factori din tehnologia liniei de procesare a hranei pentru animale pot cauza reziduuri de substanțe toxice în hrana pentru animale, dintre care cel mai important este proiectarea procesului de producție a hranei pentru animale, fabricarea utilajelor pentru hrana animalelor și precizia muncii. În producție, dacă se pot lua măsuri corespunzătoare în selectarea echipamentelor și proiectarea proceselor, reziduurile de substanțe periculoase pot fi reduse. Cum ar fi transportoarele cu șurub și transportoarele cu raclete, aceste echipamente vor avea reziduuri din motive structurale, astfel încât, la proiectarea acestor echipamente, acestea ar trebui să aibă cerințe de proiectare care pot face materialele ușor de introdus și ușor de curățat. Unele producții de furaje trebuie să fie echipate cu un sistem de aspirare și de îndepărtare a prafului și se înființează o rețea de vânt independentă. De exemplu, producția de preamestecuri compuse cu medicamente adăugate trebuie să fie supusă unui astfel de tratament, astfel încât furajele să nu provoace poluare secundară.
4. Modificări ale principalilor nutrienți din ingredientele furajere în timpul depozitării
(1) Zahăr
Ingredientele furajere sunt în principal cereale, care conțin o cantitate mare de amidon. Prin urmare, amidonul este principalul zahăr din ingredientele furajere. Amidonul din furaje este digerat și utilizat prin descompunerea în dextrină și fructoză sub acțiunea α și β amilazei. Prin urmare, într-un mediu cu temperatură ridicată, zaharurile vor fi fermentate, se vor produce etanol și acid acetic, ceea ce va face ca furajele să aibă un gust acru, va schimba aroma originală a furajelor și va reduce valoarea nutritivă a furajelor. În plus, în timpul depozitării, atunci când umiditatea relativă a mediului este de 75% sau mai mare de 75%, activitatea amilazei este sporită, ceea ce determină hidroliza amidonului. Din cauza hidrolizei amilazei, conținutul de apă crește, iar zahărul din furaje este, de asemenea, redus. Descompuse în dioxid de carbon și apă, reducând conținutul de zahăr din furaje, reducând astfel conținutul de substanță uscată din furaje.
(2) Proteine
În timpul depozitării, calitatea proteinei brute din ingredientele furajere nu se modifică semnificativ. Deoarece amestecurile care conțin azot suferă o mutație mai lentă decât alte componente, acestea nu sunt ușor de pierdut din furaje. Uneori, acestea pot crește ușor din cauza reducerii zaharurilor. Odată cu prelungirea timpului, solubilitatea și digestibilitatea proteinelor vor scădea. În plus, atunci când ingredientele furajere sunt contaminate de mucegai, se produc micotoxine.
Cel mai comun lucru în viață este contaminarea furajelor cu Aspergillus flavus pentru a produce aflatoxină, care deteriorează calitatea ingredientelor furajere. Există, de asemenea, unele ingrediente comune pentru furaje, cum ar fi făina de pește, făina de pene și făina de sânge, care sunt ușor contaminate de E. coli și Salmonella, reducând grav calitatea ingredientelor pentru furaje și provocând daune grave animalelor. Prin urmare, pentru a asigura calitatea furajelor, selectarea și conservarea materiilor prime este foarte importantă.
(3) Grăsime
Unele furaje au un conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi turtele de ulei și turtele de arahide. Aceste grăsimi sunt ușor de oxidat și se descompun automat, produc mirosuri ciudate, distrug vitaminele liposolubile și reduc valoarea nutritivă a furajelor. Pentru a preveni oxidarea furajelor, se adaugă în general antioxidanți și antioxidanți. Oxidanții sunt împărțiți în antioxidanți naturali și antioxidanți sintetici. Antioxidanții naturali, cum ar fi cuișoarele, piperul și feniculul etc., sunt eficienți pentru siguranța furajelor și împiedică deteriorarea grăsimilor, fără poluare și fără reacții adverse. Cel mai frecvent utilizat oxidant sintetic este etoxichina, etc., iar efectul este mai bun.
Atunci când temperatura și umiditatea de depozitare cresc, capacitatea de descompunere a lipazei va crește, ceea ce va duce rapid la deteriorarea furajelor. Acest lucru se datorează și faptului că mucegaiurile se înmulțesc în condiții de umiditate ridicată și temperatură ridicată pentru a produce micotoxine și a crește activitatea lipazei. Prin urmare, modificarea conținutului de grăsime în timpul depozitării este determinată și de temperatura și umiditatea de depozitare. Atât timp cât mediul de depozitare este adecvat, pierderea de grăsime va fi redusă.
(4) Minerale și vitamine
Pe lângă zahăr și proteine, ingredientele furajere sunt, de asemenea, bogate în minerale și vitamine. Atunci când mineralele sunt depozitate, cu excepția unor condiții speciale, de obicei conținutul lor nu se va schimba. Vitaminele se vor pierde în timpul depozitării. Vitaminele liposolubile din furaje se vor modifica odată cu schimbarea condițiilor de mediu. De exemplu, conținutul de pigmenți se va schimba foarte mult din cauza temperaturii, luminii, umidității, perioadei de depozitare și mucegaiului. Luând lucerna ca exemplu, în condiții de -9 până la 15%, aproximativ 10% de caroten se pierd în timpul perioadei de depozitare de jumătate de an. La temperatura camerei, pierderea este de 60% până la 75%. Dacă devine mucegăit, va pierde 98% pe termen scurt. Cea mai mare pierdere de ingrediente furajere în timpul depozitării este vitamina E. Atunci când este depozitată într-un mediu aerob timp de 190 de zile, pierderea este de aproximativ 62% până la 67%. În plus, vitamina A și vitamina D sunt, de asemenea, ușor de redus potența din cauza oxidării.
5. Măsuri de protecție a calității ingredientelor furajere
(1) Controlul conținutului de umiditate al materiilor prime primite
Umiditatea este un indicator important pentru depozitarea în siguranță a ingredientelor furajere. Conținutul ridicat de umiditate poate provoca cu ușurință poluarea cu mucegaiuri și insecte, poate produce cantități mari de micotoxine, poate deteriora calitatea furajelor și poate provoca boli ale animalelor și păsărilor. În mod normal, atunci când conținutul de umiditate este mai mic de 10% până la 13%, acesta poate inhiba producția majorității microorganismelor și insectelor. Desigur, din motive economice, multe materii prime nu pot fi prelucrate la un nivel foarte uscat. Prin urmare, conținutul de umiditate al materiilor prime primite trebuie să fie strict controlat.
În plus, dacă conținutul de umiditate este prea ridicat, materiile prime vor fi ușor contaminate de mucegai în timpul depozitării. Utilizarea de agenți antimucegai pentru a controla dezvoltarea mucegaiului este, de asemenea, o măsură eficientă. Controlul creșterii mucegaiului poate reduce producția de micotoxine. Cu toate acestea, agentul antimucegai nu poate elimina micotoxinele existente în materiile prime, astfel încât măsurile de control al mucegaiului trebuie să fie formulate cât mai devreme posibil, înainte de apariția contaminării cu mucegai.
(2) Depozitul de materii prime pentru furaje trebuie să fie ventilat, uscat și protejat de lumină
Ventilația, uscăciunea și protecția împotriva luminii sunt condițiile pe care trebuie să le aibă depozitul de materii prime pentru furaje. Reproducerea și creșterea rapidă a mucegaiurilor sunt afectate de temperatură și umiditate. Atunci când temperatura și umiditatea sunt prea ridicate, mucegaiurile se înmulțesc și se reproduc rapid, produc o cantitate mare de micotoxine și deteriorează calitatea furajelor. Prin urmare, umiditatea din depozitul de materii prime pentru furaje trebuie să fie controlată sub 65%.
Evitarea luminii are drept scop garantarea faptului că substanțele nutritive din furaje nu sunt distruse. Studiile au arătat că lumina are un efect catalitic asupra schimbărilor în calitatea furajelor. Lumina poate provoca oxidarea grăsimilor, distruge vitaminele liposolubile, iar proteinele se vor modifica, de asemenea, din cauza luminii. Prin urmare, ingredientele furajere ar trebui să fie evitate. Economisirea luminii. Pentru a reduce conținutul de umiditate din depozit, pot fi luate unele măsuri eficiente pentru a-l schimba, cum ar fi metodele de depozitare și proiectarea depozitului.
(3) Dezinfecția și combaterea dăunătorilor
Materiile prime stocate în depozit sunt ușor contaminate de insecte. Pe lângă faptul că mușcă furajele contaminate, insectele pot crește temperatura și umiditatea. Insectele sunt foarte sensibile la schimbările de temperatură. Cea mai potrivită temperatură pentru reproducerea insectelor este de aproximativ 29 ℃. Ciclul de viață este de aproximativ 30 de zile, iar reproducerea este foarte rapidă. Când temperatura este mai mică de 15,5°C, reproducerea este foarte lentă sau chiar se oprește. Când temperatura este de 41°C sau mai mare, este dificil să crească și să se reproducă și este aproape inexistentă. Prin urmare, insectele trebuie exterminate în mod regulat pentru a asigura perioada de depozitare a furajelor.
Microorganismele sunt, de asemenea, o modalitate de contaminare a ingredientelor furajere. De exemplu, unele ingrediente furajere sunt ușor contaminate de microorganisme, cum ar fi furajele cu proteine animale, cum ar fi pupele de viermi de mătase, făina de carne și oase, făina de pește și făina de oase. Soluția de formaldehidă poate fi utilizată în mod regulat pentru aceste materii prime care sunt ușor contaminate și invadate de microorganisme. Se adaugă permanganat de potasiu pentru fumigație etanșă, care poate obține efecte preventive și insecticide. Acest tip de furaje proteice nu este, în general, utilizat în cantități mari și poate fi, de asemenea, depozitat în pungi de plastic. Pentru a preveni căldura umedă și mucegaiul, puneți-l într-o pungă de plastic și închideți-o bine. Așezați-l într-un loc uscat și ventilat. Verificați frecvent temperatura în timpul depozitării. Dacă există căldură, Fenomenul trebuie tratat la timp.
(4) Unsoarea trebuie ținută bine închisă și trebuie adăugați antioxidanți
Ca materie primă energetică, grăsimea conține un conținut foarte ridicat de acizi grași nesaturați și este predispusă la oxidare. Pentru a preveni oxidarea și râncezirea în timpul depozitării, trebuie mai întâi descoperită cauza principală a râncezirii prin oxidare. Cercetările au arătat că este ușor de oxidat și râncezirea apare din cauza schimbărilor în condițiile de mediu. De exemplu, schimbările de lumină, temperatură și umiditate vor cauza râncezirea oxidativă.
Ingredientele furajere din uleiuri și grăsimi au un conținut ridicat de proteine, vitamine și grăsimi, iar suprafața lor nu are un strat protector. În condiții de lumină puternică, acestea se oxidează rapid și devin râncede în condiții de temperatură și umiditate ridicate. Prin urmare, protecția împotriva luminii, a temperaturii scăzute și a umidității scăzute este, de asemenea, una dintre principalele măsuri de prevenire a deteriorării ingredientelor furajere grase. În plus, antioxidanții pot fi adăugați la unele ingrediente furajere grase pentru a preveni apariția oxidării, ceea ce este, de asemenea, o metodă eficientă.
(5) Menținerea integrității granularității ingredientelor furajere
Pentru unele furaje granulare, pentru a evita pierderea de nutrienți în furaje în timpul depozitării, este necesar să se mențină integritatea dimensiunii particulelor și să nu fie zdrobite sau cernute, deoarece cu cât gradul de zdrobire este mai mare, cu atât pierderea de nutrienți este mai gravă. Menținerea propriilor caracteristici, astfel încât nutrienții proprii, cum ar fi conținutul de proteine, vitamine și grăsimi, să nu se schimbe. De asemenea, garantează mai bine siguranța producției de furaje și oferă o garanție pentru creșterea sănătoasă a animalelor de fermă și de curte.
[Mai multe informații despre hrana pentru animale de curte]
（1）plante mici de fabricare a peletelor pentru hrana animalelor pentru animale
（2）instalație automată de producere a hranei pentru păsări de curte pelete de plante mici
（3）5tph carne de pasăre furaje pulbere unitate de procesare linie
（4）30t/h linie automată de pelete pentru hrana animalelor cu preț rezonabil
（5）Formula de hrană pentru animale
（6）Certificat CE animale păsări de curte furaje pelete mori
（7）Turcia animale animale păsări de curte furaje producătorii de moară
