Dodanie 10-20 mg izoflawonów sojowych na kilogram diety dla kurcząt brojlerów może poprawić kolor mięsa, zawartość wody i pH kurcząt brojlerów, zapobiec utlenianiu mięśni podczas przechowywania, opóźnić szybki spadek pH mięśni po uboju i zapobiec niskiej jakości mięsa.
Dodanie 600-2700 mg betainy na kilogram diety dla brojlerów może zwiększyć zawartość kreatyny, kreatyniny, kwasu inozynowego i innych prekursorów smaku oraz mioglobiny w kurczaku, a także poprawić smak i kolor kurczaka. Dodanie 50-100 mg L-karnityny na kilogram diety może zwiększyć wartość zaczerwienienia, zawartość kwasu inozynowego i tłuszczu surowego w mięśniach piersiowych oraz poprawić kolor i smak mięsa kurczaka.
Dodanie 200-300 mg polifenoli herbacianych na kilogram diety może poprawić zdolność przeciwutleniającą kurczaka, zmniejszyć utratę kapania kurczaka i zmniejszyć straty podczas przechowywania. Dodanie 500 mg terpenów cukrowych na kilogram diety może zmniejszyć utratę kroplówki, wartość jasności i zażółcenia mięśni piersiowych brojlerów, zwiększyć wartość zaczerwienienia i zawartość kwasu inozynowego, zwiększyć moc wodną układu kurczaka oraz poprawić kolor i smak mięsa.
Dodanie pirogronianu do diety brojlerów przed ubojem może opóźnić spadek pH mięśni po uboju i zmniejszyć utratę kroplówki mięśni.
Powiązane artykuły na temat karma dla kurczaków】
1.Jak przygotować formułę paszy dla brojlerów
2.Dwie formuły pierwiastków śladowych 0.2% w paszy dla brojlerów
3.Składniki zwierzęce i roślinne w paszy dla brojlerów
4.Witaminy muszą być dodawane do paszy dla brojlerów
5.Pierwiastki mineralne są potrzebne w formule paszy dla brojlerów
6.Wymagania formuły paszy dla brojlerów dotyczące zawartości włókna surowego
7.Białko i aminokwasy w mieszance paszowej dla brojlerów kurzych
8.Ile energii i białka potrzeba w granulkach paszowych dla brojlerów kurzych??
