Je nach dem unterschiedlichen Nährstoffgehalt von Futtermittelrohstoffe für Legehennen, Es kann in Energiefutter, Eiweißfutter, Rauhfutter, Mineralfutter, Vitaminfutter und Zusatzstoffe unterteilt werden.
1. Energiezufuhr
Energie ist der wichtigste Nährstoff für Hühner. Jedes Futter, das weniger als 20% Rohprotein und weniger als 18% Zellulose in der Trockenmasse enthält, wird als Energiefutter eingestuft. Zu den üblicherweise verwendeten Energiefuttermitteln gehören vor allem die folgenden.
(1) Getreide
umfasst hauptsächlich Mais, Bruchreis, Weizen und Weizenmehl. Mais wird hauptsächlich in Nordchina verwendet. Mais ist das am häufigsten verwendete Futtermittel in der Legehennenfütterung und macht im Allgemeinen etwa 65% des Legehennenfutters aus. Mais enthält viel Stärke und ist leicht zu verdauen und zu absorbieren, und der Gehalt an Linolsäure im Fett ist hoch. Bei der Lagerung von Mais sollte darauf geachtet werden, dass er nicht schimmelt, und der Keim von schimmeligem Mais ist blaugrün.
(2) Kleie
umfasst hauptsächlich Weizenkleie und Reiskleie. Reiskleie wird im Allgemeinen nicht in Legehennenfutter verwendet. Weizenkleie enthält mehr Ballaststoffe (8,5%-12%), hat einen niedrigen Energiewert, und die metabolisierbare Energie beträgt nur 7,1 MJ/kg. Der Rohproteingehalt ist relativ hoch (12% bis 17%), und die Qualität ist höher als die der Weizenkörner, die reich an Lysin (0,5% bis 0,6%) und Methionin (nur 0,1%) sind. Der Phosphorgehalt der Weizenkleie ist mit 1,13% der höchste unter den pflanzlichen Futtermitteln, allerdings meist in Form von Phytat, das schwer verdaulich und verwertbar ist. Weizenkleie enthält Vitamin B1, Vitamin E, aber kein Vitamin B12, Vitamin A und Vitamin D. Weizenkleie hat eine lockere Textur, ist schmackhaft und hat eine abführende Wirkung. Die Zugabe von Weizenkleie zur Ernährung von Legehennen kann das Wachstum der Hühner beschleunigen und das Wachstum der Federn fördern, was 5% bis 10% in der Ernährung ausmachen kann.
(3) Fette
Einschließlich tierischer Fette und pflanzlicher Fette. Zu den üblicherweise verwendeten tierischen Fetten gehören Fischöl, Talg, Hammelfett, Schmalz, Knochenöl usw., und ihr metabolisierbarer Energiegehalt ist relativ hoch (mehr als das 2,5-fache von Mais). Bei ihrer Verwendung ist vor allem die Verwendung von verdorbenen Fetten zu vermeiden. Zu den pflanzlichen Ölen gehören Maisöl, Rapsöl, Sojabohnenöl und Mischöle. Im Allgemeinen ist es nicht notwendig, dem Futter für Legehennen Fett hinzuzufügen, und nur in der heißen Jahreszeit oder wenn das Gewicht der Hühner nicht der Norm entspricht, sollten 1% bis 2% gekochtes Sojabohnenöl hinzugefügt werden.
2. Eiweißfuttermittel
Eiweiß ist der Hauptbestandteil der Körperzellen und Eier von Hühnern. Die Verwertungsrate von Eiweiß bei Hühnern hängt hauptsächlich vom Gehalt an Aminosäuren in den Futtermitteln und dem Gleichgewicht der Aminosäuren ab. Zu den üblicherweise verwendeten Eiweißfuttermitteln gehören pflanzliche und tierische Eiweißfuttermittel.
(1) Eiweißfuttermittel auf pflanzlicher Basis
umfasst hauptsächlich Sojabohnenkuchen (-mehl), gepuffte Sojabohnen, Rapskuchen (-mehl), Baumwollkernmehl und Erdnusskuchen, Sesamkuchen, Leinenkuchen, Maisklebermehl usw. Die verschiedenen in Sojamehl enthaltenen Aminosäuren decken im Wesentlichen den Nährstoffbedarf von Geflügel ab. Sojamehl hat auch einen relativ hohen Energiegehalt, ist reich an Riboflavin und Niacin, aber arm an Selen. Sojabohnenkuchen (-mehl) hat einen guten Geschmack und eine gute Schmackhaftigkeit und ist ein ideales Eiweißfuttermittel. Sojabohnenkuchen (-mehl) macht im Allgemeinen etwa 20% des Futters für Legehennen aus. Um die Eiweißverwertung zu verbessern und die Futterkosten zu senken, können bei der Verwendung von Sojamehl drei verschiedene Arten von Kuchen (Schrot) gleichzeitig verwendet werden. Die Verwendungsmenge eines einzelnen verschiedenen Kuchens (Mehl) beträgt im Allgemeinen 3% bis 5%, und eine Vielzahl verschiedener Kuchen (Mehl) sollte im Allgemeinen 6% nicht überschreiten, und der Gesamtproteingehalt im Futter sollte nicht unter dem Fütterungsstandard liegen.
(2) Tierische Eiweißfuttermittel
umfasst hauptsächlich Fischmehl, Fleischmehl, Fleisch- und Knochenmehl, Blutmehl, Federmehl usw. Bei dem in China verwendeten Fischmehl (einschließlich importiertem Fischmehl und einheimischem Fischmehl) handelt es sich um reines Fischmehl, das aus ganzem Fisch ohne Fremdstoffe hergestellt wird. Der Proteingehalt der verschiedenen Fischmehlsorten variiert aufgrund der unterschiedlichen Rohstoffe und Verarbeitungsbedingungen stark. Der Proteingehalt von hochwertigem Fischmehl ist sehr hoch, im Allgemeinen etwa 64%, die Aminosäurenbilanz ist ebenfalls sehr gut, und der Gehalt an Lysin und Methionin ist hoch. Der Gehalt an Kalzium und Phosphor ist relativ hoch, und der gesamte Phosphor ist verfügbarer Phosphor. Außerdem enthält es Vitamin A, Vitamin E und Vitamin B12, die nicht in allen pflanzlichen Futtermitteln zu finden sind, und auch der Gehalt an anderen B-Vitaminen ist hoch. Erwähnenswert ist auch, dass Fischmehl unbekannte wachstumsfördernde Faktoren enthält. Aufgrund des hohen Preises von hochwertigem Fischmehl wird es in der Regel nur in der Hühnerfütterung um 3% verwendet, und während der Aufzucht- und Legeperiode wird in der Regel fischmehlfreies Futter eingesetzt.
Der Rohproteingehalt von Fleischmehl und Fleisch- und Knochenmehl beträgt 40%-50%, der Gehalt an Lysin ist höher, aber der Gehalt an Methionin und Tryptophan ist niedriger (niedriger als bei Blutmehl), der Gehalt an B-Vitaminen ist höher, und der Gehalt an Vitamin A ist höher. Der Gehalt an D und B12 ist niedriger als bei Fischmehl.
Der Rohproteingehalt von Blutmehl liegt bei 80%, der Lysingehalt bei 7%-8% (höher als der Gehalt des üblicherweise verwendeten Fischmehls), der Histidingehalt ist ebenfalls hoch, aber der Arginingehalt ist sehr niedrig. Die Kombination von Blutmehl mit Erdnusskuchen (Mehl) oder Baumwollkuchen (Mehl) kann eine bessere Fütterungswirkung erzielen. Die Verdaulichkeit von Blutmehl ist sehr gering, die Schmackhaftigkeit ist ebenfalls schlecht, der Anteil im Futter beträgt im Allgemeinen nicht mehr als 3%.
Federmehl wird durch Hochdruckdämpfen, Trocknen und Zerkleinern von Geflügelfedern hergestellt und hat einen Proteingehalt von über 80,3%. Zusammen mit anderen tierischen Eiweißfuttermitteln kann es das Eiweiß im Legehennenfutter ergänzen. Wegen seiner geringen Verdaulichkeit sollte es jedoch nicht verwendet werden.
3. Mineralfutter
Dazu gehören vor allem Knochenmehl, Steinpulver, Muschelpulver, Kalziumhydrogenphosphat und Salz. Steinmehl ist der wirtschaftlichste und am häufigsten verwendete Kalziumzusatz. Die Dosierung im Futter für Legehennen und ausgewachsene Hühner in der Wachstumsphase beträgt 1%-2% bzw. 6%-8%. Die Menge des Schalenpulvers beträgt im Allgemeinen 1% bis 2% für Küken und 5% bis 7% für Legehennen. Die Dosierung von Kochsalz beträgt im Allgemeinen 0,25% bis 0,3%.
Die Funktionen und Mangelsymptome einiger wichtiger Mineralien sind wie folgt:
①Natrium und Chlor
Funktion: Beteiligung an der Bildung von Verdauungssäften; Regulierung der Konzentration von Körperflüssigkeiten; Regulierung des pH-Werts von Körperflüssigkeiten; Beteiligung an Nerven- und Muskelaktivitäten.
Mangelsymptome: Nachteilige Folgen eines Natriummangels im Körper: Verlangsamtes Wachstum, Appetitlosigkeit, Gewichtsverlust, geringere Futterausbeute; Veränderungen der Zellfunktionen; vermindertes Plasmavolumen, vermindertes Herzzeitvolumen, verminderter Aortendruck und vermehrte Ablagerung roter Blutkörperchen; die Elastizität des Unterhautgewebes ist vermindert; die Funktion der Nebennieren ist beeinträchtigt, was zu erhöhtem Harnstoff- oder Harnsäuregehalt im Blut, Schock und sogar zum Tod führen kann; Natriummangel beeinträchtigt die Eiweiß- und Energieverwertung erheblich; Natriummangel bei Hühnern kann auch zu Picken führen.
Küken mit Chlormangel haben eine schlechte Wachstumsrate, eine hohe Sterblichkeitsrate, Hämokonzentration, Dehydrierung und einen reduzierten Chloridgehalt im Blut. Außerdem werden Hühner mit Chlormangel durch plötzliche Geräusche oder Schocks stimuliert und zeigen typische neurologische Reaktionen, die Krämpfen ähneln.
②Calcium
Funktion: Beteiligung an der Knochenbildung, 99% des Kalziums bei Tieren ist in den Knochen vorhanden; Regulierung der Nerven- und Muskelfunktion; Aufrechterhaltung des Säure-Basen-Gleichgewichts.
Symptome eines Mangels: Die Symptome von Kalziummangel bei Hühnern lassen sich wie folgt zusammenfassen: Osteoporose oder Rachitis mit niedrigem Kalziumgehalt, abnormale Haltung und Fußarbeit, behindertes Wachstum und Entwicklung, verringerte Futteraufnahme, Neigung zu inneren Blutungen.
③Phosphor
Funktion: Beteiligt sich an der Knochenbildung, ist Hauptbestandteil des Zellkerns und der Zellmembran; beteiligt sich an verschiedenen Stoffwechselprozessen.
Symptome eines Mangels: Phosphormangel ist derselbe wie Kalziummangel und führt zu Knorpelbildung; ein früher Mangel kann durch Phosphorfütterung behoben werden; Phosphormangel äußert sich in der Regel durch schlechten Appetit, geringe Gewichtszunahme, niedrigen Phosphorgehalt im Blut und schlechtes Aussehen.
4. Futtermittelzusatzstoffe
Die Inhaltsstoffe von Futtermittelzusatzstoffen werden grob in zwei Kategorien unterteilt. Die erste Kategorie sind ernährungsphysiologische Zusatzstoffe wie Vitamine, Spurenelemente, Aminosäuren usw.; die zweite Kategorie sind nicht nahrhafte Zusatzstoffe wie Wachstumsförderer, Insektenschutzmittel, Antioxidantien, Farbverstärker, Aromastoffe usw.
Die Funktionen und Symptome einiger wichtiger Vitamine sind wie folgt:
①Vitamin A
Funktion: Aufrechterhaltung der Integrität des Epithelgewebes und der normalen Sehkraft, Beteiligung an der Knochenbildung, usw.
Mangelerscheinungen: Wachstumsverzögerung, Nachtblindheit, Gelenksteifheit oder -schwellungen.
②Vitamin D
Funktion: Förderung der Kalziumaufnahme und des Kalzium- und Phosphorstoffwechsels.
Mangelerscheinungen: Wachstumsverzögerung, Rachitis.
③Vitamin E
Funktion: biologische Antioxidantien, schützen die Integrität der Zellmembranen.
Mangelerscheinungen: schlechtes Wachstum, Muskelschwund (weiße Muskelkrankheit), Lebernekrose.
④Vitamin K
Funktion: Wird zur Bildung von 4 Arten von Gerinnungsproteinen benötigt und ist an der Blutgerinnung beteiligt.
Mangelsymptome: verlängerte Blutgerinnungszeit oder ununterbrochene Blutungen und innere Blutungen, die in der Regel beim Bruch des Huhns auftreten.
⑤Vitamin-B-Familie
Funktion: Beteiligt sich an verschiedenen Stoffwechselvorgängen im Hühnerkörper.
Mangelerscheinungen: Verdauungsstörungen, Anorexie, Dermatitis, Fuß- und Beinfehlstellungen, Wachstums- und Entwicklungsstörungen.
⑥Vitamin C
Funktion: Beteiligung an der Zusammensetzung der interzellulären Substanz; Entgiftung, Antioxidation.
Fehlen von Symptomen: Skorbut, leicht zu brechen, Wunden und Geschwüre heilen nicht leicht.
5. Wasser
Wasser ist der Hauptbestandteil der Körperflüssigkeiten und spielt eine besonders wichtige Rolle für den normalen Stoffwechsel des Geflügels. Obwohl der Wasserbedarf von Hühnern ungewiss ist, ist es dennoch ein essentieller Nährstoff. Der Wasserbedarf von Hühnern wird von folgenden Faktoren beeinflusst: Umgebungstemperatur, relative Luftfeuchtigkeit, Futterzusammensetzung und Wachstum. Im Allgemeinen wird davon ausgegangen, dass der Wasserverbrauch von Hühnern doppelt so hoch ist wie die Futteraufnahme, aber in Wirklichkeit ist der Wasserverbrauch sehr unterschiedlich.
