Baliq unining oqsil miqdori yuqori bo'lib, hazm bo'lish darajasi 90% dan ortiq. Shuningdek, u aminokislotalar bo'yicha muvozanatli bo'lib, lizin, triptofan, metionin va sistinga boy. Baliq unining oqsil miqdori xomashyo sifatiga qarab katta farq qiladi. Qo'shma Shtatlarda baliq uni xom oqsil miqdoriga qarab uch darajaga bo'linadi: 55–60%, 60–65% va 65n yuqori.
Baliq unida lizin 4% dan 6% gacha, oltingugurtli aminokislota 2% dan 3% gacha va triptofan 0.6% dan 0.8% gacha mavjud. Baliq yog'i yuqori darajada to'yinmagan yog' kislotalari katta ulushga ega va yaxshi hazm bo'ladigan xususiyatga ega.
Baliq uniga kalsiy, yod, selen va boshqa minerallar ham yaxshi manba hisoblanadi. Fosfor esa yuqori o'zlashtirish darajasiga ega kalsiy fosfat shaklida mavjud.
Bundan tashqari, baliq unida B vitaminlari, xususan B2 va B12 vitaminlari yuqori miqdorda mavjud. Baliq uni nafaqat yuqori sifatli oqsil manbai, balki boshqa oqsilli yemlar bilan osongina almashtirib bo'lmaydigan hayvon oqsiliga boy yemdir.
Baliq uniga asoslangan ozuqa ko'pchilik naslchilar uchun yuqori sifatli oqsil va zarur aminokislotalar manbai bo'lib, ozuqa foydalanishini yaxshilaydi va naslchilarning urug'lantirish qobiliyatini oshiradi.
Biroq, baliq unining dozasi to'g'ri nazorat qilinishi kerak. Juda yuqori dozada baliq uni ozuqaga baliq hidi beradi va ozuqa iste'molini ta'sir qiladi. Baliq unining tavsiya etilgan qo'shimcha miqdori tovuq yemagi 3% dan 4% gacha.
