1. Aktueller Stand der Futtermittelzusatzstoffe in Südafrika
Die südafrikanische Viehwirtschaft erholt sich gerade von den Auswirkungen der jüngsten verheerenden Dürre und des Ausbruchs der Seuche. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach hochwertigen Fleischerzeugnissen durch die Verbraucher der Mittelschicht hat die südafrikanische Viehwirtschaft eine große Lücke in der Marktnachfrage nach Futtermittelzusatzstoffen.
In Südafrika wird Fleisch als Hauptproteinquelle bevorzugt. Im Jahr 2016 wurde der Verbrauch auf 3,8 Millionen Tonnen erhöht. Es wird erwartet, dass die Erholung der Geflügelindustrie die Entwicklung des Marktes für Futtermittelzusatzstoffe fördern wird.
Obwohl die Nachfrage nach Fleisch, Eiern und Milch in Südafrika in den letzten Jahren gestiegen ist, verzeichnete die Futtermittelproduktion 2015-2016 aufgrund des Ausbruchs ein negatives Wachstum.
Die Tierfutterhersteller Association (AFMA), der offiziellen Vertretung der südafrikanischen Futtermittelindustrie, erklärte, dass das Verkaufsvolumen von Viehfutter, Schafsfutter und Geflügelfutter lag 2015-2016 bei 6,9 Millionen Tonnen, fiel aber 2016-2017 und 2017-2018 auf 6,5 Millionen Tonnen. Tonnen und 6,4 Millionen Tonnen. Verglichen mit dem starken Rückgang der Verkäufe von 6,2% im Jahr 2016, zeigten die Futtermittelverkäufe 2017-2018 jedoch nur ein negatives Wachstum von 0,7%.
Den einschlägigen Daten zufolge stieg der Verbrauch von rotem Fleisch in Südafrika 2016 von 22 kg pro Person im Jahr 2000 auf 29 kg pro Person, während der Pro-Kopf-Verbrauch von Hühnerfleisch von 22 kg pro Person im Jahr 2000 auf 40 kg pro Person anstieg.
2. Was ist ein Futtermittelzusatzstoff?
Futtermittelzusatzstoffe sind kleine Stoffe oder Spuren von Stoffen, die bei der Herstellung von Tierfutterherstellung, Verarbeitung und Verwendung. Die Menge der Futtermittelzusatzstoffe ist gering, aber die Wirkung ist erheblich. Futtermittelzusatzstoffe sind unvermeidliche Rohstoffe, die in der modernen Futtermittelindustrie verwendet werden. Sie haben offensichtliche Auswirkungen auf die Stärkung des Nährwerts von Grundfuttermitteln, die Verbesserung der tierischen Produktionsleistung, die Gewährleistung der Tiergesundheit, die Einsparung von Futterkosten und die Verbesserung der Qualität der tierischen Erzeugnisse.
3. Klassifizierung von Futtermittelzusatzstoffen
(1) Gallensäure
Die Gallensäure ist der wichtigste aktive Bestandteil der Galle. Im hepatoenterischen Kreislauf verbindet sie sich mit Fettsäuren, um Fett zu emulgieren und einen fettlöslichen Komplex mit Fettsäuren zu bilden, so dass Fettsäuren durch die Membran absorbiert werden können, um die Verdauung und Absorption abzuschließen. Es kann die Aktivität der körpereigenen Emulgatoren verbessern, die unzureichende Sekretion der körpereigenen Emulgatoren ausgleichen und die potenzielle Energie des Futters freisetzen. Es kann die Verdauung und Absorption von Fett fördern, Leber und Gallenblase schützen, die Gesundheit von Vieh und Geflügel verbessern und die Verwertungsrate von Futtermitteln erhöhen.
(2) Säuerungsmittel
Dazu gehören Zitronensäure, Fumarsäure, Milchsäure, Essigsäure, Salzsäure, Phosphorsäure und zusammengesetzte Säuerungsmittel, usw. Die Zugabe einer angemessenen Menge an Säuerungsmitteln zum Schweinefutter kann die tägliche Gewichtszunahme der Schweine erheblich steigern und die Futterkosten senken.
(3) Calciumformiat
Als Futterzusatzstoff ist Calciumformiat besonders für Absetzferkel geeignet. Es kann die Vermehrung von Darmmikroorganismen beeinflussen, Pepsinogen aktivieren, die Energieverwertung natürlicher Stoffwechselprodukte verbessern, die Futterverwertung erhöhen und Durchfall und Diarrhöe verhindern. Die Zugabemenge beträgt im Allgemeinen 1-1,5%.
(4) Natriumdiacetat
Natriumdiacetat ist ein stabiles Konservierungsmittel für Futtermittel gegen Schimmel, ein Säuerungsmittel und ein Verbesserungsmittel. Es ist ein weißes Pulver mit Essigsäuregeruch, das leicht Feuchtigkeit absorbiert und sich leicht in Wasser auflöst. Bei der Verwendung von Natriumdiacetat bleiben nicht nur die bakteriziden Eigenschaften der Essigsäure erhalten, sondern es kommt auch nicht zu einer schlechten Schmackhaftigkeit des Futters aufgrund eines zu hohen Säuregehalts. Daher kann SDA Schimmel und Verderb von gelagerten Lebensmitteln und Getränken verhindern und hat somit die Wirkung, Schimmel zu verhindern und frisch zu halten.
(5) Förderung des Wachstums
Einschließlich Olaquindox, Schweinewachstum, schnelles Zuchtsperma, Hämatogen, Leberrückstände, Vieh- und Geflügelmusik, fettes Schwein Wang, usw.
(6) Spurenelemente
Es enthält Kupfer, Eisen, Zink, Kobalt, Mangan, Jod, Selen, Kalzium, Phosphor usw. und hat die Aufgabe, den Körperstoffwechsel zu regulieren, Wachstum und Entwicklung zu fördern, die Krankheitsresistenz zu erhöhen und die Futterverwertung zu verbessern. Nach der Zugabe kann die tägliche Gewichtszunahme von Schweinen im Allgemeinen um 10%-20% steigen, und die Futterkosten können um 8%-10% gesenkt werden.
(7) Vitamine
Enthalten sind die Vitamine A, D2, E, K3, B1, D3, B2, B6, C sowie mehrere Vitamine, Cholin, Zusatzstoffe für die Schweinevormischung, Vitaminfett, Gesundheitszusätze, Stärkungsfaktoren usw. Verschiedene Schweinerassen und verschiedene Wachstumsstadien werden wissenschaftlich ausgewählt.
(8) Aminosäuren
Einschließlich 18 Arten von Aminosäuren wie Lysin, Methionin und Glutaminsäure, sowie Shengbao, Geflügel und Vieh, Futterhefe, Federmehl, Regenwurm-Pulver, Futtermittel usw. Die am häufigsten verwendeten Zusatzstoffe sind Lysin und Methionin. Die Zugabe von 0,2% Lysin zum Schweinefutter kann die tägliche Gewichtszunahme um etwa 10% erhöhen.
(9) Antibiotika
Goldtoxin, Salinomycin, Tetracyclin, Bacteriocin, Lincomycin, Kangtai-Futtermittelzusatzstoffe und Zhubao, Baoshengsu, usw.
(10) Gesundheitspflege zur Entwurmung
Einschließlich Anbao-Ballnetz, Ke-Ball-Pulver, etc.
(11) Anti-Schimmel
Da Reiskleie, Fischmehl und andere Kraftfuttermittel einen hohen Fettgehalt haben, neigen sie nach langer Lagerung zu oxidativem Verfall. Der Zusatz von Ethoxyquin usw. kann die Oxidation von Futtermitteln verhindern, und der Zusatz von Propionsäure, Natriumpropionat usw. kann Futtermittelschimmel verhindern. Der Zusatz von Zimtpulver hat nicht nur eine starke bakterientötende Wirkung, sondern wirkt auch als Duftstoff für das Futter, medizinische Versorgung und wachstumsförderndes Licht.
(12) Chinesische Kräutermedizin
Dazu gehören Knoblauch, Beifuß-Kiefernnadelpulver, Glaubersalz, Codonopsisblätter, Heilstein, Weißdorn, Mutterkraut usw.
(13) Pufferspeisung
Einschließlich Natriumbicarbonat, Calciumcarbonat, Magnesiumoxid, Calciumphosphat usw.
(14) Gewürze
Einschließlich Natriumglutamat, essbares Natriumchlorid, Laktose, Maltose, Heu, usw.
(15) Hormone
Einschließlich Wachstumsfaktor, Mastspiritus usw.
4. Die Hauptanwendung von Futtermittelzusatzstoffen in Südafrika
(1) Huhn
Der Verdauungstrakt von Hühnern ist relativ kurz, und die Darmschleimhautbarriere ist schwach. Unter intensiven Zuchtbedingungen sind sie im Vergleich zu Tieren mit langem Verdauungstrakt anfälliger für schädliche Mikroorganismen, was zu verschiedenen Krankheiten führt. Der Einsatz von Futtermittelzusatzstoffen ist eines der wirksamsten Mittel zur Vorbeugung und Behandlung von Darmerkrankungen und zur Verbesserung der Leistung von Masthähnchen und Legehennen. Die Wachstumsrate von Masthähnchen ist schnell, und die intensive Produktion wird stark von der Umwelt beeinflusst. Der Einsatz von Futtermittelzusatzstoffen kann das Gleichgewicht der Darmflora verbessern, das Auftreten und die Sterblichkeit von Darmerkrankungen verringern, das Schlachtgewicht erhöhen, das Verhältnis von Futter und Fleisch verringern und die Emissionen schädlicher Gase wie Ammoniak und Schwefelwasserstoff im Hühnerstall reduzieren, was die Produktqualität verbessert. Der Einsatz von Futtermittelzusatzstoffen in der Legehennenzucht kann nicht nur Krankheiten vorbeugen, die Produktionsleistung und die Futtermittelvergütung verbessern, sondern auch die Eierqualität steigern. Studien haben gezeigt, dass die Zugabe von Futtermittelzusatzstoffen zur Ernährung von Legehennen die Hastelloy-Einheit der Eier erhöhen, den Cholesteringehalt der Eier verringern, die Dicke der Eierschale verbessern und die Zahl der weichschaligen Eier reduzieren kann.
(2) Schwein
Aktuelle Forschungen und Anwendungen zeigen, dass Futtermittelzusatzstoffe bei der Aufzucht von Ferkeln, Sauen und Mastschweinen gute Anwendungseffekte erzielt haben. Die Zugabe von Futterzusatzstoffen zur Ferkelnahrung kann die Entwicklung des Ferkeldarms fördern, die Darmgesundheit verbessern, die Durchfallrate senken und die Wachstumsrate und Futterverwertung der Ferkel erhöhen. Bei säugenden Ferkeln trägt der Zusatz von Futtermittelzusatzstoffen zur Etablierung einer dominanten Probiotika-Flora bei; bei Absetzferkeln kann er die negativen Auswirkungen von Durchfall und Wachstumsverzögerung verbessern, die durch Faktoren wie die Sekretion von Verdauungsenzymen und die Antigenität der Nahrung verursacht werden.
Studien haben gezeigt, dass die Verwendung von Futterzusatzstoffen in der Ernährung von Sauen die Darmgesundheit, die Immunität und die Reproduktionsleistung der Sauen verbessern kann. Nach der Zugabe von Futtermittelzusatzstoffen kann die Fähigkeit verbessert werden, das Gleichgewicht der Flora im Magen-Darm-Trakt zu regulieren, die Futteraufnahme der Sau während der Laktation zu erhöhen, den Gewichtsverlust zu verhindern, den Fett- und Proteingehalt in der Sauenmilch zu erhöhen und die Überlebensrate der abgesetzten Ferkel und das Körpergewicht der abgesetzten Ferkel zu verbessern. Die Zugabe von Futtermittelzusatzstoffen zur Mastschweinediät kann die Futteraufnahme und die Futterverwertung erhöhen, die Gesundheit verbessern, die Mastdauer verkürzen, die Qualität verbessern und die Umweltbelastung verringern. Studien haben gezeigt, dass die Zugabe von Futtermittelzusatzstoffen die Durchfallrate bei Mastschweinen senken, die Immunität verbessern, die Futteraufnahme und die Verdaulichkeit des Futters erhöhen und damit die Verwertungsrate der Rationen steigern und das Verhältnis von Futter zu Fleisch verringern kann. Darüber hinaus haben Futtermittelzusatzstoffe eine gewisse fördernde Wirkung auf die Zunahme des intramuskulären Fetts und die Erhöhung des Gehalts an essenziellen Fettsäuren, wodurch die Qualität des Schweinefleischs verbessert werden kann.
(3) Wiederkäuer wie Rinder und Schafe
Studien haben gezeigt, dass Futtermittelzusatzstoffe die Gewichtszunahme von Fleischwiederkäuern wie Schafen und Rindern steigern, den Nettofleischanteil am Schlachtkörper erhöhen und die Fleischqualität verbessern können. Bei milchgebenden Wiederkäuern können Futtermittelzusatzstoffe die Milchproduktion steigern, den Höhepunkt der Milchproduktion verlängern, den Milchfettgehalt erhöhen, die Zahl der somatischen Zellen in der Milch verringern und die Milchzusammensetzung verbessern. Außerdem spielen sie eine Rolle bei der Vorbeugung und Behandlung von Mastitis und Reproduktionskrankheiten. Bei Kälbern, deren Verdauungstrakt noch nicht gut entwickelt ist, kann der Einsatz von Zusatzstoffen die Etablierung der Magen-Darm-Flora des Kalbes fördern, das Gleichgewicht der Flora einstellen und das Auftreten von Kälberdurchfall verringern. Darüber hinaus kann die Verwendung von Futtermittelzusatzstoffen die Gewichtszunahme von Kälbern fördern.
(4) Aquatische Produkte
Die Anwendung von Futtermittelzusatzstoffen in Wasserpflanzenfutter Produkte spiegelt sich in zwei Aspekten wider: Köder und Wasseraufbereitung. Futtermittelzusatzstoffe können das mikroökologische Gleichgewicht von Wassertieren verbessern, Wachstum und Entwicklung fördern, bei der Vorbeugung und Bekämpfung von Krankheiten eine Rolle spielen und die Produktionsleistung verbessern. Probiotika können im Fischdarm angesiedelt werden, um das Wachstum und die Entwicklung von Fischen zu fördern und die Krankheitsresistenz zu verbessern. Futtermittelzusatzstoffe können das Auftreten von Garnelenkrankheiten verringern und die Überlebensrate und den Ertrag erhöhen. Futtermittelzusatzstoffe können als Immunstimulanzien und Adjuvantien für Wassertiere verwendet werden, um die Entwicklung von Immunorganen zu fördern, das Niveau der humoralen Immunität zu verbessern und die Immunfunktion zu steigern. Diese Wirkung ist bei einer Vielzahl von Wassertieren nachgewiesen worden. Die photosynthetischen Bakterien und nitrifizierenden Bakterien in Futtermittelzusätzen können organische Stoffe im Wasserkörper verbrauchen, Ammoniakstickstoff, Schwefelwasserstoff, Nitritstickstoff usw. entfernen und sind wichtige nützliche Mikroorganismen, die derzeit zur Verbesserung der Aquakulturumgebung eingesetzt werden. Gute Anwendungseffekte werden in der Zucht erzielt.
5. Fragen, die bei der Herstellung und Verwendung von Futtermittelzusatzstoffen zu beachten sind
(1) Missbrauch von Antibiotika und Hormonen in Futtermittelzusatzstoffen In den Anfängen der Produktion von Futtermittelzusatzstoffen wurden niedrig dosierte Antibiotika oder Sulfamittel eingesetzt, um Krankheiten oder Durchfall bei Vieh und Geflügel zu verhindern. Diese niedrig dosierten Antibiotika zerstören das ökologische Gleichgewicht zwischen den Mikroorganismen (einschließlich pathogener Mikroorganismen) in der natürlichen Umwelt, und Rückstände in Lebensmitteln haben schwerwiegende Auswirkungen auf die Behandlung menschlicher Krankheiten und die menschliche Vererbung.
(2) Die Menge bestimmter Spurenelemente ist zu hoch oder zu gering. Zu den Spurenelementen, die üblicherweise in Futtermittelzusatzstoffen verwendet werden, gehören Eisen, Kupfer, Mangan, Zink, Jod, Selen usw. Diese Elemente gelangen in den menschlichen Körper als Ionen, Moleküle oder Verbindungen mit komplexen Strukturen, die in verschiedenen Zuständen vorliegen, und ihre biochemischen Wirkungen sind in den verschiedenen Zuständen unterschiedlich. Ein Zuwenig führt zu einem Mangel, ein Zuviel zu einer Vergiftung oder einem Ungleichgewicht. Daher muss der Gehalt angemessen und die Mischung gleichmäßig sein, da sonst der gegenteilige Effekt eintritt.
(3) Über die Wirkung von Futtermittelzusatzstoffen hinaus ist die Wirkung von Futtermittelzusatzstoffen auf die Ausgewogenheit der Ernährung und die Förderung der Produktion und des Wachstums von Vieh und Geflügel zu bejahen. Im Allgemeinen können sie die Produktion um 5%-25% im Vergleich zur Kontrollgruppe ohne Zusatzstoffe steigern. Allerdings wird die Rolle einiger Produkte in der Werbung übertrieben dargestellt. Wir sollten uns vor dieser unrealistischen Werbung hüten.
