バイオフロックは水から廃棄物を除去するシステムである。以前は農場に流入する水を処理するために使用されていた。これは病気が感染しないようにするためである。この技術では、優れたバクテリア群を使用する。これがプロバイオティクスだ。このプロバイオティクスは有害なバクテリアを殺すことができる。水質を維持するために。また、水中の窒素をタンパク質に変換する能力もある。.
バイオフロックとは、異なる物質の融合である。ここでは、多数の粒子が互いに付着して凝集体を形成する。バクテリア、原生動物、藻類、有機汚泥、食べ残した魚の餌などが存在することもある。バクテリアが分泌する粘液がすべての粒子を凝集体に保つ。静電気力が粒子同士の結合を助けることもある。.
1.バイオフロックは養殖にどう役立つか？
池での徹底した養殖の最大の欠点は水質に気を配ることである。バイオフロック以前は、100%の水を頻繁に再利用していた。しかし、場所によっては水が豊富とは言えない。また、前の水を新しい水に入れ替えると、魚の成長が妨げられる。バイオフロックは、このような問題を解決してくれたのである。.
魚の成長を阻害する主な要因はアンモニアであり、養魚業者だけがアンモニアがいかに残酷であるかを知っている。バイオフロック養殖では、プロバイオティクスを使うことが多い。これは水槽のアンモニアを利用し、レプリカで数を増やす。コロニーを準備する過程で、彼らは有害なアンモニアやものをタンパク質に変換します。水槽の魚たちはこのタンパク質を食べる。その結果、魚に与える餌のペレットの量が減る。彼らはすでにフロックからタンパク質を摂取しているのだ。そのため、餌代は20%-30%減少する。.
2.バイオフロック培養システムの利点
-環境に優しい培養システム.
-環境への影響を軽減する。.
-土地と水の利用効率を向上させる。.
-水交換が制限されているか、ゼロである。.
-生産性の向上（魚の養殖システムにおいて、生存率、成長率、飼料要求率が向上する。）.
-バイオセキュリティの向上。.
-水質汚染や病原菌の侵入・拡散のリスクを低減。.
-費用対効果の高い魚の飼料生産。.
-タンパク質を多く含む飼料の利用率を下げ、標準的な飼料のコストを下げる。.
3.バイオフロック技術の欠点
-攪拌と曝気に必要なエネルギーの増加。.
-水呼吸率が上昇するため、反応時間が短縮される。.
-必要なスタートアップ期間.
-アルカリ性の補給が必要。.
-硝酸塩の蓄積による汚染の可能性の増大。.
-太陽光にさらされたシステムにおける、一貫性のない、季節的な性能。.
生物学的に良好な栄養価が認められた。乾燥重量のタンパク質は25～50%、脂肪は0.5～15%である。ビタミンとミネラル、特にリンの良い供給源である。また、プロバイオティクスのような作用もある。には、フィッシュミールや大豆の代わりに乾燥バイオロジカルフロックを使用することが推奨される。 フィッシュフィードペレット.
