Для виробництва аквакультури один корм не може задовольнити потреби тварин у поживних речовинах. Виробнича практика довела, що лише шляхом наукового поєднання різних кормових інгредієнтів можна отримати комбікорм з достатньою кількістю поживних речовин, збалансованим харчуванням та гарними смаковими якостями.
Комбікорм для птиці складається з різноманітних кормових матеріалів пропорційно до потреб у поживних речовинах та особливостей годівлі птиці. Визначене співвідношення суміші різних кормових матеріалів - це комбікорм для птиці. Щоб спроектувати формулу комбікорм для птиці, Для розробки рецептури комбікормів необхідно вивчити принципи харчування птиці, визначити потреби птиці в поживних речовинах (норми годівлі); вивчити характеристики інгредієнтів комбікормів для птиці, визначити поживну цінність різних кормів; а також врахувати стан і ціну кормових ресурсів і можливість стабільного виробництва. Мета розробки рецептури комбікормів для птиці - раціонально підібрати сировину з хорошою поживністю і низькою вартістю, а також науково обґрунтовано виготовити високоякісний комбікорм, щоб здійснювати племінне виробництво і отримувати максимальну економічну вигоду.
1. Основні принципи та параметри, які необхідно засвоїти при приготуванні кормів для птиці
(1) Принципи приготування кормів для птиці При приготуванні кормів для птиці необхідно дотримуватися наступних 3 принципів:
① Стандарти повинні бути відповідним чином скориговані на основі стандартів потреб птиці в харчуванні в поєднанні з виробничою реакцією на практиці, тобто стандарти годівлі повинні використовуватися гнучко;
② Окрім врахування кількості поживних речовин у кормі, необхідно також враховувати смакові якості використовуваних кормових інгредієнтів, а також готувати корм з повноцінними поживними речовинами та гарними смаковими якостями, наскільки це можливо;
③) При виборі кормових інгредієнтів необхідно враховувати принцип економічного обліку, тобто намагатися адаптуватися до місцевих умов і вибирати відповідні та недорогі кормові інгредієнти.
(2) Основні параметри, які необхідно знати для приготування кормів для птиці
Щоб підготувати корм для птиці на науковій основі, окрім дотримання вищезазначених принципів та врахування численних факторів впливу, необхідно володіти трьома основними параметрами:
① Відповідні харчові потреби різних порід птиці;
Вміст поживних речовин у вибраному кормі;
Ринкова ціна на кормові інгредієнти.
2. Ручний метод проектування комбікорм для птиці
Найпоширеніші методи ручного розрахунку включають метод спроб і помилок, метод квадратів і метод алгебри. Хоча метод квадратів є простим і легким у застосуванні, він може задовольнити розрахунок лише одного показника харчової потреби (наприклад, сирого протеїну) і не може враховувати декілька показників харчової потреби. Алгебраїчний метод базується на методі квадратів для створення рівнянь для різних потреб у поживних речовинах (таких як енергія, сирий протеїн тощо), а потім формує одночасний набір рівнянь для вирішення різних дозувань корму, які відповідають усім потребам у поживних речовинах. Найпоширенішим методом ручного проектування на виробництві є метод проб і помилок. Цей метод простий в освоєнні і може використовуватися загальними виробничими підрозділами для розробки рецептур кормів. Його можна умовно розділити на 6 етапів.
①Визначення стандартів розведення птиці. Відповідно до порід птиці, що вирощується, та вибору стандартів годівлі на етапі виробництва, визначаються типи та кількість різних поживних речовин, таких як енергія, які повинні міститися в комбікормі, що розробляється.
② Відповідно до місцевих кормових ресурсів та власного досвіду, попередньо складаються типи кормових інгредієнтів та пропорції пробних сумішей.
③) Вміст поживних речовин у вибраних інгредієнтах корму можна дізнатися з "Таблиці поживності та поживної цінності кормів".
④ Розрахуйте вміст кожного поживного компонента у вибраній сировині відповідно до співвідношення пробної суміші та додайте їх поетапно, щоб розрахувати вміст кожного поживного компонента в готовому продукті, а потім порівняйте його зі стандартом годівлі, визначеним у ① Порівняйте та відрегулюйте до рівня, що в основному відповідає йому.
⑤ Використовуйте відповідні добавки, такі як амінокислоти, вітаміни, мінерали, антибіотики тощо, відповідно до стандартів годівлі, профілактики захворювань тварин та стимулювання росту.
Розрахуйте вартість комбікорму та роздрукуйте формула виробництва комбікормів для птиці.
3.Сировина для виробництва комбікормів для птиці
Сировина для виробництва кормів для домашньої птиці поділяється на зернові, білкові корми, жири та олії, мінерали, кормові добавки та іншу сировину, таку як коренеплоди та бульбоплоди. Вони будуть розглянуті в окремих заголовках нижче. Більше інформації про вимірювання поживного складу інгредієнтів і процес розробки рецептури кормів для птиці можна знайти в розділі про розробку рецептури кормів для птиці.
Термін "зернові відходи" включає в себе зерно зернових, побічні продукти переробки зернових, а також висушене зерно з розчинними речовинами, отриманими шляхом дистиляції. Зерно злакових використовується в основному для задоволення енергетичних потреб птиці. Домінуючим фуражним зерном є кукурудза, хоча в різних країнах і регіонах світу використовуються різні види зерна. Звичайно, в реальності виробник гранульованого корму для птиці буде використовувати будь-яке зерно в раціоні птиці, якщо воно доступне за розумною ціною. Хоча кількість і типи зернових, включених до раціону птиці, значною мірою залежать від їх поточної вартості порівняно з поживною цінністю, слід бути обережним, щоб уникнути значних змін у зерновому компоненті раціону. Різкі зміни можуть спричинити розлади травлення, які можуть знизити продуктивність і підвищити схильність птиці до захворювань.
Білок надходить як з рослинних, так і з тваринних джерел, таких як шроти олійних культур, бобові, а також побічні продукти переробки м'яса та риби.
(1) Рослинні джерела білка:
Джерелом рослинного білка зазвичай є шрот або макуха, побічний продукт олійних культур. До основних олійних культур належать соя, ріпак/канола, соняшник, пальмова кісточка, копра, лляний арахіс та кунжут. Після вилучення олії залишок, що залишився, використовується як кормовий інгредієнт. Шроти з олійних культур складають 20-30% раціону птиці. Рівні включення олійних рослинних компонентів відрізняються в різних рецептурах для різних видів птиці, а також для одних і тих же видів у різних регіонах.
(2) Тваринні джерела білка:
Основними джерелами тваринного білка, що використовуються в раціонах птиці, є м'ясне борошно, м'ясо-кісткове борошно, рибне борошно, борошно з побічних продуктів птахівництва, кров'яне борошно та пір'яне борошно. Незважаючи на те, що виробництво тваринного білка для споживання людиною знаходиться під постійним тиском і затьмарене численними суперечками, споживання тваринного білка у світі та на внутрішньому ринку продовжує зростати, і значна частина майбутніх поставок м'ясного білка буде надходити від птиці. Зі збільшенням виробництва тваринного білка зросте попит на корми і, зокрема, попит на інгредієнти з високим вмістом білка та енергії.
(3) Жири та олії
Жири та олії, які в сукупності називаються ліпідами, регулярно використовуються в гранульованих кормах для птиці для задоволення енергетичних потреб тварин, оскільки ліпіди мають більш ніж удвічі більшу кількість у порівнянні з вуглеводами або білками на кілограм ваги. Ліпіди також є важливим носієм жиророзчинних вітамінів, а також незамінної жирної кислоти, лінолевої кислоти, в раціоні. У кормах використовуються різноманітні жири та олії, включаючи ліпіди тваринного походження та ліпіди рослинного походження. У практичній рецептурі комбікормів рівень ліпідів рідко перевищує 4%. Однак навіть невелике зниження засвоюваності може дорого коштувати з точки зору енергії раціону. Як і будь-яка інша поживна речовина, різна частка ліпідів не перетравлюється залежно від їхнього джерела, виду та віку тварини, якій вони згодовуються.
(4) Мінерали та вітаміни
Мінерали є життєво важливими для нормального росту і розвитку птиці, наприклад, для формування кісток і таких процесів в організмі, як активація ферментів. Деякі мінерали, такі як кальцій і фосфор, потрібні у великих кількостях. Наприклад, курям-несучкам для виробництва яєць потрібно 3,5-4% кальцію, 0,3-0,4% доступного фосфору і 0,2% натрію в раціоні. Інші мінерали, такі як мідь, залізо, марганець, цинк, селен, кобальт, йод і молібден, потрібні в міліграмових кількостях, але дефіцит цих мінералів призведе до серйозних проблем зі здоров'ям у легких випадках і до смерті у важких випадках.
Аналогічно, вітаміни є важливими для систем організму птиці. Як жиророзчинні (A, D, E, K), так і водорозчинні (біотин, холін, фолієва кислота, ніацин, рибофлавін, тіамін, піридоксин, пантотенова кислота) необхідні в раціоні для підтримання належного здоров'я та добробуту птиці.
Деякі вітаміни та мінерали містяться в більшості інгредієнтів, але потреба у вітамінах і мінералах, як правило, задовольняється за рахунок преміксів, що додаються до раціону. Раціони також можуть містити добавки для конкретних цілей. Більш детально вони розглядаються в розділі про кормові добавки.
【Відповідна інформація про корми для птиці】
1.Як зробити курячий пюреподібний комбікорм на лінії з переробки порошкового комбікорму для птиці?
3.Запобіжні заходи при будівництві птахофабрики
10.Встановлення та обслуговування великих комбікормових заводів для великої рогатої худоби euqipmens
