Une nouvelle norme industrielle intitulée "Détermination de 37 mycotoxines dans les aliments pour animaux par chromatographie liquide avec spectrométrie de masse en tandem" a récemment été publiée et entrera en vigueur le 1er avril 2021. Cette norme a été élaborée par l'équipe d'inspection et d'évaluation de la qualité et de la sécurité des aliments pour animaux de l'Institut des normes de qualité agricole et des technologies d'essai de l'Académie chinoise des sciences agricoles.
La contamination par les moisissures des aliments pour animaux et des produits agricoles est un problème mondial. Comment mieux détecter une contamination par des moisissures diverses et complexes a toujours été un problème difficile dans le domaine de la production agricole et de l'assurance de la sécurité alimentaire.
La détection à haut débit de toxines multiples a toujours été un problème difficile en raison des nombreux types, des grandes différences structurelles et des matrices d'échantillons complexes. À l'heure actuelle, la plupart des normes et des méthodes d'essai mentionnées dans la littérature ne concernent qu'une seule mycotoxine ou un seul type de mycotoxine.
Cette fois, l'équipe de recherche s'est concentrée sur le problème pratique de la contamination simultanée de plusieurs mycotoxines dans les aliments pour animaux, est partie des théories de base et a mis cinq ans à résoudre les problèmes clés. Sur la base d'un grand nombre de données expérimentales, l'équipe de recherche a proposé le principe de l'adsorption d'impuretés à mécanismes multiples et a mis au point un aliment pour animaux approprié. La colonne de purification par adsorption des impuretés pour la purification simultanée de 5 types de 37 mycotoxines dans la matrice résout les graves interférences de la matrice de l'échantillon et prend en compte les énormes différences dans la structure et les propriétés physiques et chimiques des différents types de dangers. Le temps de purification de l'échantillon est de 40 minutes ou plus. Réduisez-le à moins de 2 minutes.
"La norme "Détermination de 37 types de mycotoxines dans les aliments pour animaux par chromatographie liquide avec spectrométrie de masse en tandem" est actuellement la méthode la plus standardisée au monde pour la détermination simultanée des mycotoxines dans les aliments pour animaux "une extraction, une purification et une machine" ; cette méthode est appliquée. Elle a participé à l'essai international d'aptitude des laboratoires de l'UE en 2016, de la région Asie-Pacifique en 2018 et en 2019 pour la détermination simultanée des mycotoxines dans les matières premières destinées aux aliments pour animaux, et les résultats sont tous satisfaisants. L'élaboration réussie de cette norme a élargi le champ de la surveillance des mycotoxines dans les aliments pour animaux et les produits d'élevage de mon pays et amélioré la capacité à détecter les risques.
L'étude a permis d'obtenir un brevet d'invention national et de publier trois articles de recherche dans des revues nationales et étrangères ; la technologie de purification par adsorption des impuretés à mécanismes multiples qui a été mise au point a été transférée aux entreprises de biotechnologie concernées, réalisant ainsi une intégration profonde de la production, de l'apprentissage et de la recherche.
