Principala componentă a celulelor somatice ale puilor de carne este proteina, care este transformată din proteina furajeră. Dintre componentele dietetice, prețul furajelor proteice este relativ ridicat. Prin urmare, dacă furajele proteice pot fi utilizate în mod economic și eficient este esențială pentru controlul costurilor de creștere a puilor de carne.
Proteina este un compus organic macromolecular, care formează o varietate de aminoacizi după ce este hidrolizat în organism. Se poate observa că aminoacizii sunt unitățile de bază ale proteinelor. Calitatea hrană pelete pentru pui broiler proteina este de fapt dacă cantitatea și proporția aminoacizilor din proteină sunt în concordanță cu compoziția proteică a corpului puiului de carne. Aminoacizii conținuți în proteinele furajere nu sunt cuprinzători sau raportul este inadecvat, iar rata de utilizare a puilor de carne după consum nu este ridicată, ceea ce înseamnă că calitatea proteinelor furajere este slabă; dimpotrivă, raportul aminoacizilor (în special aminoacizii esențiali) conținuți în proteinele furajere este echilibrat, iar raportul proteinelor este echilibrat.
Rata ridicată de utilizare indică faptul că proteinele din furaje sunt de bună calitate. Prin urmare, puterea biologică a proteinelor nu depinde de conținutul de proteine, ci de nivelul de utilizare a proteinelor. Hrănirea puilor de carne cu un amestec de două sau mai multe furaje proteice este mai bună decât hrănirea lor singură. Acest lucru se datorează faptului că conținutul de diverși aminoacizi în proteine nu este echilibrat. Dacă mai multe furaje sunt utilizate în combinație, acestea pot învăța din punctele forte ale fiecăreia și pot face ca raportul aminoacizilor din furaje să fie mai rezonabil, crescând astfel rata de utilizare a furajelor și reducând costurile de creștere.
Există multe tipuri de aminoacizi, dar există aproximativ 20 de tipuri de aminoacizi care alcătuiesc proteinele. Unii dintre aceștia nu pot fi sintetizați de puii de carne sau nu pot satisface nevoile lor. Aceștia trebuie să fie furnizați prin furaje. Acești aminoacizi sunt aminoacizi esențiali. Dacă aportul de aminoacizi esențiali este insuficient, va fi dificil să se dezvolte capacitatea de producție a puilor de carne. Există 10 aminoacizi esențiali, și anume lizina, metionina, triptofanul, arginina, histidina, leucina, izoleucina, fenilalanina, treonina și valina. Pentru pui, este, de asemenea, necesar să se suplimenteze glicina, cistina și tirozina.
La formularea dietelor pentru puii de carne, nu trebuie luată în considerare doar cantitatea totală de proteine, ci și tipul și cantitatea de aminoacizi. Partea insuficientă trebuie să fie adăugată suplimentar. Hrana pe bază de cereale este lipsită de lizină, în timp ce hrana pe bază de leguminoase este lipsită de metionină. Atunci când se formulează diete pentru puii de carne cu porumb și turte de fasole ca principală combinație, trebuie avut grijă să se suplimenteze cu lizină și metionină. Conform experimentelor, adăugarea de metionină la o dietă care conține proteine brute 15% are un efect foarte semnificativ asupra creșterii în greutate a puilor de carne. Deși adăugarea de lizină poate promova creșterea puilor de carne, efectul nu este semnificativ. Multe experimente au arătat că, în furajele combinate, metionina sau metionina + cistina (cele două au un efect sinergic în organism) sunt primii aminoacizi esențiali limitativi, urmați de lizină și triptofan. Prin urmare, la prepararea dietelor pentru puii de carne, cei 3-4 aminoacizi de mai sus ar trebui să fie satisfăcuți pe cât posibil.
[Mai multe informații legate de formula furajelor pentru pui de carne]
Cât de multă energie și proteine sunt necesare în pelete de hrană pentru pui de carne
Proteine și aminoacizi în formula de hrană pe bază de pelete pentru pui broiler
Cerințe privind conținutul de fibre brute din formula furajelor pentru puii de carne
Ce elemente minerale sunt necesare în formula furajelor pentru puii de carne?
Vitaminele trebuie adăugate la furajele pentru puii de carne
Ingrediente animale și vegetale în hrana pentru puii de carne
[Mai multe cunoștințe legate de hrana pentru pui de carne]
（1）5 tone pe oră pui broiler pui animal pulbere linie de producție de furaje
（2）10 tone pe oră linie automată de producție de furaje pentru păsări de curte
（3）Cum să faci pelete de hrană pentru pui pentru pui de carne?
（4）Fabrica de preț cazan de pui de păsări de curte furaje face mașini
（5）Tehnologia de creștere a puilor de carne în șopron de plastic
