بالنسبة لإنتاج تربية الأحياء المائية، لا يمكن لعلف واحد أن يلبي الاحتياجات الغذائية للحيوانات. وقد أثبتت ممارسات الإنتاج أنه فقط من خلال التجميع العلمي لمكونات العلف المختلفة يمكننا الحصول على علف مركب يحتوي على مغذيات كافية وتغذية متوازنة واستساغة جيدة.
يتكون العلف المركب للدواجن من مجموعة متنوعة من المواد العلفية بما يتناسب مع الاحتياجات الغذائية وخصائص تغذية الدواجن. نسبة الخلط المحددة من مواد العلف المختلفة هي تركيبة العلف للدواجن. لتصميم صيغة علف الدواجن المركب, ، فمن الضروري دراسة المبادئ الغذائية للدواجن، وتحديد المتطلبات الغذائية للدواجن (معايير التغذية)؛ ودراسة خصائص مكونات أعلاف الدواجن، وتحديد القيمة الغذائية للأعلاف المختلفة؛ وكذلك النظر في حالة وسعر موارد الأعلاف وإمكانية الإنتاج المستقر. الغرض من تصميم تركيبة علف الدواجن هو الاختيار العقلاني للمواد الخام ذات التغذية الجيدة والتكلفة المنخفضة، وإنتاج علف مركب عالي الجودة بشكل علمي، وذلك لتنفيذ إنتاج التربية والحصول على أقصى قدر من الفوائد الاقتصادية.
1. المبادئ والمعايير الأساسية الواجب إتقانها في إعداد علف الدواجن
(1) مبادئ إعداد علف الدواجن عند إعداد علف الدواجن، يجب اتباع المبادئ الثلاثة التالية:
① يجب تعديل المعايير بشكل مناسب بناءً على معايير المتطلبات الغذائية للدواجن، جنبًا إلى جنب مع استجابة الإنتاج في الممارسة العملية، أي يجب استخدام معايير التغذية بمرونة;
② بالإضافة إلى النظر في كمية العناصر الغذائية في العلف، يجب أيضًا مراعاة استساغة مكونات العلف المستخدمة، ويجب إعداد علف متكامل التغذية ومستساغ جيدًا قدر الإمكان;
③) يجب أن يراعي اختيار مكونات العلف مبدأ المحاسبة الاقتصادية، أي محاولة التكيف مع الظروف المحلية واختيار مكونات علفية مناسبة ومنخفضة التكلفة.
(2) المعايير الأساسية التي يجب إتقانها لإعداد علف الدواجن
لتحضير علف الدواجن على أساس علمي، بالإضافة إلى اتباع المبادئ المذكورة أعلاه والرجوع إلى العوامل المؤثرة المتعددة، يجب إتقان ثلاثة معايير أساسية
① المتطلبات الغذائية المقابلة للسلالات المختلفة من الدواجن;
② المحتوى الغذائي للعلف المحدد;
③ سعر السوق لمكونات العلف.
2. طريقة التصميم اليدوي لـ تركيبة علف الدواجن
تشمل الطرق الشائعة الاستخدام للتصميم اليدوي طريقة التجربة والخطأ، وطريقة التربيع وطريقة الجبر. على الرغم من أن طريقة التربيع بسيطة وسهلة التنفيذ، إلا أنها لا تفي إلا بحساب مؤشر واحد للمتطلبات الغذائية (مثل البروتين الخام)، ولا يمكنها مراعاة مؤشرات متعددة للمتطلبات الغذائية. تستند الطريقة الجبرية على الطريقة المربعة لإعداد معادلات لمختلف المتطلبات الغذائية (مثل الطاقة والبروتين الخام، وما إلى ذلك)، ثم تشكيل مجموعة معادلات متزامنة لحل جرعات الأعلاف المختلفة التي تلبي جميع المتطلبات الغذائية. طريقة التصميم اليدوي الأكثر استخدامًا في الإنتاج هي طريقة التجربة والخطأ. هذه الطريقة سهلة الإتقان ويمكن استخدامها من قبل وحدات الإنتاج العامة لتصميم تركيبات الأعلاف. ويمكن تقسيمها تقريبًا إلى 6 خطوات.
① تحديد معايير تربية الدواجن. وفقًا لسلالات الدواجن التي يتم تربيتها واختيار معايير التغذية في مرحلة الإنتاج، يتم تحديد أنواع وكميات العناصر الغذائية المختلفة مثل الطاقة التي يجب أن تعطى للأعلاف التي سيتم تركيبها.
② وفقًا لموارد الأعلاف المحلية والخبرة الخاصة، يتم وضع أنواع مكونات الأعلاف ونسبة الخلطات التجريبية بشكل مبدئي.
③) تعرف على المحتوى الغذائي لمكونات الأعلاف المختارة من "جدول تغذية الأعلاف والقيمة الغذائية".
④ حساب محتوى كل مكون من المكونات الغذائية في المواد الخام المختارة وفقًا لنسبة الخلط التجريبي، وإضافتها صنفًا صنفًا لحساب محتوى كل مكون غذائي في المنتج النهائي، ثم مقارنته بمعيار التغذية المحدد في ① قارن واضبطه إلى مستوى يتفق معه بشكل أساسي.
⑤ استخدام المواد المضافة المناسبة، مثل الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن والمضادات الحيوية وما إلى ذلك، وفقًا لمعايير التغذية والوقاية من أمراض الحيوان وتعزيز النمو.
⑥ احسب تكلفة التغذية المركبة واطبع تركيبة إنتاج علف الدواجن.
3.المواد الخام لصناعة علف الدواجن الحيواني
تُصنف المواد الخام المصنعة لعلف الدواجن الحيواني على نطاق واسع إلى حبوب الحبوب ووجبات البروتين والدهون والزيوت والمعادن والمواد المضافة للأعلاف والمواد الخام المتنوعة، مثل الجذور والدرنات. ستتم مناقشة هذه المواد في عناوين منفصلة أدناه. يتوفر المزيد من المعلومات حول قياس التركيب الغذائي للمكونات وعملية تركيب أعلاف الدواجن في القسم الخاص بتركيب أعلاف الدواجن.
ويشمل مصطلح "مكاسب الحبوب" هنا حبوب الحبوب والمنتجات الثانوية للحبوب والحبوب المجففة بالتقطير مع الذوبان. وتستخدم حبوب الحبوب بشكل أساسي لتلبية احتياجات الدواجن من الطاقة. الحبوب العلفية السائدة هي الذرة، على الرغم من استخدام حبوب مختلفة في مختلف البلدان والمناطق في العالم. وبالطبع، في الواقع، ستستخدم الشركة المصنعة لحبوب علف الدواجن أي نوع من الحبوب في النظام الغذائي للدواجن إذا كانت متوفرة بسعر معقول. على الرغم من أن كميات وأنواع حبوب الحبوب المدرجة في الوجبات الغذائية للدواجن ستعتمد إلى حد كبير على تكاليفها الحالية بالنسبة لقيمها الغذائية، إلا أنه يجب توخي الحذر لتجنب إجراء تغييرات كبيرة في مكونات الحبوب في الوجبات الغذائية. حيث أن التغييرات المفاجئة يمكن أن تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي قد تقلل من الإنتاجية وتعرض الدواجن للإصابة بالأمراض.
يتم توفير البروتين من مصادر نباتية وحيوانية على حد سواء، مثل وجبات البذور الزيتية والبقوليات والمجازر والمنتجات الثانوية لمعالجة الأسماك.
（1） مصادر البروتين النباتي:
وعادة ما تأتي مصادر البروتين النباتي في شكل وجبة أو كعكة، وهي المنتج الثانوي لمحاصيل البذور الزيتية. وتشمل محاصيل البذور الزيتية الرئيسية فول الصويا وبذور اللفت/الكانولا وعباد الشمس ونواة النخيل وبذور جوز الهند وبذور الفول السوداني وبذور الكتان وبذور السمسم. وبعد استخراج الزيت، تستخدم البقايا المتبقية كمكونات علفية. تشكل وجبات البذور الزيتية 20-30% من النظام الغذائي للدواجن. وتختلف مستويات التضمين بين التركيبات بالنسبة للأنواع المختلفة وللأنواع نفسها في المناطق المختلفة.
（2）مصادر البروتين الحيواني:
وتتمثل مصادر البروتين الحيواني الرئيسية المستخدمة في الوجبات الغذائية للدواجن في وجبة اللحم، ووجبة اللحم والعظام، ووجبة السمك، ووجبة المنتجات الثانوية للدواجن، ووجبة الدم، ووجبة الريش. على الرغم من أن إنتاج البروتين الحيواني للاستهلاك البشري يتعرض لضغوط مستمرة ويشوبه الكثير من الجدل، إلا أن الاستهلاك العالمي والمحلي للبروتين الحيواني مستمر في النمو، وسيأتي جزء كبير من إمدادات بروتين اللحوم في المستقبل من الدواجن. ومع زيادة إنتاج البروتين الحيواني سيزداد الطلب على الأعلاف، وعلى وجه الخصوص، سيزداد الطلب على المكونات الغنية بالبروتين والطاقة.
（3） الدهون والزيوت
تُستخدم الدهون والزيوت، التي يُطلق عليها مجتمعةً اسم الدهون، بانتظام في كريات علف الدواجن لتلبية احتياجات الحيوان من الطاقة حيث أن الدهون تحتوي على أكثر من ضعف الكربوهيدرات أو البروتينات لكل كيلوغرام من الوزن. تعتبر الدهون أيضًا حاملًا مهمًا للفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون وكذلك لتوفير الأحماض الدهنية الأساسية، حمض اللينوليك، في النظام الغذائي. تُستخدم مجموعة متنوعة من الدهون والزيوت في الأعلاف، بما في ذلك الدهون ذات الأصل الحيواني والدهون ذات الأصل النباتي. في التركيبات العملية للأعلاف، نادرًا ما يتجاوز مستوى الدهون 4% في الأعلاف المركبة. ومع ذلك، فإن حتى الانخفاض البسيط في قابلية الهضم يمكن أن يكلف غاليًا من حيث الطاقة الغذائية. مثل أي مغذيات أخرى، فإن نسبة متفاوتة من الدهون غير مهضومة اعتمادًا على مصادرها ونوع وعمر الحيوان الذي يتم تغذيته.
（4） المعادن والفيتامينات
المعادن ضرورية للنمو والتطور الطبيعي في الدواجن، مثل تكوين العظام وعمليات الجسم مثل تنشيط الإنزيمات. بعض المعادن مثل الكالسيوم والفوسفور مطلوبة بكميات كبيرة. على سبيل المثال، تحتاج الدجاجات البياضة إلى ما بين 3.5-41 تيرابايت 4 تيرابايت من الكالسيوم، و0.3-0.41 تيرابايت 4 تيرابايت من الفوسفور المتاح، و0.21 تيرابايت 4 تيرابايت من الصوديوم في وجباتها الغذائية لإنتاج البيض. وهناك معادن أخرى مثل النحاس والحديد والمنجنيز والزنك والسيلينيوم والكوبالت واليود والموليبدينوم مطلوبة بكميات مليغرامية ولكن نقص هذه المعادن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة في الحالات الخفيفة والموت في الحالات الشديدة.
وبالمثل، تعتبر الفيتامينات ضرورية لأجهزة جسم الدواجن. هناك حاجة إلى كل من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون (A، D، E، K) والفيتامينات القابلة للذوبان في الماء (البيوتين والكولين وحمض الفوليك والنياسين والريبوفلافين والثيامين والبيريدوكسين وحمض البانتوثنيك) في النظام الغذائي للحفاظ على صحة الدواجن وسلامتها.
يتم توفير بعض الفيتامينات والمعادن من خلال معظم المكونات ولكن يتم تلبية الاحتياجات من الفيتامينات والمعادن بشكل عام من خلال الخلطات المسبقة المضافة إلى النظام الغذائي. قد تحتوي الوجبات الغذائية أيضًا على إضافات لأغراض محددة. تتم مناقشة هذه المواد بمزيد من التفصيل في القسم الخاص بإضافات الأعلاف.
【معلومات ذات صلة حول علف الدواجن】
1.كيفية صنع علف الدجاج المهروس في خط معالجة مسحوق علف الدواجن في وحدة معالجة مسحوق علف الدواجن?
2.تخفيض التكلفة وزيادة الكفاءة في عملية بناء مطحنة علف الدواجن الأوتوماتيكية بالكامل بقدرة 30 طن/ساعة
3.احتياطات بناء مزرعة دواجن الدواجن
5.آلة صغيرة الحجم 1 طن في الساعة لصنع كريات علف الدواجن اللاحم للدجاج اللاحم للبيع
6.مصنع علف للدواجن والدواجن والماشية والخنازير سهل الاستخدام وقابل للتخصيص لتلبية احتياجاتك
7.تحليل مطحنة بيليه علف الدواجن بسعة 3 أطنان في الساعة اهتزاز كبير وضوضاء كبيرة وشذوذ في التشغيل
8.آلة معالجة علف الدواجن الحيوانية الكبيرة الحجم 45T/ساعة وتكنولوجيا رائدة في الصناعة
10.مطحنة علف الدواجن الكبيرة مصنع علف الماشية euqipmens تركيب وصيانة
