Fischmehl hat einen hohen Proteingehalt und eine Verdaulichkeitsrate von über 90%. Es enthält auch eine ausgewogene Aminosäure, die reich an Lysin, Tryptophan, Methionin und Cystin ist. Der Proteingehalt von Fischmehl variiert stark aufgrund der Qualität der Rohstoffe. In den Vereinigten Staaten wird Fischmehl je nach Rohproteingehalt in drei Stufen eingeteilt: 55%-60%, 60%-65%, und mehr als 65%.
Fischmehl enthält Lysin 4% bis 6%, die schwefelhaltige Aminosäure 2% bis 3% und Tryptophan 0,6% bis 0,8%. Fischfett enthält einen hohen Anteil an hochungesättigten Fettsäuren und ist gut verdaulich.
Fischmehl ist auch eine gute Quelle für Kalzium, Jod, Selen und andere Mineralien. Phosphor liegt in Form von Calciumphosphat vor, das eine hohe Verwertungsrate aufweist.
Darüber hinaus hat Fischmehl einen hohen Gehalt an B-Vitaminen, insbesondere an Vitamin B2 und Vitamin B12. Fischmehl ist nicht nur eine hochwertige Proteinquelle, sondern auch ein tierisches Eiweißfuttermittel, das nicht leicht durch andere Eiweißfuttermittel ersetzt werden kann.
Fischmehl ist eine hochwertige Quelle für Proteine und essenzielle Aminosäuren für Züchter, die die Futterverwertung verbessern und die Fruchtbarkeit der Tiere steigern kann.
Allerdings sollte die Dosierung des Fischmehls gut kontrolliert werden. Eine zu hohe Dosierung von Fischmehl führt dazu, dass das Futter fischig riecht und die Futteraufnahme beeinträchtigt wird. Die empfohlene Zugabemenge von Fischmehl in Hühnerfutter beträgt 3% bis 4%.
