Recentemente, foi publicada uma nova norma industrial "Determinação de 37 micotoxinas em alimentos para animais por cromatografia líquida e espetrometria de massa em tandem", que será implementada a 1 de abril de 2021. A norma foi desenvolvida pela equipa de inovação em matéria de avaliação e inspeção da qualidade e segurança dos alimentos para animais do Instituto de Normas de Qualidade Agrícola e Tecnologia de Testes da Academia Chinesa de Ciências Agrícolas.
A contaminação por bolores em alimentos para animais e produtos agrícolas é um problema mundial. A melhor forma de detetar a contaminação por bolores diversos e complexos foi sempre um problema difícil na produção agrícola e na garantia da segurança alimentar.
A deteção de elevado rendimento de múltiplas toxinas foi sempre um problema difícil devido aos muitos tipos, às grandes diferenças estruturais e às matrizes de amostras complexas. Atualmente, a maior parte das normas e métodos de ensaio referidos na literatura são ensaios de micotoxinas de um único tipo ou de um único tipo.
Desta vez, a equipa de investigação centrou-se no problema prático da contaminação simultânea de múltiplas micotoxinas nos alimentos para animais, partiu de teorias básicas e levou 5 anos a resolver problemas fundamentais. Com base numa grande quantidade de dados experimentais, a equipa de investigação propôs o princípio da adsorção de impurezas por múltiplos mecanismos e desenvolveu um alimento adequado. A coluna de purificação por adsorção de impurezas para a purificação simultânea de 5 tipos de 37 micotoxinas na matriz resolve a grave interferência da matriz da amostra e tem em conta as enormes diferenças na estrutura e nas propriedades físicas e químicas dos diferentes tipos de perigos. O tempo de purificação da amostra é de 40 minutos ou mais. Reduzi-lo para menos de 2 minutos.
"A "Determinação de 37 tipos de micotoxinas em alimentos para animais por cromatografia líquida com espetrometria de massa em tandem" é atualmente o método mais normalizado do mundo para a determinação simultânea de micotoxinas em alimentos para animais "uma extração, uma purificação e uma máquina"; este método é aplicado Participou no teste de proficiência laboratorial internacional de ensaio simultâneo de micotoxinas de matérias-primas para alimentos para animais da região Ásia-Pacífico de 2016, 2018 e 2019, e os resultados são todos satisfatórios. O desenvolvimento bem-sucedido desta norma alargou o âmbito da monitorização das micotoxinas nos alimentos para animais e produtos pecuários do meu país e melhorou a capacidade de detetar riscos.
O estudo autorizou 1 patente de invenção nacional e publicou 3 artigos de investigação em revistas nacionais e estrangeiras; a tecnologia de purificação por adsorção de impurezas multi-mecanismo formada foi transferida para empresas de biotecnologia relevantes, realizando uma integração profunda de "produção, aprendizagem e investigação".
