Bagi peternak ayam petelur, beternak bukanlah hal yang mudah. Selama proses pembibitan, hampir setiap rumah tangga akan menghadapi banyak masalah seperti telur retak, telur yang diawetkan dengan pasir, telur bercangkang lunak, telur bercangkang putih, dan telur bercangkang tipis. Kepentingan rumah tangga terlalu banyak terpengaruh, lalu faktor apa saja yang akan mempengaruhi kualitas cangkang telur?
1. Faktor-faktor yang memengaruhi kualitas cangkang telur
(1) Keturunan
Terdapat perbedaan dalam kekuatan cangkang telur dan warna cangkang telur di antara varietas dan strain yang berbeda. Warna, ketebalan, dan berat jenis telur semuanya dipengaruhi oleh genetika. Misalnya, ketebalan telur cangkang putih sedikit lebih besar daripada telur cangkang bubuk.
(2) Siklus bertelur
Ketika siklus bertelur ayam meningkat, kemampuan ayam untuk menyerap vitamin dan mineral yang larut dalam lemak menurun, dan kekuatan serta ketebalan kulit telur juga menurun. Oleh karena itu, semakin lama siklus bertelur ayam, semakin baik kualitas cangkang telurnya. Semakin buruk, semakin banyak telur yang pecah.
(3) Penyerapan mineral dan vitamin dalam pakan ayam petelur
Sebagai faktor utama yang mempengaruhi kualitas cangkang telur, dalam proses produksi aktual, jika tingkat kerusakan cangkang telur tinggi, perlu dipertimbangkan apakah hal itu disebabkan oleh pencernaan dan penyerapan. Nutrisi utama yang mempengaruhi kualitas cangkang telur adalah kalsium, fosfor, magnesium, dll. Kandungan kalsium dalam makanan memengaruhi ketebalan dan kekuatan cangkang telur. Ketika tingkat pencernaan dan penyerapan rendah, ketebalan cangkang telur berkurang, dan gangguan penyerapan dan metabolisme akan terjadi, menghasilkan telur kecil, cangkang tipis, dan penurunan produksi telur.
(4) Faktor suhu
Ketika suhu terlalu tinggi, ketebalan cangkang telur, berat jenis telur dan kekuatan cangkang telur akan berkurang, dan suhu tinggi akan mengurangi asupan pakan, yang akan mempengaruhi tingkat produksi telur dan kualitas cangkang telur. Ruang kamar yang besar membuat telur sangat mudah pecah.
(5) Stres
Dalam proses pengembangbiakan, stres tidak dapat diabaikan. Dalam banyak kasus, stres tidak hanya memengaruhi tingkat produksi telur, tetapi juga memengaruhi kualitas telur dan telur yang rusak. Manifestasi spesifiknya adalah penurunan tingkat produksi telur dan peningkatan telur cacat, telur cangkang lunak, dan telur pecah.
(6) Penyakit
Banyak penyakit yang mempengaruhi kualitas cangkang telur, seperti salpingitis, penyakit Newcastle, bronkitis, dan penyakit pernapasan kronis, yang akan membuat cangkang telur menjadi lebih tipis, meningkatkan tingkat kerusakan telur, dan bahkan telur menjadi lunak.
(7) Beri pakan aditif secara acak
Praktik telah membuktikan bahwa penggunaan aditif secara rasional dapat meningkatkan kualitas cangkang telur. Saat ini, ada terlalu banyak jenis aditif di negara kita, dan aditif yang sesuai harus dipilih untuk menutupi apa yang kurang dan mengontrol jumlahnya secara wajar. Jika tidak, keseimbangan berbagai nutrisi dalam tubuh ayam dan metabolisme bahan normal akan rusak, dan cangkang telur akan menjadi tipis dan rapuh.
(8) Keracunan aflatoksin
Manajemen pakan yang tidak tepat dapat menyebabkan jamur. Setelah pemberian pakan, hati dan ginjal ayam akan diracuni, dan metabolisme VD akan rusak, sehingga berat badan ayam menjadi lebih ringan, daya tahan terhadap penyakit yang lebih buruk, produksi telur yang rendah, serta cangkang telur yang menipis dan lunak.
2. Bagaimana cara meningkatkan kualitas cangkang telur?
Untuk meningkatkan kualitas cangkang telur, kita harus mulai dengan formula pakan ayam, mengadopsi rasio kalsium terhadap fosfor ilmiah, meningkatkan kualitas cangkang telur, mengurangi tingkat kerusakan, dan meningkatkan manfaat ekonomi.
Kalsium dan fosfor adalah komponen tulang. 65% hingga 70% dari total mineral pada ayam pedaging adalah senyawa kalsium dan fosfor. Kalsium dalam tulang menyumbang 99% dari total tubuh, dan 1% sisanya ada di dalam darah, getah bening, dan jaringan lainnya. Kalsium berperan penting dalam pembekuan darah. Bersama dengan natrium dan kalium, kalsium mempertahankan fungsi normal jantung, otot dan saraf. Kalsium berperan penting dalam keseimbangan asam-basa tubuh.
Sekitar 50% hingga 60% kalsium dalam pakan konvensional dapat diserap dan dimanfaatkan oleh ayam petelur, dan kandungan kalsium dalam pakan ayam petelur harus 0,6% hingga 1%. Fosfor dalam tulang menyumbang 80% dari total fosfor tubuh dan 0,8% dari tubuh ayam bebas lemak. Sebagian besar fosfor dalam tubuh ayam petelur berada dalam bentuk organik. Ini adalah komponen asam nukleat, asam fosfat berenergi tinggi, fosfoprotein, fosfolipid, kreatinin fosfat, heksosa fosfat, dan zat-zat lainnya. Darah juga mengandung sebagian fosfor, yang juga terlibat dalam berbagai jenis ayam petelur. metabolisme. Ayam petelur dapat menggunakan 30% dari total fosfor organik dalam pakan, dan kandungan fosfor total dalam makanan ayam petelur harus 0,6%.
Saat menyiapkan pakan ayam petelur, selain memenuhi kebutuhan kalsium dan fosfor, rasio kalsium dan fosfor juga harus disesuaikan dengan standar pemberian pakan. Jika rasio kalsium dan fosfor dalam makanan tidak sesuai, meskipun kandungan unsur tertentu tinggi, sulit untuk sepenuhnya menyerap dan memanfaatkannya. Untuk ayam petelur, lebih baik mengontrol rasio kalsium terhadap fosfor pada 1,2 hingga 1,5:1. Kandungan kalsium tidak boleh terlalu banyak, jika tidak maka akan mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anak ayam, serta penyerapan fosfor, magnesium, mangan, seng dan unsur lainnya.
Selain itu, perhatikan juga kondisi kalsium dan fosfor dalam pakan ayam petelur. Jika kalsium dan fosfor dalam keadaan gabungan dan tidak mudah larut, meskipun kandungan dalam pakan mencukupi, ayam petelur akan sulit menyerapnya, dan defisiensi akan tetap terjadi. Tingkat pemanfaatan fosfor fitat pada ayam pedaging rendah, sekitar 30% sebelum usia 4 minggu, dan sekitar 50% setelah usia 4 minggu. Tingkat penggunaan fosfor anorganik pada ayam pedaging dapat mencapai 100%. Oleh karena itu, bagian dari fosfor anorganik harus ditambahkan dalam makanan ayam petelur, dan perhatian khusus harus diberikan pada kurangnya tepung ikan dalam makanan.
[Pengetahuan terkait lainnya tentang pakan ayam petelur]
（1）Mesin pembuat pelet pakan ayam petelur ayam rumahan sederhana yang digunakan di rumah
（2）5 ton per jam lini unit pengolahan pakan bubuk bahan pakan unggas
（3）Mesin pembuat pelet pakan ternak unggas untuk membuat pakan ayam petelur
（4）Cara membuat pakan pelet untuk ayam petelur?
（5）Formula pakan ayam petelur dan bahan baku
（6）Mesin pembuat pakan unggas petelur hewan untuk dijual
（7）15t / jam garis pelet pakan unggas lapisan unggas lengkap otomatis dengan harga yang wajar
