In verschillende landen zijn de regels voor antibiotica in vleeskuikens en andere fokkerijen verschillend. In Australië is het gebruik van ionofore middelen bijvoorbeeld toegestaan, maar het gebruik van groeibevorderende antibiotica (AGP's) niet; in Frankrijk is het gebruik van ionofore middelen en AGP's niet toegestaan, maar elke partij kippen in kippenfokkerijen mag twee keer antibiotica krijgen; in de Verenigde Staten zijn ionofore middelen en AGP's niet toegestaan, maar chemische coccidiosemiddelen wel.
De productie van No Antibiotics Ever NAE in de Verenigde Staten steeg van 13% in 2015 naar 58% in 2019. In de Verenigde Staten worden bijna alle scharrelkippen op de grond grootgebracht. Vergeleken met het vorige traditionele model zijn er een aantal veranderingen opgetreden na de implementatie van de "No Antibiotics" actie:
① De sterfte eliminatie tarief is toegenomen met ongeveer 0,3%, maar de algehele overlevingskans kan nu oplopen tot 95 tot 96%;
② De voeder-vleesratio (FCR) is gestegen, verschillende fokplanten verschillen, er is een stijging van 0,01, er is een stijging van 0,05;
De dagelijkse gewichtstoename is licht verminderd, ruwweg 3 tot 5 gram;
Vooral coccidia en enteritis tasten de darmgezondheid aan, wat een zeer grote uitdaging is;
De totale stijging van de productiekosten is waarschijnlijk 10% tot 15%.
1. Bronbuiszuivering
Tegelijkertijd hebben verschillende stappen in de productie van "geen antibiotica" vleeskuikens in de Verenigde Staten verschillende maatregelen genomen op het gebied van broederij, voeding en controle van de omgeving van het kippenhok. Het legpercentage van broedeieren is niet veel veranderd. Na de invoering van "geen antibiotica" kunnen sommige soorten geregistreerde antibiotica in broederijen niet meer worden gebruikt. Daarom zijn schonere eieren nodig, bijvoorbeeld de desinfectie van eieren wordt versterkt en de opslag van eieren wordt zoveel mogelijk vermeden. De waterbron van de broederij is versterkt, zoals de detectie van sommige eencellige flora.
2. Beheer van voeding
De overheid heeft geen relevante regelgeving over de praktijk van het "verminderen van antibiotica" op commerciële vleeskuikenhouderijen, voornamelijk omdat de National Chicken Council (NCC) relevante aanbevelingen heeft gedaan. Zo mag het gemiddelde gewicht van vleeskuikens minder dan 2 kg zijn en moet de voerdichtheid 32 kg/m2 bedragen. Het gemiddelde gewicht van vleeskuikens moet 2 tot 2,5 kg zijn. De voederdichtheid moet op ongeveer 37 kg/m2 worden gehouden, ten minste 2,5 kg en de voederdichtheid op ongeveer 40 kg/M². Sommige experts raden echter aan om vleeskippen zonder antibiotica te houden. Eén kip kan worden toegevoegd met 0,005 vierkante meter extra ruimte. Het doel is om de incidentie van coccidiose en de afvoer van coccidiose-eieren te verminderen door de vochtigheid van de strooisellaag te verlagen.
Over het algemeen is de aanbevolen leeglegperiode voor Amerikaanse vleeskuikens 14 dagen of meer. Hoe langer, hoe beter natuurlijk. Het meeste strooisel wordt een jaar lang herhaaldelijk gebruikt, en de gemiddelde verandering is één keer per jaar, maar elke keer als er een nieuw strooisel wordt vervangen, zijn de productieresultaten niet goed; het zuurmiddel zal worden gebruikt als de uitdaging groot is; verkort de lichttijd en verminder het licht De sterkte kan de kip enigszins helpen.
3. Beheer van kippenvoer
De productie van "geen antibiotica" broedkip voerkorrel vereist ook een hogere kwaliteit van de grondstof. De deeltjesgrootte van de grondstof, bijvoorbeeld de deeltjesgrootte van de maïs, zal hoger zijn dan voorheen, wat een aanzienlijk effect heeft op de hele darm van de kip en zelfs op de ontwikkeling van het slijmvlies van de kippenmaag. Tegelijkertijd, voor zover mogelijk om de totale poedersnelheid te verminderen, is het vereist om te controleren onder 10%, en 30% voor geen weerstand kan ook worden aanvaard.
Daarnaast is de temperatuur van de korrels van kippenvoer voor de grondstof voor fokdieren opnieuw onderzocht. Als deze bijvoorbeeld hoger is dan 74℃ of 75℃, heeft dat invloed op de verteerbaarheid van aminozuren. In de voedingspraktijk wordt vooral aandacht besteed aan het gebruik van licht verteerbare ingrediënten, vooral in de eerste 28 dagen, en er wordt ook zoveel mogelijk rekening gehouden met de voederformule voor kippen. De enzympreparaten zijn vooral fytase en xylase. Als fytase aan het voer wordt toegevoegd, moet rekening worden gehouden met de invloed van natriumionen.
Onderzoek en ervaring hebben uitgewezen dat voorvoeren niet erg nuttig is voor "geen antibiotica", maar let wel op het calciumgehalte in het voer, want een teveel aan calcium kan enteritis veroorzaken. Er moet ook rekening worden gehouden met sojameel en andere grondstoffen. In feite moet je, in plaats van je zorgen te maken over te veel calcium, letten op te weinig fosfor, vooral in het vroege stadium, en op het gebruik van fytinezuur fosfor.
4. Bioveiligheid
In de Verenigde Staten wordt meer aandacht besteed aan de eisen en opleiding van dierenartsen. Ze zijn vergelijkbaar met de eisen en niveaus van de menselijke geneeskunde. Het algemene technische niveau is relatief hoog. Je hebt niet alleen echt verstand van veterinaire gezondheidszorg, maar je hebt ook een goed begrip van fokmanagement en ventilatie ter plaatse. Voor coccidiosebestrijding kun je proberen coccidiosemedicijnen (ionoforen of chemische medicijnen) te gebruiken in combinatie met het coccidiosevaccin (bio-shuttle) programma, en vervolgens een tweede kogelimmunisatie uitvoeren.
De Amerikaanse vleeskuikens zijn beter "zonder antibiotica" en hebben een directe relatie met de nauwe samenwerking tussen overheid en bedrijven (NPIP). NPIP heeft een project dat gelijkwaardig is aan het nationale pluimveeverbeteringplan, dat een aantal ziekten zal zuiveren, met name de mycoplasma MS/MG zuivering. Het is een belangrijke voorwaarde om "geen antibiotica" te zijn, en het culturele concept van de Amerikaanse landbouw besteedt meer aandacht aan duurzame gezondheid. Als je geen medicijnen kunt gebruiken, probeer ze dan ook niet te gebruiken.
Biologische veiligheid moet strikter zijn: ten eerste kan biologische eliminatie worden bereikt, en onnodige pathogene micro-organismen mogen niet via mensen en dingen binnenkomen; ten tweede moet biologische reductie worden bereikt, en als er enkele onnodige pathogene micro-organismen zijn, probeer dan hun infectie te verminderen; ten derde is er biologische isolatie. Als er een infectie optreedt, moet deze worden geïsoleerd om verspreiding te voorkomen.
5. Fokbeheer
Wat benadrukt moet worden is landbouw op locatie. In China bijvoorbeeld zijn sommige concepten en doelen van minimumventilatie niet erg duidelijk en moet het altijd gekoppeld worden aan temperatuur. In feite is het belangrijkste doel van minimumventilatie het verwijderen van vocht. Als het vocht goed is voorbereid, zullen ammoniak en andere gassen zich niet ophopen.
6. Medicatiebeheer
Er zijn vijf principes voor het gebruik van antibiotica. De eerste is het stellen van de juiste diagnose. De tweede is het juiste medicijn. De derde is de juiste dosering en de vierde is de juiste kuur. Ten vijfde moeten we deze breedspectrumantibiotica op de juiste manier minimaliseren en vervolgens moeten we de gevoeligheid van deze antibiotica beschermen. We kunnen niet alles tegelijk gebruiken en het beste effect kiezen. We moeten deze antibiotica die mensen kunnen gebruiken koesteren.
Te oordelen naar de huidige praktijkervaring van vleeskippen in verschillende landen over de hele wereld, zijn ze eigenlijk heel eenvoudig en basaal. Daarom moeten we terug naar de basis van het houden van kippen. Voor "antibioticavrij" is het belangrijkste om terug te keren naar de voeding zelf, een goede dieetkwaliteit, wetenschappelijk management en een redelijk immuunmanagement. Kies voor allround gezondheidsmanagement: bronzuivering, biologische veiligheid, immuunmanagement, voedingsmanagement, voermanagement, medicijnmanagement. Tussen "Ziekte" en "Welzijn" is er eigenlijk een verschil tussen "ik" en "wij". Als "mijn actie" "onze actie" wordt, zal de kudde veranderen van een zieke in een gezonde toestand.
