1. Situația actuală a aditivilor pentru hrana animalelor în Africa de Sud
Industria zootehnică din Africa de Sud își revine după efectele recentei secete devastatoare și ale epidemiei. Ca urmare a creșterii cererii de produse din carne de înaltă calitate din partea consumatorilor din clasa de mijloc, industria zootehnică din Africa de Sud are un deficit important în ceea ce privește cererea de aditivi pentru hrana animalelor.
Africa de Sud prioritizează carnea ca principală sursă de proteine. În 2016, nivelul consumului a crescut la 3,8 milioane de tone. Se așteaptă ca redresarea industriei avicole să promoveze performanța pieței aditivilor furajeri.
Deși cererea de carne, ouă și lapte din Africa de Sud a crescut în ultimii ani, producția de furaje din 2015-2016 a înregistrat o creștere negativă din cauza epidemiei.
The Producători de hrană pentru animale Association (AFMA), organismul reprezentativ oficial al industriei furajelor din Africa de Sud, a declarat că volumul vânzărilor de hrana vitelor, furaje pentru oi și hrană pentru păsări a fost de 6,9 milioane de tone în 2015-2016, dar a scăzut la 6,5 milioane în 2016-2017 și 2017-2018. tone și 6,4 milioane de tone. Cu toate acestea, comparativ cu scăderea accentuată a vânzărilor de 6,2% în 2016, vânzările de furaje în 2017-2018 au înregistrat doar o creștere negativă de 0,7%.
Conform datelor relevante, consumul de carne roșie în Africa de Sud în 2016 a crescut de la 22 kg per persoană în 2000 la 29 kg per persoană, în timp ce consumul de carne de pui per capita a crescut de la 22 kg per persoană în 2000 la 40 kg per persoană.
2. Ce este aditivul pentru hrana animalelor?
Aditivii pentru hrana animalelor se referă la substanțe mici sau urme adăugate în procesul de producția de hrană pentru animale, prelucrare și utilizare. Cantitatea de aditivi pentru hrana animalelor este mică, dar efectul este semnificativ. Aditivii pentru hrana animalelor sunt materii prime inevitabile utilizate în industria modernă a hranei pentru animale. Aceștia au efecte evidente asupra consolidării valorii nutritive a furajelor de bază, îmbunătățirii performanței producției animale, asigurării sănătății animalelor, economisirii costurilor furajelor și îmbunătățirii calității produselor de origine animală.
3. Clasificarea aditivilor pentru hrana animalelor
(1) Acid biliar
Acidul biliar este principala componentă activă a bilei. În circulația hepatoenterică, acesta se combină cu acizii grași pentru a emulsiona grăsimile și a forma un complex liposolubil cu acizii grași, astfel încât acizii grași pot fi absorbiți prin membrană pentru a finaliza digestia și absorbția. Poate îmbunătăți activitatea emulsificatorilor endogeni, poate compensa secreția insuficientă de emulsificatori endogeni și poate elibera energia potențială a furajelor. Poate promova digestia și absorbția grăsimilor, poate proteja ficatul și vezica biliară, poate îmbunătăți sănătatea animalelor și a păsărilor și poate crește rata de utilizare a furajelor.
(2) Acidificator
Inclusiv acid citric, acid fumaric, acid lactic, acid acetic, acid clorhidric, acid fosforic și acidifianți compuși etc. Adăugarea unei cantități adecvate de acidifiant la dietele pentru porci poate crește semnificativ creșterea în greutate zilnică a porcilor și poate reduce costurile de hrănire.
(3) Formatul de calciu
Ca aditiv furajer, formatul de calciu este potrivit în special pentru purceii înțărcați. Acesta poate afecta proliferarea microorganismelor intestinale, poate activa pepsinogenul, poate îmbunătăți utilizarea energetică a metaboliților naturali, poate crește rata de conversie a furajelor și poate preveni diareea și diareea. Cantitatea de adaos este în general de 1-1,5%.
(4) diacetat de sodiu
Diacetatul de sodiu este un conservant stabil antimucegai, agent acru și ameliorator. Aspectul este de pulbere albă cu miros de acid acetic, ușor de absorbit umezeala și ușor de dizolvat în apă. Utilizarea diacetatului de sodiu nu numai că menține proprietățile bactericide ale acidului acetic, dar, de asemenea, nu provoacă o palatabilitate scăzută a furajelor din cauza acidității excesive. Prin urmare, SDA poate preveni mucegaiul și deteriorarea alimentelor și băuturilor depozitate, având astfel efectul de a preveni mucegaiul și de a menține prospețimea.
(5) Promovarea creșterii
Inclusiv olaquindox, creșterea porcilor, sperma de reproducere rapidă, hematogen, reziduuri de ficat, muzică pentru animale și păsări de curte, Wang porc gras etc.
(6) Oligoelemente
Inclusiv cupru, fier, zinc, cobalt, mangan, iod, seleniu, calciu, fosfor etc., are rolul de a regla metabolismul organismului, de a promova creșterea și dezvoltarea, de a spori rezistența la boli și de a îmbunătăți utilizarea furajelor. După adăugare, creșterea în greutate zilnică a porcilor poate crește în general cu 10%-20%, iar costul furajelor poate fi redus cu 8%-10%.
(7) Vitamine
Inclusiv vitaminele A, D2, E, K3, B1, D3, B2, B6, C, precum și vitamine multiple, colină, aditivi premix pentru porci, grăsimi vitaminice, suplimente de sănătate, factori tonici etc. Diferitele rase de porci și diferitele etape de creștere sunt selectate științific.
(8) Aminoacizi
Inclusiv 18 tipuri de aminoacizi, cum ar fi lizina, metionina și acidul glutamic, precum și Shengbao, păsări de curte și animale de fermă, drojdie furajeră, făină de pene, pulbere de viermi de pământ, furaje Le, etc. Cei mai utilizați aditivi sunt lizina și metionina , Adăugarea a 0,2% de lizină în dieta pentru hrana porcilor poate crește câștigul zilnic în greutate cu aproximativ 10%.
(9) Antibiotice
Toxina de aur, salinomicina, tetraciclina, bacteriocina, lincomicina, aditivii pentru hrana animalelor Kangtai și Zhubao, Baoshengsu etc.
(10) Asistență medicală pentru deparazitare
Inclusiv plasa cu bile Anbao, pudra cu bile Ke, etc.
(11) Anti-mucegai
Deoarece tărâțele de orez, făina de pește și alte furaje concentrate au un conținut ridicat de grăsimi, acestea sunt predispuse la deteriorarea oxidativă după o depozitare îndelungată. Adăugarea de etoxichină etc. poate preveni oxidarea furajelor, iar adăugarea de acid propionic, propionat de sodiu etc. poate preveni mucegaiul furajelor. Adăugarea pudrei de scorțișoară nu are doar un efect bactericid puternic, ci are și efecte de inducere a mirosului alimentelor, de îngrijire medicală și de promovare a creșterii luminii.
(12) Medicina chineză pe bază de plante
Inclusiv usturoi, pulbere de ac de pin mugwort, sare de glauber, frunze de codonopsis, piatră medicală, păducel sălbatic, motherwort, etc.
(13) Alimentarea tamponului
Inclusiv bicarbonat de sodiu, carbonat de calciu, oxid de magneziu, fosfat de calciu, etc.
(14) Condimente
Inclusiv glutamat de sodiu, clorură de sodiu comestibilă, lactoză, maltoză, fân etc.
(15) Hormoni
Inclusiv factor de creștere, spirit de îngrășare etc.
4. Principalele aplicații ale aditivilor pentru hrana animalelor în Africa de Sud
(1) Pui
Tubul digestiv al găinilor este relativ scurt, iar bariera mucoasei intestinale este slabă. În condiții de creștere intensivă, în comparație cu animalele cu tract digestiv lung, acestea sunt mai sensibile la microorganisme dăunătoare, ceea ce duce la diverse boli. Utilizarea aditivilor furajeri este unul dintre mijloacele eficiente de prevenire și tratare a bolilor intestinale și de îmbunătățire a performanțelor puilor de carne și ale ouătoarelor. Rata de creștere a puilor de carne este rapidă, iar producția intensivă este puternic afectată de mediu. Aplicarea aditivilor furajeri poate îmbunătăți echilibrul florei intestinale, reduce incidența și mortalitatea bolilor intestinale, crește greutatea la sacrificare, reduce raportul dintre hrană și carne și reduce Emisiile de gaze nocive, cum ar fi amoniacul și hidrogenul sulfurat în cotețul de pui, îmbunătățesc calitatea produselor. Aplicarea aditivilor furajeri în creșterea ouălor ouătoare poate nu numai să prevină bolile, să îmbunătățească performanțele de producție și remunerarea hranei pentru animale, dar și să îmbunătățească calitatea ouălor. Studiile au arătat că adăugarea de aditivi furajeri la dieta găinilor ouătoare poate crește unitatea Hastelloy a ouălor, reduce conținutul de colesterol al ouălor și are ca efect îmbunătățirea grosimii cojii ouălor și reducerea ouălor cu coajă moale.
(2) Porc
Cercetările și aplicațiile actuale arată că aditivii furajeri au obținut efecte bune în creșterea purceilor, a scroafelor și a porcilor la îngrășat. Adăugarea de aditivi furajeri la dietele pentru purcei poate promova dezvoltarea intestinală a purceilor, îmbunătățirea sănătății intestinale, reducerea ratei diareei și creșterea ratei de creștere a purceilor și a ratei de conversie a hranei. Pentru purceii în lactație, adăugarea de aditivi furajeri ajută la stabilirea unei flore dominante de probiotice; pentru purceii înțărcați, poate îmbunătăți efectele adverse ale diareei și întârzierii creșterii cauzate de factori precum secreția de enzime digestive și antigenicitatea dietei.
Studiile au arătat că utilizarea aditivilor furajeri în dieta scroafelor poate îmbunătăți sănătatea intestinală, imunitatea scroafelor și performanțele reproductive. După adăugarea aditivilor furajeri, se poate îmbunătăți capacitatea de ajustare a echilibrului florei din tractul gastrointestinal, se poate crește consumul de hrană al scroafelor în timpul lactației, se poate inhiba pierderea în greutate, se poate crește conținutul de grăsimi și proteine din laptele scroafelor și se poate îmbunătăți rata de supraviețuire a purceilor înțărcați și greutatea corporală a purceilor înțărcați. Adăugarea de aditivi furajeri la dieta porcilor la îngrășat poate crește consumul de furaje și rata de conversie a furajelor, poate îmbunătăți sănătatea, poate scurta perioada de îngrășare și are ca efect îmbunătățirea calității și reducerea poluării mediului. Studiile au arătat că adăugarea de aditivi furajeri poate reduce rata diareei la porcii la îngrășat, poate îmbunătăți imunitatea, poate crește consumul de furaje și digestibilitatea furajelor, crescând astfel rata de utilizare a rațiilor și reducând raportul furaje-carne. În plus, aditivii furajeri au un anumit efect de promovare asupra creșterii grăsimii intramusculare și a conținutului de acizi grași esențiali, ceea ce poate îmbunătăți calitatea cărnii de porc.
(3) Rumegătoare, cum ar fi bovinele și ovinele
Studiile au arătat că aditivii furajeri pot îmbunătăți rata de creștere în greutate a rumegătoarelor de carne, cum ar fi ovinele și bovinele de carne, pot crește rata de carne netă a carcasei și pot îmbunătăți calitatea cărnii. Pentru rumegătoarele producătoare de lapte, aditivii furajeri pot crește producția de lapte, pot prelungi perioada de vârf a producției de lapte, pot crește rata de grăsime din lapte, pot reduce numărul de celule somatice din lapte și pot îmbunătăți compoziția laptelui. De asemenea, joacă un rol în prevenirea și tratarea mastitei și a bolilor de reproducere. Pentru vițeii al căror tract digestiv nu este bine dezvoltat, utilizarea aditivilor poate favoriza stabilirea florei gastrointestinale a vițeilor, poate regla echilibrul florei și poate reduce apariția diareei la viței. În plus, utilizarea aditivilor furajeri poate favoriza creșterea în greutate a vițeilor.
(4) Produse acvatice
Aplicarea aditivilor furajeri în hrană acvatică produselor se reflectă în două aspecte: momeala și purificarea apei. Aditivii furajeri pot îmbunătăți echilibrul microecologic al animalelor acvatice, pot promova creșterea și dezvoltarea, pot juca un rol în prevenirea și controlul bolilor și în îmbunătățirea performanței producției. Probioticele pot fi colonizate în intestinele peștilor pentru a promova creșterea și dezvoltarea peștilor și pentru a îmbunătăți rezistența la boli. Aditivii pentru hrana animalelor pot reduce incidența creveților și pot crește rata de supraviețuire și randamentul. Aditivii pentru hrana animalelor pot fi utilizați ca imunostimulanți și adjuvanți pentru animalele acvatice pentru a promova dezvoltarea organelor imunitare, a îmbunătăți nivelul imunității umorale și a îmbunătăți funcția imunitară. Acest efect a fost verificat la o varietate de animale acvatice. Bacteriile fotosintetice și bacteriile nitrificatoare din aditivii pentru hrana animalelor pot consuma materia organică din corpul de apă, pot elimina azotul amoniacal, hidrogenul sulfurat, azotul nitrit etc., sunt microorganisme benefice importante aplicate în prezent pentru îmbunătățirea mediului de acvacultură. Un efect bun de aplicare este obținut în reproducere.
5. Aspecte care necesită atenție în producția și utilizarea aditivilor pentru hrana animalelor
(1) Abuzul de antibiotice și hormoni în aditivii pentru hrana animalelor În producția timpurie de aditivi pentru hrana animalelor, unele persoane au folosit antibiotice în doze mici sau medicamente sulfa pentru a preveni bolile sau diareea la animale și păsări. Acest antibiotic în doze mici va distruge echilibrul ecologic dintre microorganisme (inclusiv microorganismele patogene) în mediul natural, iar reziduurile din alimente vor afecta grav tratamentul bolilor umane și moștenirea umană.
(2) Cantitatea anumitor oligoelemente este prea mare sau insuficientă. Oligoelementele utilizate în mod obișnuit în aditivii pentru hrana animalelor includ fierul, cuprul, manganul, zincul, iodul, seleniul etc. Aceste elemente intră în corpul uman sub formă de ioni, molecule sau compuși cu structuri complexe există în diferite stări, iar efectele lor biochimice sunt diferite în diferite stări. Prea puțin va provoca deficiență, iar prea mult va provoca otrăvire sau dezechilibru. Prin urmare, conținutul trebuie să fie adecvat, iar amestecul să fie uniform, altfel va avea efectul opus.
(3) Exagerarea efectului aditivilor furajeri, efectul aditivilor furajeri asupra echilibrării dietei și promovării producției și creșterii animalelor și păsărilor de curte este afirmativ. În general, acestea pot crește producția cu 5%-25% în comparație cu grupul de control fără aditivi. Cu toate acestea, unele produse își supraexagerează rolul în publicitate. Ar trebui să fim vigilenți față de această publicitate nerealistă.
