Muối có thể cải thiện độ ngon miệng của khẩu phần ăn, kích thích sự thèm ăn và tăng hiệu quả sử dụng thức ăn. Nếu khẩu phần ăn của gà thiếu muối, sẽ dẫn đến chán ăn và rối loạn tiêu hóa, làm chậm sự phát triển của gà con, gây ra thói quen mổ nhau, đồng thời trọng lượng cơ thể và trọng lượng trứng của gà đẻ sẽ giảm, từ đó làm giảm năng suất đẻ trứng. Hàm lượng muối trong khẩu phần ăn của gà nên từ 0,37% đến 0,5%, và liều lượng phải chính xác. Khi lập công thức khẩu phần ăn, cần xem xét hàm lượng muối trong thức ăn chăn nuôi, sau đó xác định lượng muối bổ sung.
Ví dụ, khi sử dụng bột cá muối trong khẩu phần ăn, trước tiên phải phân tích hàm lượng muối trong đó; nếu không, việc sử dụng quá nhiều bột cá muối thường sẽ dẫn đến ngộ độc muối. Các nguyên tố clo và natri tồn tại trong dịch cơ thể, mô mềm và trứng của gà, giúp duy trì cân bằng axit-bazơ trong cơ thể gà, duy trì sự cân bằng áp suất thẩm thấu giữa tế bào và máu, đồng thời giúp các mô cơ thể gà duy trì một lượng nước nhất định.
