ไบโอฟลอคเป็นระบบสำหรับการกำจัดของเสียจากน้ำ ระบบนี้เคยถูกนำมาใช้เพื่อบำบัดน้ำที่ไหลเข้าสู่ฟาร์ม ซึ่งทำเพื่อป้องกันไม่ให้โรคต่าง ๆ แพร่กระจาย เทคนิคนี้ใช้กลุ่มแบคทีเรียที่ดี ซึ่งก็คือโพรไบโอติก โพรไบโอติกเหล่านี้สามารถฆ่าแบคทีเรียที่เป็นอันตรายได้ เพื่อรักษาคุณภาพน้ำ นอกจากนี้ พวกมันยังมีความสามารถในการเปลี่ยนไนโตรเจนจากน้ำให้เป็นโปรตีน.
ไบโอฟลอคคือการรวมตัวของสารต่าง ๆ ที่หลากหลาย ในที่นี้ อนุภาคจำนวนมากจะเกาะติดกันและก่อตัวเป็นกลุ่มก้อนที่จับตัวกันแน่น อาจมีแบคทีเรีย โปรโตซัว สาหร่าย ตะกอนอินทรีย์ หรืออาหารปลาที่ปลาไม่กินเหลืออยู่ด้วย สารเมือกที่แบคทีเรียหลั่งออกมาจะช่วยให้อนุภาคทั้งหมดยังคงจับตัวกันเป็นกลุ่มก้อน บางครั้งแรงไฟฟ้าสถิตก็จะช่วยยึดเกาะอนุภาคเหล่านี้ไว้ด้วยกัน.
1.ไบโอฟลอกมีประโยชน์อย่างไรในการเลี้ยงปลา?
ข้อเสียหลักของการเพาะเลี้ยงปลาในบ่อแบบลึกคือการดูแลคุณภาพน้ำ ก่อนที่จะมีวิธีการไบโอฟลอค จะต้องทำการหมุนเวียนน้ำ 100% บ่อยครั้ง อย่างไรก็ตาม ในบางพื้นที่ น้ำไม่ใช่สิ่งที่หาได้ง่าย นอกจากนี้ การเปลี่ยนน้ำเก่าด้วยน้ำใหม่ยังรบกวนการขยายตัวของปลา ดังนั้น ไบโอฟลอคจึงถูกนำมาใช้เพื่อแก้ไขปัญหาเหล่านี้.
ตัวแทนหลักที่ขัดขวางการเจริญเติบโตของปลาคือแอมโมเนีย ซึ่งมีเพียงผู้เลี้ยงปลาเท่านั้นที่ทราบถึงความโหดร้ายของมัน ในการเลี้ยงปลาแบบไบโอฟลอค เราใช้โปรไบโอติก ซึ่งใช้แอมโมเนียจากตู้ปลาและเพิ่มจำนวนขึ้นโดยการจำลองในระหว่างเตรียมความพร้อมสำหรับอาณานิคมของพวกมัน พวกมันจะเปลี่ยนแอมโมเนียที่เป็นอันตรายและสารอื่นๆ ให้กลายเป็นโปรตีน ปลาในตู้จะกินโปรตีนเหล่านี้ ส่งผลให้ปริมาณอาหารเม็ดที่ให้ปลาลดลง เนื่องจากปลาได้รับโปรตีนจากฟลอคส์อยู่แล้ว ดังนั้น ราคาค่าอาหารจึงลดลง 20%-30%.
2.ประโยชน์ของระบบการเพาะเลี้ยงแบบไบโอฟลอค
•ระบบวัฒนธรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม.
•มันช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม.
•ปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้ที่ดินและน้ำ.
•การแลกเปลี่ยนน้ำจำกัดหรือไม่มีเลย.
•เพิ่มผลผลิต (ช่วยเพิ่มอัตราการรอดชีวิต, ประสิทธิภาพการเจริญเติบโต, การเปลี่ยนอาหารในระบบเพาะเลี้ยงปลา).
•ความปลอดภัยทางชีวภาพที่สูงขึ้น.
•ลดมลพิษทางน้ำและลดความเสี่ยงในการนำเข้าและแพร่กระจายของเชื้อโรค.
•การผลิตอาหารปลาที่คุ้มค่า.
•ช่วยลดการใช้ฟีดที่มีโปรตีนสูงและลดต้นทุนของฟีดมาตรฐาน.
3. ข้อเสียของเทคโนโลยีไบโอฟลอก
•ความต้องการพลังงานที่เพิ่มขึ้นสำหรับการผสมและการเติมอากาศ.
•เวลาตอบสนองลดลงเนื่องจากอัตราการหายใจของน้ำเพิ่มขึ้น.
•ระยะเวลาเริ่มต้นที่จำเป็น.
•จำเป็นต้องเสริมความอัลคาไลน์.
•เพิ่มศักยภาพการเกิดมลพิษจากการสะสมของไนเตรต.
•ประสิทธิภาพที่ไม่สม่ำเสมอและเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลสำหรับระบบที่สัมผัสกับแสงแดด.
พบว่ามีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีในชีวภาพ โปรตีนน้ำหนักแห้งมีช่วงตั้งแต่ 25-50% และไขมันตั้งแต่ 0.5-15% เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินและแร่ธาตุ โดยเฉพาะฟอสฟอรัส นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เหมือนโปรไบโอติก แนะนำให้ใช้ตะกอนชีวภาพแห้งแทนปลาป่นหรือถั่วเหลืองใน อาหารเม็ดสำหรับปลา.
