산란계 농가의 경우 사육이 쉽지 않습니다. 사육 과정에서 거의 모든 가정에서 금이 간 계란, 모래 보존 계란, 연질 계란, 흰 껍질 계란, 얇은 껍질 계란과 같은 많은 문제에 직면하게 됩니다. 가정의 이익이 너무 많이 영향을 받는데, 달걀 껍질의 품질에 영향을 미치는 요인은 무엇일까요?
1. 달걀 껍질 품질에 영향을 미치는 요인
(1) 유전
품종과 균주마다 달걀 껍질 강도와 달걀 껍질 색깔에 차이가 있습니다. 달걀의 색깔, 두께, 비중은 모두 유전적인 영향을 받습니다. 예를 들어, 흰 껍질 달걀의 두께는 흰 껍질 달걀보다 약간 더 두껍습니다.
(2) 누워주기
닭의 산란 주기가 길어질수록 지용성 비타민과 미네랄을 흡수하는 닭의 능력이 감소하고 달걀 껍질의 강도와 두께도 감소합니다. 따라서 닭의 산란주기가 길수록 달걀 껍질의 품질이 좋아집니다. 나쁠수록 달걀이 더 많이 깨집니다.
(3) 미네랄과 비타민의 흡수 레이어 닭 사료
난각의 품질에 영향을 미치는 주요 요인으로 실제 생산 과정에서 난각 파손률이 높으면 소화 및 흡수 때문인지 고려할 필요가 있습니다. 달걀 껍질의 품질에 영향을 미치는 주요 영양소는 칼슘, 인, 마그네슘 등입니다. 식단에서 칼슘의 함량은 달걀 껍질의 두께와 강도에 영향을 미칩니다. 소화 흡수율이 낮으면 달걀 껍질의 두께가 감소하고 흡수 및 대사 장애가 발생하여 계란이 작고 껍질이 얇아지며 계란 생산량이 감소합니다.
(4) 온도 계수
온도가 너무 높으면 달걀 껍질의 두께, 달걀의 비중 및 달걀 껍질의 강도가 감소하고 고온은 사료 섭취량을 감소시켜 달걀 생산 속도와 달걀 껍질의 품질에 영향을 미칩니다. 넓은 실내 공간은 계란을 깨뜨리기 매우 쉽습니다.
(5) 스트레스
사육 과정에서 스트레스는 무시할 수 없습니다. 많은 경우 스트레스는 계란 생산률에 영향을 미칠 뿐만 아니라 계란의 품질과 손상된 계란에도 영향을 미칩니다. 구체적인 증상은 계란 생산률의 감소와 기형 계란, 연질 계란 및 깨진 계란의 증가입니다.
(6) 질병
난관염, 뉴캐슬병, 기관지염, 만성 호흡기 질환 등 많은 질병이 달걀 껍질의 품질에 영향을 미치며, 이로 인해 달걀 껍질이 얇아지고 달걀이 깨지는 비율이 증가하며 심지어 연질 달걀이 될 수 있습니다.
(7) 무작위로 첨가제 공급
첨가제를 합리적으로 사용하면 달걀 껍질의 품질을 향상시킬 수 있다는 것이 실습을 통해 입증되었습니다. 현재 우리나라에는 첨가제의 종류가 너무 많기 때문에 부족한 부분을 보완하고 양을 합리적으로 조절하기 위해 적절한 첨가제를 선택해야합니다. 그렇지 않으면 닭 체내의 다양한 영양소와 정상적인 물질 대사의 균형이 깨지고 달걀 껍질이 얇고 깨지기 쉬워집니다.
(8) 아플라톡신 중독
부적절한 사료 관리는 곰팡이를 유발할 수 있습니다. 사료를 먹인 후 닭의 간과 신장이 중독되고 VD의 신진 대사가 파괴되어 닭의 체중이 가벼워지고 질병 저항력이 떨어지며 계란 생산량이 감소하고 달걀 껍질이 얇아지고 부드러워집니다.
2. 달걀 껍질의 품질을 어떻게 향상시킬 수 있나요?
달걀 껍질의 품질을 높이려면 먼저 닭고기 사료 공식, 과학적인 칼슘 대 인 비율을 채택하여 달걀 껍질 품질을 개선하고 손상률을 줄이며 경제적 이익을 개선합니다.
칼슘과 인은 뼈의 구성 성분입니다. 육계의 총 미네랄 중 65%~70%는 칼슘과 인의 화합물입니다. 뼈의 칼슘은 전체 신체의 99%를 차지하고 나머지 1%는 혈액, 림프 및 기타 조직에 있습니다. 칼슘은 혈액 응고에 중요한 역할을 합니다. 칼슘은 나트륨 및 칼륨과 함께 심장, 근육 및 신경의 정상적인 기능을 유지합니다. 칼슘은 신체의 산-염기 균형에 중요한 역할을 합니다.
기존 사료의 칼슘은 산란계가 흡수하고 활용할 수 있는 양은 약 50%~60%이며, 산란계 사료의 칼슘 함량은 0.6%~1%가 필요합니다. 뼈의 인은 전체 체내 인의 80%, 무지방 닭의 체내 인은 0.8%를 차지합니다. 산란계 체내 인의 대부분은 유기물 상태입니다. 핵산, 고에너지 인산, 인 단백질, 인지질, 크레아티닌 인산염, 헥소스 인산염 및 기타 물질의 구성 요소입니다. 혈액에는 또한 많은 종류의 산란계에 관여하는 인의 일부가 포함되어 있습니다. 신진 대사. 산란계는 사료에 총 유기 인의 30%를 사용할 수 있으며, 산란계 사료의 총 인 함량은 0.6%가 필요합니다.
산란계 사료를 준비할 때는 칼슘과 인의 필요량을 충족하는 것 외에도 칼슘과 인의 비율을 먹이 기준에 따라 조정해야 합니다. 식단에서 칼슘과 인의 비율이 적절하지 않으면 특정 원소의 함량이 높더라도 완전히 흡수하고 활용하기가 어렵습니다. 산란계의 경우 칼슘과 인의 비율을 1.2 ~ 1.5 : 1로 조절하는 것이 좋습니다. 칼슘 함량이 너무 많으면 병아리의 성장과 발달은 물론 인, 마그네슘, 망간, 아연 및 기타 요소의 흡수에 영향을 미칩니다.
또한 산란계 사료의 칼슘과 인의 상태에주의를 기울이십시오. 칼슘과 인이 결합 된 상태이고 쉽게 용해되지 않으면 사료의 함량이 충분하더라도 산란계가 흡수하기 어렵고 여전히 결핍이 발생합니다. 육계의 인산 인 이용률은 4주령 이전에는 약 30%, 4주령 이후에는 약 50%로 낮습니다. 육계에서 무기 인의 이용률은 100%에 도달 할 수 있습니다. 따라서 산란계 사료에 무기 인의 일부를 보충해야하며 사료에 어분 부족에 특별한주의를 기울여야합니다.
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