의 다양한 영양 성분에 따라 산란계용 사료 원료, 에너지 사료, 단백질 사료, 거친 사료, 미네랄 사료, 비타민 사료 및 첨가제로 나눌 수 있습니다.

1. 에너지 피드

에너지는 닭에게 가장 중요한 영양소입니다. 조단백질이 20% 미만이고 건조 물질에 셀룰로오스가 18% 미만인 사료는 모두 에너지 사료로 분류됩니다. 일반적으로 사용되는 에너지 사료에는 주로 다음이 포함됩니다.

(1)시리얼

주로 옥수수, 깨진 쌀, 밀, 밀가루가 포함됩니다. 옥수수는 주로 중국 북부에서 사용됩니다. 옥수수는 산란계 사료에서 가장 많이 사용되는 사료 재료이며 일반적으로 산란계 사료의 약 65%를 차지합니다. 옥수수는 전분을 많이 함유하고 소화 흡수가 용이하며 지방의 리놀레산 함량이 높습니다. 옥수수를 보관할 때는 곰팡이가 생기지 않도록주의해야하며 곰팡이가 핀 옥수수의 세균은 청록색입니다.

(2) 밀기울

에는 주로 밀기울과 쌀겨가 포함됩니다. 쌀겨는 일반적으로 산란계 사료에 사용되지 않습니다. 밀기울은 더 많은 섬유질 (8.5%-12%)을 함유하고 있으며 에너지 가치가 낮으며 대사 가능한 에너지는 7.1 MJ / kg에 불과합니다. 조단백질 함량은 최대 12% ~ 17%로 비교적 많으며 라이신 0.5% ~ 0.6%, 메티오닌은 약 0.1% 만 풍부한 밀 커널보다 품질이 높습니다. 밀기울의 인 함량은 1.13%에 달해 식물성 사료 중 가장 높지만 대부분 소화 및 이용이 어려운 피테이트 형태입니다. 비타민 B1, 비타민 E, 비타민 B12, 비타민 A 및 비타민 D가 부족합니다. 밀기울은 질감이 느슨하고 기호성이 좋으며 완하제 효과가 있습니다. 산란계의 식단에 밀기울을 첨가하면 닭의 성장을 가속화하고 깃털의 성장을 촉진 할 수 있으며, 이는 식단에서 5% ~ 10%를 차지할 수 있습니다.

(3) 그리스

동물성 지방과 식물성 지방을 포함합니다. 일반적으로 사용되는 동물성 지방에는 생선 기름, 수지, 양고기 기름, 라드, 뼈 기름 등이 있으며, 대사 가능한 에너지 수준이 상대적으로 높습니다(옥수수의 2.5배 이상). 사용 시 주로 변질된 그리스의 사용을 피하기 위한 것입니다. 식물성 기름에는 옥수수유, 유채유, 대두유 및 혼합유가 포함됩니다. 일반적으로 산란계의 사료에는 지방을 첨가할 필요가 없으며, 더운 계절이나 닭의 체중이 기준에 미치지 못할 때만 1%~2%의 조리된 콩기름을 첨가합니다.

2. 단백질 공급

단백질은 닭의 체세포와 계란의 주성분입니다. 닭의 단백질 이용률은 주로 사료 성분의 아미노산 함량과 아미노산의 균형에 따라 달라집니다. 일반적으로 사용되는 단백질 사료 재료에는 식물성 단백질 사료와 동물성 단백질 사료가 있습니다.

(1) 식물성 단백질 사료

주로 대두박(식사), 부풀린 대두, 유채박(식사), 면실박 및 땅콩박, 참깨박, 아마박, 옥수수 글루텐박 등이 포함됩니다. 대두박(식사)에 함유된 다양한 아미노산은 기본적으로 가금류의 영양 요구를 충족시킵니다. 대두박(식사)은 또한 에너지 수준이 비교적 높고 리보플라빈과 니아신이 풍부하지만 셀레늄은 낮습니다. 대두박(식사)은 풍미와 기호성이 좋으며 이상적인 단백질 사료입니다. 콩 케이크 (식사)는 일반적으로 산란계의 식단에서 약 20%를 차지합니다. 단백질 이용률을 높이고 사료비를 절감하기 위해 대두박(식사)을 사용할 때 세 가지 종류의 잡곡떡(식사)을 동시에 사용할 수 있습니다. 단일 잡곡 케이크 (식사)의 사용량은 일반적으로 3% ~ 5%이며, 다양한 잡곡 케이크 (식사)의 사용량은 일반적으로 6%를 초과해서는 안되며 사료의 총 단백질 함량이 사료 공급 기준보다 낮아서는 안됩니다.

(2) 동물성 단백질 사료

주로 어분, 육분, 육골분, 혈분, 깃털분 등이 포함됩니다. 중국에서 사용되는 어분(수입 어분 및 국내 어분 포함)은 이물질이 없는 생선 통째로 만든 순수 어분입니다. 다양한 종류의 어분은 원료와 가공 조건에 따라 단백질 함량이 크게 다릅니다. 고품질 어분의 단백질 함량은 일반적으로 약 64%로 매우 높고 아미노산 균형도 매우 좋으며 라이신과 메티오닌의 함량이 높습니다. 칼슘과 인의 함량이 상대적으로 높으며 모든 인은 사용 가능한 인입니다. 또한 모든 식물성 사료에서 발견되지 않는 비타민 A, 비타민 E 및 비타민 B12가 포함되어 있으며 다른 비타민 B의 함량도 높습니다. 어분에는 알려지지 않은 성장 촉진 인자가 포함되어 있다는 점도 언급 할 가치가 있습니다. 고품질 어분의 가격이 비싸기 때문에 일반적으로 약 3%의 닭 사료에만 사용되며 어분이없는 사료는 일반적으로 사육 및 산란 기간 동안 사용됩니다.

육분과 육골분의 조단백질 함량은 40%-50%, 라이신 함량은 높지만 메티오닌과 트립토판 함량은 낮고 (혈분보다 낮음) 비타민 B 함량은 높고 비타민 A 함량은 높습니다. D, B12의 함량은 어분보다 낮습니다.

혈분의 조단백질 함량은 80%로 높고 라이신 함량도 7%-8% (일반적으로 사용되는 어분 함량보다 높음)로 높으며 히스티딘 함량도 높지만 아르기닌 함량은 매우 낮습니다. 혈분을 땅콩 케이크 (식사) 또는 면 케이크 (식사)와 일치 시키면 더 나은 수유 효과를 얻을 수 있습니다. 혈액 식사의 소화율이 매우 낮고 기호성도 좋지 않으며 식단에서 차지하는 비율은 일반적으로 3%를 초과하지 않습니다.

깃털 사료는 가금류의 깃털을 고압으로 찌고, 건조하고, 분쇄하여 만든 것으로 단백질 함량이 80.3% 이상입니다. 다른 동물성 단백질 사료와 함께 사용하면 산란계 사료의 단백질을 보충할 수 있습니다. 소화율이 낮기 때문에 사용하지 않는 것이 가장 좋습니다.

3. 미네랄 피드　　

주로 뼈 가루, 돌가루, 조개 가루, 인산수소칼슘, 소금을 포함합니다. 돌가루는 가장 경제적이고 일반적으로 사용되는 칼슘 보충제입니다. 성장 단계의 산란계와 성계용 사료의 용량은 각각 1%-2% 및 6%-8%입니다. 껍질 가루의 양은 일반적으로 병아리의 경우 1%~2%, 산란계의 경우 5%~7%입니다. 식탁용 소금의 양은 일반적으로 0.25% ~ 0.3%입니다.

몇 가지 주요 미네랄의 기능 및 결핍 증상은 다음과 같습니다:

나트륨과 염소　　

기능: 소화액 생성에 참여, 체액 농도 조절, 체액 pH 조절, 신경 및 근육 활동에 참여.

나트륨 결핍의 증상: 체내 나트륨 부족으로 인한 부작용: 느린 성장, 식욕 부진, 체중 감소, 사료 섭취량 감소, 세포 기능 변화, 혈장량 감소, 심박출량 감소, 대동맥압 감소, 적혈구 침착 증가; 피하 조직의 탄력이 감소하고 부신의 기능이 손상되어 혈액 요소 또는 요산 증가, 쇼크 및 심지어 사망으로 이어짐; 나트륨 결핍은 단백질 및 에너지 이용에 상당한 영향을 미치며 닭의 나트륨 부족은 또한 닭이 쪼는 것을 유발할 수 있습니다.　

병아리는 염소가 부족하면 성장률이 떨어지고, 폐사율이 높으며, 혈색소 농도, 탈수, 혈중 염화물 농도가 감소합니다. 또한 염소가 결핍된 닭은 갑작스러운 소음이나 충격에 자극을 받아 경련과 유사한 전형적인 신경학적 반응을 보입니다.

칼슘　　

기능: 뼈 형성에 참여, 동물의 칼슘 99%는 뼈에 존재, 신경 및 근육 기능 조절, 산-염기 균형 유지.

칼슘 결핍의 증상: 닭의 칼슘 결핍 증상은 골다공증 또는 저칼슘 구루병, 자세 및 걸음걸이 이상, 성장 및 발육 장애, 사료 섭취량 감소, 내부 출혈이 발생하기 쉽다는 것으로 요약할 수 있습니다.

인　　

기능: 세포 핵과 세포막의 주성분으로 뼈 형성에 관여하며 다양한 대사 과정에 참여합니다.

인 결핍의 증상: 인 결핍은 칼슘 결핍과 동일하여 연골이 손상되며, 초기 결핍은 인을 공급하여 교정할 수 있으며, 인 결핍은 일반적으로 식욕 부진, 체중 증가 감소, 혈중 인 저하 및 외모 불량으로 나타납니다.

4. 사료 첨가제　

사료 첨가제의 성분은 크게 두 가지로 나뉩니다. 첫 번째 범주는 비타민, 미량 원소, 아미노산 등을 포함한 영양 첨가제이고, 두 번째 범주는 성장 촉진제, 방충제, 항산화제, 착색제, 향료 등을 포함한 비영양 첨가제입니다.

몇 가지 주요 비타민의 기능과 증상은 다음과 같습니다:

비타민 A　

기능: 기능: 상피 조직의 무결성과 정상적인 시력을 유지하고, 뼈 형성 등에 참여합니다.

결핍 증상: 성장 지연, 야맹증, 관절 경직 또는 부종.

비타민 D　

기능: 기능: 칼슘 흡수와 칼슘 및 인 대사를 촉진합니다.

결핍 증상: 성장 지연, 구루병.

비타민 E　

기능: 생물학적 항산화제, 세포막의 무결성을 보호합니다.

결핍 증상: 성장 부진, 근육 위축(백색 근육병), 간 괴사.

비타민 K

기능: 기능: 4가지 응고 단백질을 형성하고 혈액 응고에 관여하는 데 필요합니다.

결핍 증상: 응고 시간 연장 또는 멈추지 않는 출혈 및 내부 출혈; 일반적으로 닭고기가 부러졌을 때 추가됩니다.

비타민 B군　

기능: 닭 체내의 다양한 신진대사에 참여합니다.

결핍 증상: 소화불량, 식욕 부진, 피부염, 발과 다리의 기형, 성장 및 발달 장애.

⑥비타민 C　

기능: 세포 간 물질의 구성에 참여; 해독, 항산화.

증상 부족: 괴혈병, 골절하기 쉽고 상처와 궤양은 치유가 쉽지 않습니다.

5. 물　　

물은 체액의 주성분이며 가금류의 정상적인 신진대사에 특히 중요한 역할을 합니다. 닭의 물 요구량은 불확실하지만 여전히 필수 영양소입니다. 닭의 물 요구량은 환경 온도, 상대 습도, 사료 구성 및 성장과 같은 요인에 의해 영향을 받습니다. 일반적으로 닭의 물 소비량은 사료 섭취량의 두 배라고 가정하지만 실제로 물 소비량은 매우 다양합니다.