Recentemente è stato pubblicato un nuovo standard industriale "Determinazione di 37 micotossine nei mangimi mediante cromatografia liquida con spettrometria di massa tandem", che sarà applicato il 1° aprile 2021. Lo standard è stato sviluppato dal gruppo di innovazione per l'ispezione e la valutazione della qualità e della sicurezza dei mangimi dell'Istituto per gli standard di qualità agricola e la tecnologia di prova dell'Accademia cinese delle scienze agricole.
La contaminazione da muffe nei mangimi e nei prodotti agricoli è un problema globale. Come rilevare meglio la contaminazione da muffe diverse e complesse è sempre stato un problema difficile nella produzione agricola e nella garanzia della sicurezza alimentare.
La rilevazione ad alta velocità di più tossine è sempre stata un problema difficile a causa dei numerosi tipi, delle grandi differenze strutturali e delle matrici complesse dei campioni. Attualmente, la maggior parte degli standard e dei metodi di analisi riportati in letteratura riguardano analisi di micotossine singole o di un solo tipo.
Questa volta, il team di ricerca si è concentrato sul problema pratico della contaminazione simultanea di più micotossine nei mangimi, partendo dalle teorie di base e impiegando 5 anni per affrontare i problemi chiave. Sulla base di una grande quantità di dati sperimentali, il team di ricerca ha proposto il principio dell'adsorbimento multimeccanico delle impurità e ha sviluppato un mangime adatto. La colonna di purificazione ad adsorbimento delle impurità per la purificazione simultanea di 5 tipi di 37 micotossine nella matrice risolve la grave interferenza della matrice del campione e tiene conto delle enormi differenze nella struttura e nelle proprietà fisiche e chimiche dei diversi tipi di pericolo. Il tempo di purificazione del campione è di 40 minuti o più. Ridotto a meno di 2 minuti.
"Il metodo "Determinazione di 37 tipi di micotossine nei mangimi mediante cromatografia liquida con spettrometria di massa tandem" è attualmente il metodo più standard al mondo per la determinazione simultanea delle micotossine nei mangimi "con una sola estrazione, una sola purificazione e una sola macchina"; questo metodo è stato applicato e ha partecipato ai test di idoneità dei laboratori internazionali del 2016 dell'UE, del 2018 e del 2019 della regione Asia-Pacifico per l'analisi simultanea delle materie prime dei mangimi e delle micotossine; i risultati sono tutti soddisfacenti. Il successo dello sviluppo di questo standard ha ampliato la portata del monitoraggio delle micotossine nei mangimi e nei prodotti zootecnici del mio Paese e ha migliorato la capacità di individuare i rischi.
Lo studio ha autorizzato 1 brevetto di invenzione nazionale e ha pubblicato 3 articoli di ricerca su riviste nazionali ed estere; la tecnologia di purificazione ad adsorbimento delle impurità formata con multi-meccanismo è stata trasferita alle aziende biotecnologiche interessate, realizzando l'integrazione profonda "produzione, apprendimento e ricerca".
