Mączka rybna ma wysoką zawartość białka i współczynnik strawności ponad 90%. Zawiera również zbilansowane aminokwasy, bogate w lizynę, tryptofan, metioninę i cystynę. Zawartość białka w mączce rybnej różni się znacznie ze względu na jakość surowców. W Stanach Zjednoczonych mączka rybna jest podzielona na trzy poziomy w zależności od zawartości białka surowego: 55%-60%, 60%-65% i powyżej 65%.
Mączka rybna zawiera lizynę 4% do 6%, aminokwas siarkowy 2% do 3% i tryptofan 0,6% do 0,8%. Tłuszcz rybi zawiera dużą ilość wysoce nienasyconych kwasów tłuszczowych i ma dobrą strawność.
Mączka rybna jest również dobrym źródłem wapnia, jodu, selenu i innych minerałów. Fosfor występuje w postaci fosforanu wapnia, który ma wysoki stopień wykorzystania.
Ponadto mączka rybna ma wysoką zawartość witamin z grupy B, zwłaszcza witaminy B2 i witaminy B12. Mączka rybna to nie tylko wysokiej jakości źródło białka, ale także pasza białkowa dla zwierząt, której nie da się łatwo zastąpić innymi paszami białkowymi.
Mączka rybna jest wysokiej jakości źródłem białka i niezbędnych aminokwasów dla hodowców, co może poprawić wykorzystanie paszy i zwiększyć płodność hodowców.
Dawkowanie mączki rybnej powinno być jednak odpowiednio kontrolowane. Zbyt wysoka dawka mączki rybnej sprawi, że pasza będzie miała rybi zapach i wpłynie na spożycie paszy. Zalecana ilość mączki rybnej w paszy karma dla kurczaków wynosi od 3% do 4%.
