Biofloc is een systeem om afval uit water te verwijderen. Het is eerder gebruikt om water te behandelen dat op boerderijen binnenkomt. Dit wordt gedaan om ervoor te zorgen dat er geen ziektes worden overgedragen. De techniek maakt gebruik van een goede set bacteriën. Dit zijn probiotica. Deze probiotica kunnen schadelijke bacteriën doden. Om de waterkwaliteit op peil te houden. Ze hebben ook de mogelijkheid om stikstof uit water om te zetten in eiwit.
Biofloc is het samensmelten van verschillende stoffen. Hierbij hechten een groot aantal deeltjes zich aan elkaar en vormen een vlokmiddel. Bacteriën, protozoa, algen, organisch slib of niet opgegeten visvoer kunnen aanwezig zijn. Het slijm dat door de bacteriën wordt afgescheiden houdt alle deeltjes vlokkig. Soms helpt de elektrostatische kracht om ze bij elkaar te houden.
1.Hoe Biofloc nuttig is in de viskweek？
Het belangrijkste nadeel van het diepgaand kweken van vis in vijvers is de zorg voor de waterkwaliteit. Voordat de biofloc-methode werd gebruikt, moest 100% van het water vaak worden gerecycled. Op sommige plaatsen is water echter geen geschenk in overvloed. Ook verstoort het vervangen van het vorige water door nieuw water de expansie van vissen. Zo kwam biofloc om deze problemen op te lossen.
De belangrijkste stof die de groei van vissen belemmert is ammoniak, en alleen een viskweker weet hoe wreed ammoniak is. In de biofloc-viskweek gebruiken we meestal probiotica. Het gebruikt de ammoniak uit de tank en groeit in aantallen door een replica. Tijdens het klaarmaken van hun kolonie zetten ze de schadelijke ammoniak en stoffen om in eiwitten. De vissen in de tanks eten deze eiwitten. Hierdoor neemt de hoeveelheid visvoerkorrels die de vissen krijgen af. Ze eten de eiwitten al uit de vlokken. De voederprijs daalt dus met 20%-30%.
2.Voordelen van het Biofloc-kweeksysteem
-Milieuvriendelijk kweeksysteem.
-Het vermindert de impact op het milieu.
Verbetert de efficiëntie van land- en watergebruik.
-Beperkte of geen wateruitwisseling.
-Hogere productiviteit (het verbetert de overlevingskans, groeiprestaties en voederconversie in de kweeksystemen van vissen).
-Hogere bioveiligheid.
-Vermindert watervervuiling en het risico op introductie en verspreiding van ziekteverwekkers.
-Kosteneffectieve productie van visvoer.
-Het vermindert het gebruik van eiwitrijk voer en de kosten van standaard voer.
3.Nadelen van de Biofloc-technologie
-Verhoogde energiebehoefte voor mengen en beluchten.
-Kortere reactietijd omdat de waterademhalingssnelheid verhoogd is.
-De vereiste opstartperiode.
-Aanvulling met alkaliteit vereist.
-Verhoogd vervuilingspotentieel door nitraatophoping.
-Inconsistente en seizoensgebonden prestaties voor aan zonlicht blootgestelde systemen.
Biologisch werd een goede voedingswaarde gevonden. Het drooggewicht eiwit varieert van 25-50% en vet van 0,5-15%. Het is een goede bron van vitaminen en mineralen, vooral fosfor. Het werkt ook als probiotica. Het wordt aanbevolen om gedroogde biologische vlokken te gebruiken in plaats van vismeel of soja in het visvoer pellet.
