1. Современное состояние кормовых добавок в Южной Африке
Животноводческая отрасль Южной Африки восстанавливается после последствий недавней разрушительной засухи и вспышки эпидемии. Из-за резкого роста спроса на высококачественные мясные продукты со стороны потребителей среднего класса южноафриканская животноводческая отрасль испытывает большой дефицит в рыночном спросе на кормовые добавки.
ЮАР отдает предпочтение мясу как основному источнику белка. В 2016 году уровень потребления увеличился до 3,8 млн тонн. Ожидается, что восстановление птицеводческой отрасли будет способствовать росту рынка кормовых добавок.
Несмотря на то что спрос на мясо, яйца и молоко в Южной Африке за последние несколько лет вырос, в 2015-2016 годах из-за вспышки заболевания производство кормов сократилось.
Сайт Производители кормов для животных Ассоциация (AFMA), официальный представительный орган южноафриканской комбикормовой промышленности, заявила, что объем продаж корм для скота, корм для овец и корм для птицы составила 6,9 млн тонн в 2015-2016 годах, но снизилась до 6,5 млн тонн в 2016-2017 и 2017-2018 годах. тонн и 6,4 млн тонн. Однако по сравнению с резким падением продаж на 6,2% в 2016 году, продажи кормов в 2017-2018 годах показали лишь отрицательный рост на 0,7%.
Согласно соответствующим данным, потребление красного мяса в Южной Африке в 2016 году выросло с 22 кг на человека в 2000 году до 29 кг на человека, а потребление куриного мяса на душу населения увеличилось с 22 кг на человека в 2000 году до 40 кг на человека.
2. Что такое кормовая добавка для животных?
Кормовые добавки - это небольшие или следовые вещества, добавляемые в процессе производство кормов для животных, обработка и использование. Количество кормовых добавок невелико, но эффект от них значителен. Кормовые добавки - это неизбежное сырье, используемое в современной кормовой промышленности. Они оказывают очевидное влияние на усиление питательной ценности основных кормов, повышение продуктивности животных, обеспечение их здоровья, экономию затрат на корма и улучшение качества животноводческой продукции.
3. Классификация кормовых добавок
(1) Желчная кислота
Желчная кислота - основной активный компонент желчи. В гепатоэнтеральной циркуляции она соединяется с жирными кислотами, эмульгируя жир и образуя жирорастворимый комплекс с жирными кислотами, благодаря чему жирные кислоты могут быть поглощены через мембрану для полного переваривания и усвоения. Он может повысить активность эндогенных эмульгаторов, восполнить недостаточное выделение эндогенных эмульгаторов и высвободить потенциальную энергию корма. Он может способствовать перевариванию и усвоению жиров, защищать печень и желчный пузырь, улучшать здоровье скота и птицы и повышать коэффициент использования корма.
(2) Подкислитель
В том числе лимонная, фумаровая, молочная, уксусная, соляная, фосфорная кислоты, сложные подкислители и т.д. Добавление соответствующего количества подкислителя в рацион свиней может значительно увеличить суточный прирост веса и снизить затраты на кормление.
(3) Формат кальция
В качестве кормовой добавки формиат кальция особенно подходит для поросят-отъемышей. Он может влиять на размножение кишечных микроорганизмов, активировать пепсиноген, улучшать использование энергии естественных метаболитов, повышать коэффициент конверсии корма, а также предотвращать диарею и понос. Количество добавок обычно составляет 1-1,5%.
(4) Диацетат натрия
Диацетат натрия - стабильный кормовой консервант против плесени, кислый агент и улучшитель. Внешний вид - белый порошок с запахом уксусной кислоты, легко впитывает влагу и легко растворяется в воде. Использование диацетата натрия не только сохраняет бактерицидные свойства уксусной кислоты, но и не вызывает ухудшения вкусовых качеств корма из-за чрезмерной кислотности. Поэтому SDA может предотвратить появление плесени и порчу хранящихся продуктов и напитков, а значит, обладает эффектом предотвращения плесени и сохранения свежести.
(5) Содействие росту
В том числе олакиндокс, рост свиней, быстрое размножение спермы, гематоген, остатки печени, музыка для скота и птицы, жир свиньи Ванга и т.д.
(6) Следовые элементы
Включая медь, железо, цинк, кобальт, марганец, йод, селен, кальций, фосфор и т.д., он выполняет функции регулирования метаболизма организма, стимулирования роста и развития, повышения устойчивости к заболеваниям и улучшения использования корма. После добавления корма суточный прирост веса свиней может увеличиться на 10%-20%, а стоимость корма может быть снижена на 8%-10%.
(7) Витамины
В состав входят витамины A, D2, E, K3, B1, D3, B2, B6, C, а также мультивитамины, холин, добавки в премиксы для свиней, витаминный жир, оздоровительные добавки, тонизирующие факторы и др. Различные породы свиней и различные стадии роста подобраны научно.
(8) Аминокислоты
Включает 18 видов аминокислот, таких как лизин, метионин и глутаминовая кислота, а также Shengbao, птицеводство и животноводство, кормовые дрожжи, перьевая мука, порошок земляных червей, кормовые Le и т.д. Наиболее используемыми добавками являются лизин и метионин, Добавление 0,2% лизина в рацион для кормления свиней может увеличить суточный прирост веса примерно на 10%.
(9) Антибиотики
Золотой токсин, салиномицин, тетрациклин, бактериоцин, линкомицин, кормовые добавки Kangtai и Zhubao, Baoshengsu и др.
(10) Дегельминтизация
В том числе сетка для мяча Anbao, порошок для мяча Ke и т.д.
(11) Антиплесень
Поскольку рисовые отруби, рыбная мука и другие концентрированные корма содержат большое количество жира, они подвержены окислительной порче после длительного хранения. Добавление этоксихина и т.д. может предотвратить окисление корма, а добавление пропионовой кислоты, пропионата натрия и т.д. - предотвратить плесневение корма. Добавление порошка корицы не только оказывает сильное бактерицидное действие, но и обладает эффектами ароматизации корма, медицинского обслуживания и стимулирующего рост света.
(12) Китайская травяная медицина
В состав входят чеснок, порошок хвои полыни, глауберова соль, листья кодонопсиса, медицинский камень, боярышник, пустырник и др.
(13) Подача буфера
В том числе бикарбонат натрия, карбонат кальция, оксид магния, фосфат кальция и др.
(14) Приправа
В том числе глутамат натрия, пищевой хлорид натрия, лактоза, мальтоза, сена и т.д.
(15) Гормоны
Включая фактор роста, жировой спирт и т.д.
4. Основные области применения кормовых добавок в Южной Африке
(1) Цыпленок
Пищеварительный тракт кур относительно короткий, а слизистый барьер кишечника слабый. В условиях интенсивного разведения, по сравнению с животными с длинным пищеварительным трактом, они более восприимчивы к вредным микроорганизмам, что приводит к различным заболеваниям. Использование кормовых добавок является одним из эффективных средств профилактики и лечения кишечных заболеваний, а также повышения продуктивности бройлеров и несушек. Скорость роста бройлеров высока, а интенсивное производство сильно зависит от окружающей среды. Применение кормовых добавок позволяет улучшить баланс кишечной флоры, снизить заболеваемость и смертность от кишечных болезней, увеличить убойный вес, уменьшить соотношение корма и мяса, а также сократить выбросы вредных газов, таких как аммиак и сероводород, в птичнике, улучшить качество продукции. Применение кормовых добавок при разведении несушек позволяет не только предотвратить заболевания, повысить производственные показатели и оплату корма, но и улучшить качество яиц. Исследования показали, что добавление кормовых добавок в рацион кур-несушек позволяет повысить содержание гастеллоя в яйцах, снизить содержание холестерина в яйцах, а также улучшить толщину скорлупы и уменьшить количество яиц с мягкой скорлупой.
(2) Свинья
Современные исследования и применение показывают, что кормовые добавки достигли хороших результатов в разведении поросят, свиноматок и откормочных свиней. Добавление кормовых добавок в рацион поросят может способствовать развитию кишечника, улучшению здоровья кишечника, снижению частоты диареи, увеличению скорости роста поросят и коэффициента конверсии корма. Для лактирующих поросят добавление кормовых добавок способствует формированию доминирующей флоры пробиотиков, а для поросят-отъемышей - улучшению негативных последствий диареи и замедления роста, вызванных такими факторами, как секреция пищеварительных ферментов и антигенность рациона.
Исследования показали, что использование кормовых добавок в рационе свиноматок позволяет улучшить здоровье кишечника, повысить иммунитет и репродуктивные показатели свиноматок. После добавления кормовых добавок можно улучшить способность регулировать баланс флоры в желудочно-кишечном тракте, увеличить потребление корма свиноматкой в период лактации, сдержать потерю веса, увеличить содержание жира и белка в молоке свиноматки, а также повысить выживаемость отнятых поросят и массу тела отнятых поросят. Добавление кормовых добавок в рацион откармливаемых свиней позволяет увеличить потребление корма и коэффициент конверсии корма, улучшить здоровье, сократить период откорма, а также улучшить качество и снизить загрязнение окружающей среды. Исследования показали, что добавление кормовых добавок позволяет снизить уровень диареи у откармливаемых свиней, повысить иммунитет, увеличить потребление корма и его переваримость, тем самым повышая коэффициент использования рациона и снижая соотношение корма к мясу. Кроме того, кормовые добавки оказывают определенное стимулирующее действие на увеличение внутримышечного жира и повышение содержания незаменимых жирных кислот, что позволяет улучшить качество свинины.
(3) Жвачные животные, такие как крупный рогатый скот и овцы
Исследования показали, что кормовые добавки могут улучшить скорость набора веса мясных жвачных животных, таких как бараны и мясной скот, увеличить чистую мясность туши и улучшить качество мяса. У молочных жвачных животных кормовые добавки могут увеличить производство молока, продлить пик производства молока, повысить жирность молока, уменьшить количество соматических клеток в молоке и улучшить его состав. Они также играют роль в профилактике и лечении мастита и репродуктивных заболеваний. Для телят, чей пищеварительный тракт недостаточно развит, использование добавок может способствовать становлению желудочно-кишечной флоры теленка, регулировать баланс флоры и уменьшить возникновение диареи теленка. Кроме того, использование кормовых добавок может способствовать увеличению веса телят.
(4) Водные продукты
Применение кормовых добавок в водный корм продукции отражается в двух аспектах: прикормка и очистка воды. Кормовые добавки могут улучшить микроэкологический баланс водных животных, способствовать росту и развитию, играть роль в профилактике и борьбе с болезнями и улучшении производственных показателей. Пробиотики могут колонизироваться в кишечнике рыбы, способствуя ее росту и развитию, а также повышая устойчивость к заболеваниям. Кормовые добавки для корма могут снизить заболеваемость креветок и повысить выживаемость и урожайность. Кормовые добавки могут использоваться в качестве иммуностимуляторов и адъювантов для водных животных, способствующих развитию иммунных органов, повышению уровня гуморального иммунитета и улучшению иммунной функции. Этот эффект был подтвержден на различных видах водных животных. Фотосинтезирующие бактерии и нитрифицирующие бактерии в кормовых добавках могут потреблять органические вещества в водоеме, удалять аммиачный азот, сероводород, нитритный азот и т.д., являются важными полезными микроорганизмами, которые в настоящее время применяются для улучшения среды аквакультуры. Хороший эффект от применения получен при разведении.
5. Вопросы, требующие внимания при производстве и использовании кормовых добавок
(1) Злоупотребление антибиотиками и гормонами в кормовых добавках На заре производства кормовых добавок некоторые люди использовали антибиотики или сульфатные препараты в малых дозах для профилактики заболеваний или диареи у домашнего скота и птицы. Такие низкие дозы антибиотиков разрушают экологический баланс между микроорганизмами (в том числе патогенными) в естественной среде, а их остатки в продуктах питания серьезно влияют на лечение заболеваний и наследственность человека.
(2) Количество определенных микроэлементов слишком велико или недостаточно. Микроэлементы, обычно используемые в кормовых добавках, включают железо, медь, марганец, цинк, йод, селен и др. Эти элементы поступают в организм человека в виде ионов, молекул или соединений со сложной структурой, существуют в разных состояниях, и их биохимические эффекты в разных состояниях различны. Слишком малое количество приводит к дефициту, а слишком большое - к отравлению или дисбалансу. Поэтому содержание должно быть соответствующим, а смешивание - равномерным, иначе это приведет к обратному эффекту.
(3) Преувеличивая эффект кормовых добавок, можно сказать, что влияние кормовых добавок на сбалансированность рациона и стимулирование производства и роста скота и птицы является положительным. В целом, они могут увеличить производство на 5%-25% по сравнению с контрольной группой без добавок. Однако некоторые продукты слишком преувеличивают свою роль в рекламе. Мы должны быть бдительны в отношении таких нереальных рекламных акций.
