Balık unu yüksek protein içeriğine ve 90%'nin üzerinde sindirilebilirlik oranına sahiptir. Ayrıca lizin, triptofan, metiyonin ve sistin bakımından zengin, dengeli bir amino asit içerir. Balık ununun protein içeriği, hammaddelerin kalitesine bağlı olarak büyük ölçüde değişir. Amerika Birleşik Devletleri'nde balık unu ham protein içeriğine göre üç seviyeye ayrılır: 55%-60%, 60%-65% ve 65%'den fazla.
Balık unu 4% ila 6% lizin, 2% ila 3% sülfür amino asidi ve 0,6% ila 0,8% triptofan içerir. Balık yağı büyük oranda yüksek oranda doymamış yağ asitleri içerir ve iyi sindirilebilirliğe sahiptir.
Balık unu aynı zamanda iyi bir kalsiyum, iyot, selenyum ve diğer mineraller kaynağıdır. Fosfor, yüksek bir kullanım oranına sahip olan kalsiyum fosfat formunda bulunur.
Ayrıca balık unu, özellikle B2 vitamini ve B12 vitamini olmak üzere yüksek miktarda B vitamini içerir. Balık unu sadece yüksek kaliteli bir protein kaynağı değil, aynı zamanda diğer protein yemleriyle kolayca ikame edilemeyen bir hayvansal protein yemidir.
Balık unu, yetiştiriciler için yüksek kaliteli bir protein ve esansiyel amino asit kaynağıdır, bu da yem kullanımını iyileştirebilir ve yetiştiricinin doğurganlığını artırabilir.
Ancak, balık unu dozajı uygun şekilde kontrol edilmelidir. Çok yüksek dozda balık unu, yemin balık kokmasına neden olacak ve yem alımını etkileyecektir. Tavsiye edilen balık unu ilavesi miktarı tavuk yemi 3% ile 4% arasındadır.
