Нещодавно вийшов новий галузевий стандарт "Визначення 37 мікотоксинів у кормах методом рідинної хроматографії з тандемною мас-спектрометрією", який буде впроваджено з 1 квітня 2021 року. Стандарт був розроблений інноваційною групою з інспекції та оцінки якості та безпечності кормів Інституту стандартів якості сільськогосподарської продукції та технології випробувань Китайської академії сільськогосподарських наук.
Зараження кормів та сільськогосподарської продукції пліснявою є глобальною проблемою. Як краще виявляти різноманітні та складні забруднення пліснявою завжди було складною проблемою в сільськогосподарському виробництві та забезпеченні безпеки харчових продуктів.
Високопродуктивне виявлення багатьох токсинів завжди було складною проблемою через велику кількість типів, значні структурні відмінності та складні матриці зразків. Наразі більшість стандартів і методів тестування, описаних у літературі, стосуються тестування одного або декількох видів мікотоксинів.
Цього разу дослідницька група зосередилася на практичній проблемі одночасного забруднення корму кількома мікотоксинами, відштовхуючись від базових теорій, і витратила 5 років на вирішення ключових проблем. На основі великої кількості експериментальних даних дослідницька група запропонувала принцип багатомеханічної адсорбції домішок і розробила відповідний корм. Колонка адсорбційного очищення домішок для одночасного очищення 5 типів з 37 мікотоксинів в матриці вирішує проблему серйозних перешкод матриці зразка і враховує величезні відмінності в структурі і фізико-хімічних властивостях різних типів небезпек. Час очищення зразка становить від 40 хвилин і більше. Скоротити його до менш ніж 2 хвилин.
"Визначення 37 видів мікотоксинів у кормах методом тандемної мас-спектрометрії з рідинною хроматографією" наразі є найбільш стандартним у світі методом одночасного визначення мікотоксинів у кормах "одна екстракція, одне очищення та одна машина"; цей метод застосовується Брав участь у 2016 році в ЄС, 2018 та 2019 роках в Азійсько-Тихоокеанському регіоні одночасного тестування кормової сировини на мікотоксини, міжнародному тестуванні лабораторій на кваліфікацію, всі результати задовільні. Успішна розробка цього стандарту розширила сферу моніторингу мікотоксинів у кормах і тваринницькій продукції моєї країни та покращила здатність виявляти ризики.
Дослідження дозволило отримати 1 національний патент на винахід та опублікувати 3 наукові статті у вітчизняних та зарубіжних журналах; сформована багатомеханічна технологія адсорбційного очищення домішок була передана відповідним біотехнологічним компаніям, реалізуючи "виробництво, навчання та дослідження" Глибока інтеграція.
