Für Legehennenhalter ist die Zucht nicht einfach. Während des Zuchtprozesses stößt fast jeder Haushalt auf viele Probleme, wie z. B. Knickeier, sandkonservierte Eier, weichschalige Eier, weißschalige Eier und dünnschalige Eier. Die Interessen der Haushalte sind zu sehr betroffen. Welche Faktoren beeinflussen also die Qualität der Eierschalen?
1. Faktoren, die die Qualität der Eierschalen beeinflussen
(1) Vererbung
Es gibt Unterschiede in der Festigkeit der Eierschale und der Farbe der Eierschale zwischen verschiedenen Sorten und Rassen. Farbe, Dicke und spezifisches Gewicht der Eier werden durch die Genetik beeinflusst. Zum Beispiel ist die Dicke von Eiern mit weißer Schale etwas größer als die von Eiern mit Pulverschale.
(2) Legezyklus
Mit zunehmendem Legezyklus der Hühner nimmt die Fähigkeit der Hühner, fettlösliche Vitamine und Mineralien aufzunehmen, ab, und auch die Festigkeit und Dicke der Eierschalen nimmt ab. Je länger der Legezyklus der Hühner ist, desto besser ist daher die Qualität der Eierschalen. Je schlechter, desto mehr Brucheier.
(3) Absorption von Mineralien und Vitaminen in Legehennenfutter
Der Hauptfaktor, der die Qualität der Eierschalen beeinflusst, ist die Verdauung und die Absorption, wenn die Eierschalen im Produktionsprozess stark brechen. Die wichtigsten Nährstoffe, die die Qualität der Eierschalen beeinflussen, sind Kalzium, Phosphor, Magnesium usw. Der Kalziumgehalt in der Nahrung wirkt sich auf die Dicke und Festigkeit der Eierschale aus. Wenn die Verdauungs- und Absorptionsrate niedrig ist, nimmt die Dicke der Eierschale ab, und es kommt zu Absorptions- und Stoffwechselstörungen, was zu kleinen Eiern, dünnen Schalen und einer geringeren Eierproduktion führt.
(4) Faktor Temperatur
Wenn die Temperatur zu hoch ist, nehmen die Dicke der Eierschale, das spezifische Gewicht des Eies und die Festigkeit der Eierschale ab, und die hohe Temperatur verringert die Futteraufnahme, was die Eierproduktionsrate und die Qualität der Eierschale beeinträchtigt. Durch den großen Raum sind die Eier sehr leicht zu zerbrechen.
(5) Stress
Im Zuchtprozess kann Stress nicht ignoriert werden. In vielen Fällen wirkt sich Stress nicht nur auf die Eierproduktionsrate aus, sondern auch auf die Eierqualität und auf beschädigte Eier. Dies äußert sich in einem Rückgang der Eiproduktionsrate und einer Zunahme von deformierten Eiern, weichschaligen Eiern und Brucheiern.
(6) Krankheit
Viele Krankheiten beeinträchtigen die Qualität der Eierschalen, z. B. Salpingitis, Newcastle-Krankheit, Bronchitis und chronische Atemwegserkrankungen, wodurch die Eierschalen dünner werden, die Bruchrate der Eier steigt und die Eier sogar weichschalig werden.
(7) Futtermittelzusatzstoffe nach dem Zufallsprinzip
In der Praxis hat sich gezeigt, dass ein vernünftiger Einsatz von Zusatzstoffen die Qualität der Eierschalen verbessern kann. Gegenwärtig gibt es in unserem Land zu viele Arten von Zusatzstoffen, und es müssen geeignete Zusatzstoffe ausgewählt werden, um den Mangel auszugleichen und die Menge vernünftig zu kontrollieren. Andernfalls wird das Gleichgewicht der verschiedenen Nährstoffe im Hühnerkörper und der normale Stoffwechsel gestört, und die Eierschale wird dünn und brüchig.
(8) Aflatoxin-Vergiftung
Unsachgemäßes Futtermanagement kann Schimmel verursachen. Nach der Fütterung werden Leber und Nieren der Hühner vergiftet, und der Stoffwechsel von WD wird zerstört, was dazu führt, dass die Hühner leichter werden, weniger widerstandsfähig gegen Krankheiten sind, eine geringe Eiproduktion haben und die Eierschalen dünner und weicher werden.
2. Wie können wir die Qualität von Eierschalen verbessern?
Um die Qualität der Eierschalen zu verbessern, müssen wir bei der Hühnerfutterformel, Das wissenschaftliche Kalzium-Phosphor-Verhältnis verbessert die Qualität der Eierschalen, verringert die Schadensquote und erhöht den wirtschaftlichen Nutzen.
Kalzium und Phosphor sind die Bestandteile der Knochen. 65% bis 70% der gesamten Mineralien in Masthühnern sind Verbindungen aus Kalzium und Phosphor. Das Kalzium in den Knochen macht 99% des Gesamtkörpers aus, und die restlichen 1% befinden sich im Blut, in der Lymphe und in anderen Geweben. Calcium spielt eine wichtige Rolle bei der Blutgerinnung. Zusammen mit Natrium und Kalium sorgt Calcium für die normale Funktion von Herz, Muskeln und Nerven. Calcium spielt eine wichtige Rolle im Säure-Basen-Haushalt des Körpers.
Etwa 50% bis 60% des Kalziums in konventionellem Futter können von Legehennen aufgenommen und verwertet werden, und der Kalziumgehalt im Futter für Legehennen muss 0,6% bis 1% betragen. Der Phosphor in den Knochen macht 80% des Gesamtphosphors im Körper und 0,8% im fettfreien Hühnerkörper aus. Der größte Teil des Phosphors im Körper von Legehennen liegt in organischer Form vor. Er ist Bestandteil von Nukleinsäure, hochenergetischer Phosphorsäure, Phosphoprotein, Phospholipid, Kreatininphosphat, Hexosephosphat und anderen Substanzen. Das Blut enthält auch einen Teil des Phosphors, der ebenfalls an vielen Arten des Legehennenstoffwechsels beteiligt ist. Legehennen können 30% des gesamten organischen Phosphors im Futter verwerten, und der Gesamtphosphorgehalt in der Legehennenernährung muss 0,6% betragen.
Bei der Zubereitung des Futters für Legehennen muss nicht nur der Bedarf an Kalzium und Phosphor gedeckt werden, sondern auch das Verhältnis von Kalzium zu Phosphor entsprechend den Fütterungsnormen angepasst werden. Wenn das Verhältnis von Kalzium zu Phosphor in der Nahrung nicht angemessen ist, ist es selbst bei einem hohen Gehalt an einem bestimmten Element schwierig, dieses vollständig aufzunehmen und zu verwerten. Bei Legehennen ist es besser, das Verhältnis von Kalzium zu Phosphor auf 1,2 bis 1,5:1 einzustellen. Der Kalziumgehalt sollte nicht zu hoch sein, da er sonst das Wachstum und die Entwicklung der Küken sowie die Aufnahme von Phosphor, Magnesium, Mangan, Zink und anderen Elementen beeinträchtigt.
Achten Sie außerdem auf den Zustand von Kalzium und Phosphor im Futter für Legehennen. Wenn Kalzium und Phosphor miteinander verbunden sind und sich nicht leicht auflösen lassen, ist es für Legehennen selbst bei ausreichendem Gehalt im Futter schwierig, sie aufzunehmen, und es kommt zu einem Mangel. Die Verwertungsrate von Phytatphosphor bei Masthühnern ist niedrig, etwa 30% vor dem Alter von 4 Wochen und etwa 50% nach dem Alter von 4 Wochen. Die Verwertungsrate von anorganischem Phosphor bei Masthähnchen kann bis zu 100% betragen. Daher muss ein Teil des anorganischen Phosphors in der Legehennenfütterung zugesetzt werden, und es sollte besonders darauf geachtet werden, dass kein Fischmehl in der Ernährung enthalten ist.
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