Obróbka cieplna paszy polega na dodaniu pewnego ciśnienia pary do materiału lub za pomocą metody mechanicznej, tak aby materiał mógł wchłonąć pewną ilość wody i ciepła w krótkim czasie, aby wytworzyć większy wzrost temperatury, tak aby materiał był pod działaniem, jego struktura zmienia się w celu uzyskania wymaganej wydajności. W ostatnich latach metody stosowane do termicznego przetwarzania ziaren lub innych produktów (takich jak nasiona oleiste, pasza dla zwierząt domowych itp.) obejmują spłaszczanie parą i tabletkowanie parą, wytłaczanie, granulację, dmuchanie, ogrzewanie mikrofalowe i pieczenie. W niektórych gospodarstwach zajmujących się opasem bydła mięsnego wypróbowano metody przetwarzania ziaren przy użyciu gotowania pod wysokim ciśnieniem i poppingu. Jednak ze względu na koszty i konserwację sprzętu, jego dalsze wykorzystanie jest utrudnione. Istniejące badania wykazały, że metody podgrzewania i pieczenia mikrofalowego nie były jeszcze stosowane, a metoda dmuchania jest stopniowo eliminowana.

1. spłaszczanie parowe i prasowanie parowe zbóż

W latach 40. ubiegłego wieku stosowano metodę spłaszczania parą. Metoda ta może częściowo zabić nasiona chwastów (wczesne stadium). Obróbka parą polega na przepuszczaniu pary do modulatora pary zawierającego ziarna nad młynem walcowym. W zwykłym procesie ziarna są poddawane działaniu pary tylko przez krótki czas (3 ~ 5 minut) przed spłaszczeniem, co zwykle może tylko zmiękczyć ziarna, co nie wystarcza do zmiany granulek skrobi w jakimkolwiek stopniu. Wyniki badań pokazują, że w porównaniu z walcowaniem na sucho, spłaszczanie parą poprawia wydajność produkcji żywego inwentarza i może wytwarzać większe sprasowane tabletki i wytwarza mniej proszku. W porównaniu z walcowaniem na sucho, poprawia właściwości fizyczne paszy. struktura. Jest to zaleta przy karmieniu dietami o wysokim poziomie ziarna.

Metoda kompresji parowej zbóż jest podobna do metody spłaszczania parowego, z tym wyjątkiem, że zboża są poddawane działaniu pary w modulatorze parowym przez dłuższy czas (15-30 min), co zwykle wystarcza do zwiększenia zawartości wilgoci w zbożach do 18%-20%. Prasowanie między walcami falistymi na powierzchni po ciągnieniu w celu uformowania płaskiego arkusza. Od lat 60-tych XX wieku metoda kompresji parowej ziarna jest szeroko stosowana w gospodarstwach zajmujących się opasem bydła mięsnego. Wykazano, że kompresja parowa może zwiększyć wartość pokarmową paszy zbożowej o 12% do 15%. Im cieńsze granulki zboża, tym mniejsza waga na buszel.

Badania wykazały, że im cieńsze ziarno, tym szybciej skrobia może zostać strawiona in vitro. Kompresja parowa może skuteczniej zniszczyć granulki skrobi ziarna i sprawić, że fizyczna tekstura produktu będzie bardziej idealna. Pod względem zwiększania tempa przyrostu masy, kukurydza, jęczmień i sorgo po kompresji parowej mają bardzo dobre efekty. Chociaż wpływ kompresji parą na poprawę wydajności konwersji paszy kukurydzy i sorgo jest bardzo oczywisty, w przypadku jęczmienia, w porównaniu z obróbką spłaszczającą parą, wpływ kompresji parą na poprawę wydajności konwersji paszy nie jest oczywisty.

2. granulowanie

Granulowanie to proces polegający na rozdrobnieniu paszy, a następnie wprowadzeniu jej do granulatora z matrycą pierścieniową. Poprzez działanie rolki dociskowej, materiał jest zmuszany do przejścia przez grubą, szybko obracającą się matrycę pierścieniową z otworami. Przed granulowaniem pasza jest zwykle poddawana w pewnym stopniu kondycjonowaniu parowemu, ale nie zawsze tak jest. Pasza w postaci granulatu dla zwierząt może być produkowana w różnych średnicach, długościach i twardościach, a jej komercyjna eksploatacja ma ponad 50-letnią historię. W porównaniu z paszą w proszku dla zwierząt, generalnie wszystkie zwierzęta hodowlane lubią fizyczne właściwości paszy w granulkach.

Większość pasza dla drobiu oraz pasza dla świń przejść przez proces granulowania paszy dla zwierząt. Jednak w przypadku przeżuwaczy, które jedzą dietę wysokoziarnistą, w porównaniu z innymi metodami, chociaż granulowanie może poprawić wydajność konwersji paszy, wynik nie jest szczególnie korzystny ze względu na zmniejszone spożycie paszy. Ponieważ zwierzęta gospodarskie mogą odmawiać spożywania proszku, granulowanie diety może często przynieść dobre rezultaty. Metoda granulowania jest również często stosowana do przechowywania paszy niskiej jakości. Granulki mogą dobrze mieszać się z pokruszonymi ziarnami, tworząc pełnowartościową paszę lub paszę o tej samej konsystencji. Pasze uzupełniające, takie jak koncentraty białkowe, są zwykle granulowane razem w celu karmienia zwierząt lub na obszarach wietrznych, aby zmniejszyć straty innych form paszy.

3. Wytłaczanie

Produkcja ekstrudowanych ziaren lub innych rodzajów ekstrudowanej paszy odbywa się poprzez przepuszczenie paszy przez maszynę z obracającym się ślimakiem, który przepycha paszę przez stożkową głowicę. W tym procesie pasza jest kruszona, podgrzewana i ściskana w celu wytworzenia produktu w kształcie wstęgi. Proces ten jest zwykle wykorzystywany do produkcji pasz dla zwierząt domowych o różnych rozmiarach i kształtach. W przypadku bydła mięsnego karmionego dietą wysokoziarnistą, efekt karmienia ekstrudowanymi ziarnami jest podobny do efektu karmienia ziarnami przetwarzanymi innymi metodami. Niektóre ekstrudery paszowe są również wykorzystywane do przetwarzania całych ziaren soi lub innych nasion oleistych, które są podawane zwierzętom gospodarskim. Obróbka cieplna może w pełni usunąć czynniki antyodżywcze z soi lub innych nasion roślin strączkowych. Wytłaczarka do pasz może być również szeroko stosowana do przetwarzania żywności dla ludzi i zwierząt domowych, a także do przetwarzania produktów z nasion oleistych po ekstrakcji tłuszczu.

4. Dmuchanie, podgrzewanie mikrofalowe i pieczenie

Bardziej znana kukurydza ekspandowana to produkt wytwarzany przez natychmiastowe rozszerzenie kukurydzy poprzez suszenie i ogrzewanie (spowodowane zmianą wody z cieczy w gaz) oraz zniszczenie bielma ziarna. Proces ten może poprawić wykorzystanie skrobi w jelitach i żwaczu, ale zmniejsza gęstość (wagę na jednostkę objętości) paszy. Dlatego też ekstrudowana pasza jest zwykle prasowana przed podaniem, aby zmniejszyć jej objętość. Ogrzewanie mikrofalowe jest w rzeczywistości podobne do dmuchania, z tym wyjątkiem, że ciepło jest dostarczane w postaci energii podczerwonej. Prażenie polega na prażeniu ziaren, aby ziarna rozszerzyły się do pewnego stopnia poprzez bezpośrednie ogrzewanie, dzięki czemu materiały mają dobrą smakowitość. Proces ten nie został jednak zaakceptowany przez większość hodowców zwierząt.

5. Zalety i wady obróbki cieplnej pasz zbożowych

Obróbka cieplna paszy zbożowej może poprawić jakość paszy, zwiększyć twardość paszy zbożowej i jej stabilność w wodzie, zmiękczyć tkanki, poprawić wygląd i kolor paszy, odegrać rolę w sterylizacji i dezynfekcji oraz ułatwić trawienie, wchłanianie i wykorzystanie paszy przez organizm zwierzęcy. Zwiększone wynagrodzenie za paszę. Będzie to jednak miało również pewne negatywne skutki, takie jak pewien destrukcyjny wpływ na witaminy i enzymy, ponieważ witaminy i enzymy są bardzo wrażliwe na temperaturę podczas obróbki cieplnej.

Powiązane informacje o metody przetwarzania paszy dla zwierząt】

1.Kompletna metoda przetwarzania paszy dla królików

2.Kompletna metoda przetwarzania paszy dla bydła

3.Kompletna metoda przetwarzania granulatu paszowego dla świń

4.Kompletna metoda przetwarzania paszy dla drobiu

5.Kompletna metoda przetwarzania granulatu paszowego dla ryb

6.Kompletna metoda przetwarzania paszy dla krewetek

7.Kompletna metoda przetwarzania granulatu paszowego dla owiec

8.Kompletna metoda przetwarzania granulatu paszowego dla wielbłądów

9.Metoda przetwarzania premiksów paszowych

10.Kompletna metoda przetwarzania granulatu paszowego dla koni

......