O sal pode melhorar a palatabilidade das dietas, promover o apetite e aumentar a utilização dos alimentos. Se o sal da dieta das galinhas for insuficiente, provocará perda de apetite e perturbações digestivas, crescimento lento dos pintos, vício de bicar, diminuição do peso e do peso dos ovos das galinhas poedeiras e diminuição da taxa de produção de ovos. O teor de sal da dieta dos frangos deve ser de 0,37% a 0,5%, e a dosagem deve ser exacta. Ao formular as dietas, o teor de sal dos alimentos para animais deve ser considerado e, em seguida, deve ser determinada a quantidade de sal suplementar.
Por exemplo, quando a farinha de peixe salgada é utilizada na dieta, o seu teor de sal deve ser analisado primeiro, caso contrário, a farinha de peixe salgada em excesso causará frequentemente envenenamento por sal. Os elementos cloro e sódio existem nos fluidos corporais, tecidos moles e ovos do corpo da galinha, que podem manter o equilíbrio ácido-base do corpo da galinha, manter o equilíbrio da pressão osmótica entre as células e o sangue, e manter os tecidos do corpo da galinha com uma certa quantidade de água.
