تحتوي وجبة السمك على نسبة عالية من البروتين ومعدل هضم يزيد عن 90%. كما تحتوي أيضًا على حمض أميني متوازن وغني بالليسين والتريبتوفان والميثيونين والسيستين. يختلف محتوى البروتين في وجبة السمك اختلافًا كبيرًا بسبب جودة المواد الخام. في الولايات المتحدة، تنقسم وجبة السمك إلى ثلاثة مستويات وفقًا لمحتوى البروتين الخام: 55%-60%، و60%-65%، وأكثر من 65%.
تحتوي وجبة السمك على اللايسين 4% إلى 6%، والحمض الأميني الكبريتي 2% إلى 3%، والتريبتوفان 0.6% إلى 0.8%. وتحتوي دهون السمك على نسبة كبيرة من الأحماض الدهنية غير المشبعة بدرجة عالية وقابلية هضم جيدة.
كما أن وجبة السمك مصدر جيد للكالسيوم واليود والسيلينيوم والمعادن الأخرى. ويوجد الفوسفور في شكل فوسفات الكالسيوم الذي يتميز بمعدل استخدام مرتفع.
وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي وجبة السمك على نسبة عالية من فيتامينات ب، وخاصة فيتامين ب2 وفيتامين ب12. وجبة السمك ليست فقط مصدرًا عالي الجودة للبروتين، ولكنها أيضًا علف بروتيني حيواني لا يمكن استبداله بسهولة بأعلاف بروتينية أخرى.
تعتبر وجبة السمك مصدرًا عالي الجودة للبروتين والأحماض الأمينية الأساسية للمربين، والتي يمكن أن تحسن استخدام العلف وتزيد من خصوبة المربي.
ومع ذلك، يجب التحكم في جرعة وجبة السمك بشكل صحيح. فالجرعة العالية جدًا من وجبة السمك ستجعل رائحة العلف كريهة وتؤثر على تناول العلف. الكمية الموصى بإضافتها من وجبة السمك في علف الدجاج هو 3% إلى 4%.
