Biofloc - це система для видалення відходів з води. Раніше її використовували для очищення води, що надходить на ферми. Це робиться для того, щоб унеможливити передачу хвороб. У техніці використовується хороший набір бактерій. Це пробіотики. Ці пробіотики можуть вбивати шкідливі бактерії. Для підтримки якості води. Вони також мають здатність перетворювати азот з води на білок.
Біофлок - це злиття різних речовин. Тут велика кількість частинок прилипає одна до одної і утворює флокулянт. Це можуть бути бактерії, найпростіші, водорості, органічний мул або нез'їдений корм для риб. Слиз, що виділяється бактеріями, утримує всі частинки у флокулентному стані. Іноді електростатична сила допомагає їм триматися разом.
1. Чим Біофлок корисний у рибництві?
Основним недоліком поглибленого вирощування риби у ставках є необхідність піклуватися про якість води. До застосування методу біофлоку доводилося часто переробляти 100% води. Однак, в деяких місцях вода не є подарунком у великій кількості. Крім того, заміна попередньої води на нову перешкоджає розмноженню риб. Таким чином, біофлок прийшов на допомогу у вирішенні цих труднощів.
Основним агентом, що перешкоджає росту риби, є аміак, і лише рибовод знає, наскільки жорстоким буде вплив аміаку. У біофлоковому рибництві ми, як правило, використовуємо пробіотики. Вони утилізують аміак з акваріума і розмножуються в кількості копії. Згодом, готуючись до заселення колонії, вони перетворюють шкідливий аміак та інші речовини на білки. Риби в акваріумах поїдають ці білки. В результаті кількість кормових гранул, які дають рибам, зменшується. Вони вже харчуються білками з гранул. Отже, ціна корму зменшується на 20%-30%.
2.Переваги системи культивування Biofloc
-Екологічно чиста система культури.
-Це зменшує вплив на навколишнє середовище.
-Покращує ефективність використання землі та води.
-Обмежений або нульовий водообмін.
-Вища продуктивність (підвищує виживання, продуктивність росту, конверсію корму в системах вирощування риби).
-Підвищена біологічна безпека.
-Зменшує забруднення води та ризик занесення і поширення патогенних мікроорганізмів.
-Економічно ефективне виробництво рибних кормів.
-Зменшує використання кормів з високим вмістом протеїну та витрати на стандартні корми.
3 Недоліки технології Biofloc
-Підвищена потреба в енергії для перемішування та аерації.
-Скорочення часу реагування, оскільки швидкість дихання води підвищена.
-Необхідний стартовий період.
-Потрібна лужна добавка.
-Підвищений потенціал забруднення від накопичення нітратів.
-Непостійна і сезонна продуктивність для систем, що піддаються впливу сонячного світла.
У біологічно чистого м'яса виявлена хороша поживна цінність. Вміст білка в сухій масі коливається в межах 25-50%, а жиру - 0,5-15%. Це хороше джерело вітамінів і мінералів, особливо фосфору. Він також діє як пробіотик. Рекомендується використовувати сухі біологічні пластівці замість рибного борошна або сої в гранульований корм для риб.
