Bioflok adalah sebuah sistem untuk menghilangkan limbah dari air. Sistem ini sebelumnya telah digunakan untuk mengolah air yang masuk ke peternakan. Hal ini dilakukan untuk memastikan tidak ada penyakit yang ditularkan. Teknik ini menggunakan bakteri yang baik. Bakteri tersebut adalah probiotik. Probiotik ini dapat membunuh bakteri berbahaya. Untuk menjaga kualitas air. Mereka juga memiliki kemampuan untuk mengubah nitrogen dari air menjadi protein.
Bioflok adalah perpaduan berbagai zat yang berbeda. Di sini, sejumlah besar partikel melekat satu sama lain dan membentuk flokulan. Bakteri, protozoa, ganggang, lumpur organik, atau pakan ikan yang tidak termakan mungkin ada. Lendir yang dikeluarkan oleh bakteri membuat semua partikel tetap flokulan. Kadang-kadang gaya elektrostatik membantu mereka tetap bersatu.
1. Bagaimana Bioflok Berguna Dalam Budidaya Ikan？
Kelemahan utama dari budidaya ikan secara mendalam di kolam adalah menjaga kualitas air. Sebelum metode bioflok, air yang digunakan untuk mendaur ulang 100% air sering kali harus didaur ulang. Namun, di beberapa tempat, air bukanlah anugerah yang berlimpah. Selain itu, penggantian air sebelumnya dengan air yang baru mengganggu perkembangan ikan. Dengan demikian, bioflok datang untuk mengurai kesulitan-kesulitan ini.
Agen utama yang menghalangi pertumbuhan ikan adalah amonia, hanya pembudidaya ikan yang menyadari betapa kejamnya amonia. Dalam budidaya ikan bioflok, kami cenderung menggunakan probiotik. Probiotik ini memanfaatkan amonia dari tangki dan tumbuh dalam jumlah yang lebih banyak dengan cara replikasi. Pada saat bersiap-siap untuk koloni mereka, mereka mengubah amonia berbahaya dan barang-barang menjadi protein. Ikan-ikan di dalam tangki memakan protein ini. Akibatnya, jumlah pelet pakan ikan yang diberikan kepada ikan-ikan berkurang. Mereka sudah memakan protein dari flok. Jadi, harga pakan menurun sebesar 20%-30%.
2. Manfaat Sistem Kultur Bioflok
-Sistem budaya yang ramah lingkungan.
-Mengurangi dampak lingkungan.
-Meningkatkan efisiensi penggunaan lahan dan air.
-Pertukaran air terbatas atau nol.
-Produktivitas yang lebih tinggi (Meningkatkan tingkat kelangsungan hidup, kinerja pertumbuhan, konversi pakan dalam sistem budidaya ikan).
-Keamanan hayati yang lebih tinggi.
-Mengurangi polusi air dan risiko masuk dan menyebarnya patogen.
-Produksi pakan ikan yang hemat biaya.
-Mengurangi penggunaan pakan kaya protein dan biaya pakan standar.
3. Kerugian Teknologi Bioflok
-Peningkatan kebutuhan energi untuk pencampuran dan aerasi.
-Mengurangi waktu respons karena tingkat respirasi air meningkat.
-Periode awal yang diperlukan.
-Diperlukan suplementasi alkalinitas.
-Meningkatnya potensi polusi dari akumulasi nitrat.
-Performa yang tidak konsisten dan musiman untuk sistem yang terpapar sinar matahari.
Nilai gizi yang baik ditemukan pada biologis. Protein berat kering berkisar antara 25-50% dan lemak 0,5-15%. Ini adalah sumber vitamin dan mineral yang baik, terutama fosfor. Ini juga berfungsi seperti probiotik. Direkomendasikan agar flok biologis kering digunakan sebagai pengganti tepung ikan atau kedelai dalam pelet pakan ikan.
