1. 남아공의 사료 첨가제 현황
남아공의 축산업은 최근 극심한 가뭄과 구제역 발생의 영향에서 회복하고 있습니다. 중산층 소비자들의 고품질 육류 제품에 대한 수요가 급증하면서 남아공 축산업은 사료 첨가제에 대한 시장 수요와 큰 격차를 보이고 있습니다.
남아공은 단백질의 주요 공급원으로 육류를 우선시합니다. 2016년에는 소비량이 380만 톤으로 증가했습니다. 가금류 산업의 회복은 사료 첨가제 시장의 성과를 촉진할 것으로 예상됩니다.
지난 몇 년 동안 남아공의 육류, 계란, 우유에 대한 수요가 증가했지만, 2015~2016년 사료 생산량은 구제역 발생으로 인해 마이너스 성장을 경험했습니다.
그리고 동물 사료 제조업체 남아공 사료 산업의 공식 대표 기관인 남아공 사료 협회 (AFMA)는 가축 사료, 양 사료 그리고 가금류 사료 2015~2016년에는 690만 톤이었지만 2016~2017년과 2017~2018년에는 650만 톤으로 감소했습니다. 톤과 640만 톤으로 감소했습니다. 하지만 2016년 621만 톤의 급격한 판매 감소에 비해 2017~2018년 사료 판매량은 0.71만 톤의 마이너스 성장에 그쳤습니다.
관련 데이터에 따르면 2016년 남아공의 붉은 육류 소비량은 2000년 1인당 22kg에서 29kg으로 증가했으며, 1인당 닭고기 소비량은 2000년 1인당 22kg에서 40kg으로 증가했습니다.
2. 동물성 사료 첨가제란 무엇인가요?
사료 첨가제는 다음과 같은 과정에서 첨가되는 소량 또는 미량 물질을 말합니다. 동물 사료 생산, 가공 및 사용. 사료 첨가제의 양은 적지만 그 효과는 상당합니다. 사료 첨가제는 현대 사료 산업에서 사용되는 피할 수없는 원료입니다. 기본 사료의 영양가 강화, 동물 생산 성능 향상, 동물 건강 보장, 사료 비용 절감 및 축산물 품질 향상에 분명한 영향을 미칩니다.
3. 사료 첨가제의 분류
(1) 담즙산
담즙산은 담즙의 주요 활성 성분입니다. 간장 순환에서 지방산과 결합하여 지방을 유화시키고 지방산과 지용성 복합체를 형성하여 지방산이 막을 통해 흡수되어 소화 및 흡수를 완료 할 수 있도록합니다. 내인성 유화제의 활성을 개선하고 내인성 유화제의 불충분 한 분비를 보충하며 사료의 잠재적 에너지를 방출 할 수 있습니다. 지방의 소화 및 흡수를 촉진하고 간과 담낭을 보호하며 가축과 가금류의 건강을 개선하고 사료의 이용률을 높일 수 있습니다.
(2) 산성화제
구연산, 푸마르산, 젖산, 아세트산, 염산, 인산 및 복합 산성화제 등이 포함됩니다. 돼지 사료에 적정량의 산성화제를 첨가하면 돼지의 일일 체중 증가량을 크게 늘리고 사료비를 줄일 수 있습니다.
(3) 포름산칼슘
사료 첨가제로서 포름산칼슘은 특히 이유자돈에 적합합니다. 장내 미생물 증식에 영향을 미치고 펩시노겐을 활성화하며 천연 대사 산물의 에너지 이용을 개선하고 사료 전환율을 높이며 설사 및 설사를 예방할 수 있습니다. 첨가량은 일반적으로 1-1.5%입니다.
(4) 디아세테이트 나트륨
디아세테이트 나트륨은 안정적인 사료 곰팡이 방지 방부제, 사워제 및 개량제입니다. 외관은 아세트산 냄새가 나는 백색 분말로 수분을 흡수하기 쉽고 물에 쉽게 용해됩니다. 디 아세테이트 나트륨을 사용하면 아세트산의 살균 특성을 유지할뿐만 아니라 과도한 산도로 인해 사료 기호성이 저하되지 않습니다. 따라서 SDA는 저장 식품 및 음료의 곰팡이 및 부패를 방지 할 수 있으므로 곰팡이 방지 및 신선도 유지 효과가 있습니다.
(5) 성장 촉진
올라퀸독스, 돼지 성장, 빠른 번식 정자, 헤마토겐, 간 잔류물, 가축 및 가금류 음악, 뚱뚱한 돼지 왕 등을 포함합니다.
(6) 미량 원소
구리, 철, 아연, 코발트, 망간, 요오드, 셀레늄, 칼슘, 인 등을 포함하여 신체 대사 조절, 성장 및 발달 촉진, 질병 저항성 향상 및 사료 이용률 향상 기능을 가지고 있습니다. 첨가 후 돼지의 일일 체중 증가는 일반적으로 10%-20%까지 증가 할 수 있으며 사료 비용은 8%-10%까지 줄일 수 있습니다.
(7) 비타민
비타민 A, D2, E, K3, B1, D3, B2, B6, C는 물론 여러 비타민, 콜린, 돼지 프리믹스 첨가제, 비타민 지방, 건강 보조제, 강장 인자 등을 포함합니다. 다양한 품종의 돼지와 다양한 성장 단계의 돼지를 과학적으로 선택합니다.
(8) 아미노산
라이신, 메티오닌, 글루탐산 등 18 가지 아미노산과 성 바오, 가금류 및 가축, 사료 효모, 깃털 식사, 지렁이 분말, 먹이 르 등 포함. 가장 많이 사용되는 첨가제는 라이신과 메티오닌이며, 돼지를 먹이기 위해 사료에 0.2% 라이신을 추가하면 일일 체중 증가를 약 10%까지 증가시킬 수 있습니다.
(9) 항생제
금독소, 살리노마이신, 테트라사이클린, 박테리오신, 린코마이신, 강타이 사료 첨가제 및 주바오, 바오성수 등이 있습니다.
(10) 구충 건강 관리
안바오 볼 네트, 케 볼 파우더 등을 포함합니다.
(11) 곰팡이 방지
쌀겨, 어분 등 농후사료는 지방 함량이 높기 때문에 장기간 보관하면 산화적으로 변질되기 쉽습니다. 에톡시퀸 등을 첨가하면 사료 산화를 방지할 수 있고 프로피온산, 프로피온산 나트륨 등을 첨가하면 사료 곰팡이를 방지할 수 있습니다. 계피 가루를 첨가하면 강력한 살균 효과뿐만 아니라 향기 유도, 의료, 성장 촉진 빛의 효과도 있습니다.
(12) 한약
마늘, 쑥 솔잎 가루, 글라우버 소금, 코도놉시스 잎, 약돌, 산사나무, 익모초 등을 포함합니다.
(13) 버퍼 피드
중탄산나트륨, 탄산칼슘, 산화마그네슘, 인산칼슘 등이 포함됩니다.
(14) 조미료
글루탐산나트륨, 식용 염화나트륨, 유당, 말토오스, 건초 등이 포함됩니다.
(15) 호르몬
성장 인자, 살찌는 정신 등을 포함합니다.
4. 남아공에서 사료 첨가제의 주요 응용 분야
(1) 치킨
닭의 소화관은 상대적으로 짧고 장 점막 장벽이 약합니다. 집중적 인 사육 조건에서 소화관이 긴 동물에 비해 해로운 미생물에 더 취약하여 다양한 질병을 유발합니다. 사료 첨가제의 사용은 장 질환을 예방 및 치료하고 육계와 산란계의 성능을 향상시키는 효과적인 수단 중 하나입니다. 육계의 성장 속도가 빠르고 집중적 인 생산은 환경에 크게 영향을받습니다. 사료 첨가제를 적용하면 장내 세균총의 균형을 개선하고, 장 질환의 발생률과 사망률을 줄이고, 도축 중량을 늘리고, 사료와 육류 비율을 줄이고, 닭장에서 암모니아 및 황화수소와 같은 유해 가스 배출을 줄여 제품 품질을 향상시킬 수 있습니다. 산란계 사육에 사료 첨가제를 적용하면 질병을 예방하고 생산 성능과 사료 보상을 개선 할뿐만 아니라 계란 품질도 향상시킬 수 있습니다. 연구에 따르면 산란계의 식단에 사료 첨가제를 첨가하면 계란의 하스텔로이 단위를 높이고 계란의 콜레스테롤 함량을 줄이며 계란 껍질의 두께를 개선하고 부드러운 껍질 계란을 줄이는 효과가있는 것으로 나타났습니다.
(2) 돼지
현재 연구 및 적용에 따르면 사료 첨가제는 자돈, 모돈 및 비육돈의 번식에서 좋은 적용 효과를 얻었습니다. 자돈 사료에 사료 첨가제를 첨가하면 자돈의 장 발달을 촉진하고 장 건강을 개선하며 설사율을 줄이고 자돈의 성장률과 사료 전환율을 높일 수 있습니다. 포유 자돈의 경우 사료 첨가제를 첨가하면 우세한 프로바이오틱스 균총을 확립하는 데 도움이 되며, 이유 자돈의 경우 소화 효소 분비 및 사료의 항원성과 같은 요인으로 인한 설사 및 성장 지연의 부작용을 개선할 수 있습니다.
연구에 따르면 모돈의 사료에 사료 첨가제를 사용하면 장 건강을 개선하고 모돈의 면역력과 번식 능력을 향상시킬 수 있다고 합니다. 사료 첨가제를 첨가하면 위장관의 식물상 균형을 조절하는 능력을 향상시키고, 수유 중 모돈의 사료 섭취량을 늘리고, 체중 감소를 억제하고, 모돈의 모유의 지방과 단백질 함량을 증가시키고, 이유 자돈의 생존율과 이유 자돈 체중을 향상시킬 수 있습니다. 비육돈 사료에 사료 첨가제를 첨가하면 사료 섭취량과 사료 전환율을 높이고 건강을 개선하며 비육 기간을 단축하고 품질을 개선하고 환경 오염을 줄이는 효과를 얻을 수 있습니다. 연구에 따르면 사료 첨가제를 첨가하면 비육돈의 설사율을 줄이고 면역력을 개선하며 사료 섭취량과 사료 소화율을 증가시켜 사료 이용률을 높이고 사료 대 육류 비율을 줄일 수 있습니다. 또한 사료 첨가제는 근육 내 지방을 증가시키고 필수 지방산 함량을 증가시키는 데 특정 촉진 효과가있어 돼지 고기의 품질을 향상시킬 수 있습니다.
(3) 소, 양과 같은 반추 동물
연구에 따르면 사료 첨가제는 양과 육우와 같은 육류 반추 동물의 체중 증가율을 개선하고 도체 순육률을 높이며 육질을 개선할 수 있는 것으로 나타났습니다. 우유를 생산하는 반추 동물의 경우 사료 첨가제는 우유 생산량을 늘리고 우유 생산 피크를 연장하며 유지방 비율을 높이고 우유 내 체세포 수를 줄이며 우유 구성을 개선 할 수 있습니다. 또한 유방염과 생식기 질환을 예방하고 치료하는 역할도 합니다. 소화관이 잘 발달되지 않은 송아지의 경우 첨가제를 사용하면 송아지의 위장 식물상 형성을 촉진하고 식물상의 균형을 조정하며 송아지 설사 발생을 줄일 수 있습니다. 또한 사료 첨가제를 사용하면 송아지의 체중 증가를 촉진 할 수 있습니다.
(4) 수산물
사료 첨가제의 적용 분야 수생 사료 제품은 미끼와 수질 정화의 두 가지 측면에 반영됩니다. 사료 첨가제는 수생 동물의 미세 생태 균형을 개선하고 성장과 발달을 촉진하며 질병을 예방 및 통제하고 생산 성과를 개선하는 역할을 할 수 있습니다. 프로바이오틱스는 어류의 장에 서식하여 어류의 성장과 발달을 촉진하고 질병 저항력을 향상시킬 수 있습니다. 사료용 사료 첨가제는 새우의 발병률을 낮추고 생존율과 생산량을 높일 수 있습니다. 사료 첨가제는 면역 기관의 발달을 촉진하고 체액 면역 수준을 개선하며 면역 기능을 향상시키기 위해 수생 동물을위한 면역 자극제 및 보조제로 사용할 수 있습니다. 이러한 효과는 다양한 수생 동물에서 확인되었습니다. 사료 첨가제의 광합성 박테리아와 질화 박테리아는 수역의 유기물을 소비하고 암모니아 질소, 황화수소, 아질산 질소 등을 제거 할 수 있으며 현재 양식 환경 개선을 위해 적용되는 중요한 유익한 미생물입니다. 사육에 좋은 적용 효과를 얻을 수 있습니다.
5. 사료 첨가제 생산 및 사용 시 주의가 필요한 사항
(1) 사료 첨가제에서 항생제 및 호르몬 남용 사료 첨가제의 초기 생산에서 일부 사람들은 가축과 가금류의 질병이나 설사를 예방하기 위해 저용량 항생제 또는 설파제를 사용했습니다. 이 저용량 항생제는 자연 환경에서 미생물(병원성 미생물 포함) 간의 생태 균형을 파괴하고 식품에 잔류하면 인간의 질병 치료와 인간 유전에 심각한 영향을 미칩니다.
(2) 특정 미량 원소의 양이 너무 많거나 부족합니다. 사료 첨가제에 일반적으로 사용되는 미량 원소에는 철, 구리, 망간, 아연, 요오드, 셀레늄 등이 있습니다. 이러한 원소는 이온, 분자 또는 복잡한 구조를 가진 화합물 형태로 인체에 유입되며, 상태마다 생화학적 효과가 다릅니다. 너무 적으면 결핍을 일으키고 너무 많으면 중독이나 불균형을 유발합니다. 따라서 함량이 적절하고 혼합이 균일해야 하며, 그렇지 않으면 반대 효과가 발생합니다.
(3) 사료 첨가제의 효과를 과장하여 사료 첨가제가 식단의 균형을 맞추고 가축과 가금류의 생산과 성장을 촉진하는 데 미치는 영향은 긍정적입니다. 일반적으로 첨가제를 사용하지 않은 대조군에 비해 생산량을 5%-25%까지 늘릴 수 있습니다. 그러나 일부 제품은 광고에서 그 역할을 지나치게 과장하기도 합니다. 우리는 이러한 비현실적인 홍보에 대해 경계해야 합니다.
