नमक आहार की स्वादिष्टता में सुधार कर सकता है, भूख बढ़ा सकता है, और चारे के उपयोग को बढ़ा सकता है। यदि मुर्गी के आहार में नमक की मात्रा अपर्याप्त हो, तो इससे भूख की कमी और पाचन संबंधी विकार, चूजों की वृद्धि में देरी, चोंच चबाने की लत हो सकती है, और अंडे देने वाली मुर्गियों का वजन और अंडे का वजन कम हो जाएगा, और अंडा उत्पादन दर कम हो जाएगी। मुर्गियों के आहार में नमक की मात्रा 0.37% से 0.5% होनी चाहिए, और खुराक सटीक होनी चाहिए। जब आहार तैयार किया जाता है, तो पशु चारे में नमक की मात्रा पर विचार किया जाना चाहिए, और फिर पूरक नमक की मात्रा निर्धारित की जानी चाहिए।.
उदाहरण के लिए, जब आहार में नमकीन मछली का चारा इस्तेमाल किया जाता है, तो पहले उसकी नमक की मात्रा का विश्लेषण करना आवश्यक है, अन्यथा अत्यधिक नमकीन मछली का चारा अक्सर नमक विषाक्तता का कारण बनता है। क्लोरीन और सोडियम तत्व मुर्गी के शरीर के द्रवों, नरम ऊतकों और अंडों में मौजूद होते हैं, जो मुर्गी के शरीर में अम्ल-क्षार संतुलन बनाए रखते हैं, कोशिकाओं और रक्त के बीच ऑस्मोटिक दबाव का संतुलन बनाए रखते हैं, और मुर्गी के ऊतकों में एक निश्चित मात्रा में पानी बनाए रखते हैं।.
