In den verschiedenen Ländern sind die Vorschriften für Antibiotika in der Masthähnchen- und anderen Zuchtbetrieben unterschiedlich. In Australien ist beispielsweise die Verwendung von ionophoren Medikamenten erlaubt, nicht aber die Verwendung von wachstumsfördernden Antibiotika (AGP); in Frankreich ist die Verwendung von ionophoren Medikamenten und AGP nicht erlaubt, aber jede Charge von Hühnern in Hühnerfarmen kann zweimal Antibiotika erhalten; in den Vereinigten Staaten sind ionophoren Medikamente und AGP nicht erlaubt, aber chemische Kokzidiose-Medikamente sind erlaubt.
Die Produktion von No Antibiotics Ever NAE in den Vereinigten Staaten stieg von 13% im Jahr 2015 auf 58% im Jahr 2019. In den Vereinigten Staaten werden fast alle Schuppenhühner auf dem Boden aufgezogen. Im Vergleich zu dem früheren traditionellen Modell hat sich nach der Umsetzung der "No Antibiotics"-Aktion eine Reihe von Veränderungen ergeben:
Die Sterberate hat sich um etwa 0,3% erhöht, aber die Gesamtüberlebensrate kann nun 95 bis 96% erreichen;
② Das Futter-Fleisch-Verhältnis (FCR) hat sich erhöht, verschiedene Zuchtpflanzen sind unterschiedlich, es gibt einen Anstieg von 0,01, es gibt einen Anstieg von 0,05;
③ Die tägliche Gewichtszunahme ist leicht reduziert, etwa 3 bis 5 Gramm;
④ Vor allem Kokzidien und Enteritis beeinträchtigen die Darmgesundheit, was eine sehr große Herausforderung darstellt;
⑤ Der Gesamtanstieg der Produktionskosten beträgt wahrscheinlich 10% bis 15%.
1. Reinigung des Strahlrohrs
Gleichzeitig wurden bei der Produktion von antibiotikafreien Masthühnern in den Vereinigten Staaten verschiedene Maßnahmen ergriffen, die von der Brüterei über die Ernährung bis hin zur Umweltkontrolle im Hühnerstall reichen und die noch immer kontinuierlich weiterentwickelt und verbessert werden. Die Legeleistung von Bruteiern hat sich nicht wesentlich verändert. Nach der Einführung des "Antibiotikaverbots" können einige Arten von zugelassenen Antibiotika in Brütereien nicht mehr verwendet werden. Daher sind sauberere Eier erforderlich, z. B. wird die Desinfektion von Eiern verstärkt und die Lagerung von Eiern so weit wie möglich vermieden. Die Wasserversorgung der Brüterei wurde verbessert, z. B. durch den Nachweis bestimmter Einzellerflora.
2. Fütterungsmanagement
Die Regierung hat keine einschlägigen Vorschriften für die Praxis der "Antibiotikareduzierung" in kommerziellen Masthähnchenbetrieben, vor allem weil der Nationale Hühnerrat (NCC) entsprechende Empfehlungen herausgegeben hat. So darf beispielsweise das Durchschnittsgewicht der Hähnchen weniger als 2 kg betragen, und die Futterdichte muss bei 32 kg/m2 gehalten werden. Das durchschnittliche Gewicht der Masthähnchen beträgt 2 bis 2,5 kg. Die Fütterungsdichte wird bei etwa 37 kg/m2, mindestens 2,5 kg und die Fütterungsdichte bei etwa 40 kg/M² gehalten. Einige Experten empfehlen jedoch, Masthühner ohne Antibiotika zu halten. Ein einzelnes Huhn kann auf einer zusätzlichen Fläche von 0,005 Quadratmetern untergebracht werden. Ziel ist es, das Auftreten von Kokzidiose zu verringern und den Ausfluss von Kokzidieneiern zu reduzieren, indem die Feuchtigkeit der Einstreuschicht verringert wird.
Im Allgemeinen beträgt die empfohlene Entleerungszeit für amerikanische Masthähnchen 14 Tage oder mehr. Natürlich gilt: je länger, desto besser. Die meisten Einstreu ist ein Jahr der wiederholten Verwendung, und der durchschnittliche Wechsel ist einmal im Jahr, aber jedes Mal, wenn eine neue Einstreu ersetzt wird, sind die Produktionsergebnisse nicht gut; das Säuerungsmittel wird verwendet, wenn die Herausforderung groß ist; reduzieren Sie die Lichtzeit und reduzieren Sie das Licht Die Stärke kann von einiger Hilfe für das Huhn sein.
3. Futtermittelmanagement für Hühner
Die Herstellung von "ohne Antibiotika" Futterpellet für Masthühner erfordert auch eine höhere Qualität des Rohmaterials. Die Zerkleinerungspartikelgröße des Rohmaterials, z.B. die Maiszerkleinerungspartikelgröße, wird höher sein als zuvor, was eine signifikante Verbesserung des gesamten Hühnerdarmes und sogar der Entwicklung der Hühner-Magenschleimhaut zur Folge hat. Gleichzeitig ist es erforderlich, die Gesamtpulverisierungsrate so weit wie möglich zu reduzieren, um sie unter 10% zu halten, und 30%, bevor kein Widerstand mehr akzeptiert werden kann.
Darüber hinaus wurde die Granulierungstemperatur von Hühnerfutterpellets für Rohmaterial für Zuchttiere erneut untersucht. Wenn sie beispielsweise 74℃ oder 75℃ übersteigt, beeinträchtigt dies die Verdaulichkeit der Aminosäuren. In der Fütterungspraxis wird vor allem auf die Verwendung leicht verdaulicher Zutaten geachtet, insbesondere in den ersten 28 Tagen, und auch die Hühnerfutterformel wird so weit wie möglich berücksichtigt. Bei den Enzympräparaten handelt es sich insbesondere um Phytase und Xylase. Wenn Phytase dem Futter zugesetzt wird, sollte der Einfluss von Natriumionen berücksichtigt werden.
Forschung und Erfahrung haben gezeigt, dass eine Vorfütterung ohne Antibiotika nicht sehr hilfreich ist. Achten Sie jedoch auf den tatsächlichen Kalziumgehalt im Futter, da ein zu hoher Kalziumgehalt eine Darmentzündung verursachen kann. Auch Sojaschrot und andere Rohstoffe sollten berücksichtigt werden. In der Tat sollte man sich nicht um zu viel Kalzium, sondern um zu wenig Phosphor sorgen, vor allem in der Anfangsphase, und auf die Verwendung von Phytinsäurephosphor achten.
4. Biosecurity
In den Vereinigten Staaten wird den Anforderungen und der Ausbildung von Tierärzten mehr Aufmerksamkeit gewidmet. Sie sind den Anforderungen und dem Niveau der Humanmedizin ähnlich. Das allgemeine technische Niveau ist relativ hoch. Sie verstehen nicht nur die tierärztliche Gesundheitsfürsorge, sondern haben auch ein gutes Verständnis für das Zuchtmanagement und die Belüftung vor Ort. Zur Bekämpfung der Kokzidiose können Sie versuchen, Kokzidiose-Medikamente (Ionophore oder chemische Medikamente) in Kombination mit dem Kokzidiose-Impfprogramm (Bio-Shuttle) einzusetzen und dann eine zweite Impfung durchzuführen.
Die US-Masthühner sind besser "antibiotikafrei" und stehen in direktem Zusammenhang mit der engen Zusammenarbeit zwischen Regierung und Unternehmen (NPIP). NPIP hat ein Projekt, das dem nationalen Plan zur Verbesserung des Geflügels entspricht und das einige Krankheiten, insbesondere die Mykoplasmen MS/MG, beseitigen soll. Dies ist eine wichtige Voraussetzung für den Verzicht auf Antibiotika, und das kulturelle Konzept der amerikanischen Landwirtschaft legt mehr Wert auf eine nachhaltige Gesundheit. Wenn Sie keine Medizin verwenden können, versuchen Sie, sie nicht zu verwenden.
Die biologische Sicherheit sollte strenger sein: Erstens kann eine biologische Eliminierung erreicht werden, und unnötige pathogene Mikroorganismen dürfen nicht durch Menschen und Gegenstände eindringen; zweitens sollte eine biologische Reduzierung erreicht werden, und wenn es einige unnötige pathogene Mikroorganismen gibt, sollte versucht werden, ihre Infektion zu reduzieren; drittens ist eine biologische Isolierung erforderlich. Wenn eine Infektion auftritt, sollte sie isoliert werden, um ihre Ausbreitung zu verhindern.
5. Zuchtmanagement
Was betont werden muss, ist die Landwirtschaft vor Ort. In China zum Beispiel sind einige Konzepte und Zwecke der Mindestlüftung nicht sehr klar, und sie muss immer mit der Temperatur in Verbindung gebracht werden. Tatsächlich besteht der Hauptzweck der Mindestlüftung darin, Feuchtigkeit zu entfernen. Wenn die Feuchtigkeit richtig aufbereitet ist, werden sich Ammoniak und andere Gase nicht ansammeln.
6. Medikamentenmanagement
Es gibt fünf Grundsätze für den Einsatz von Antibiotika. Der erste ist eine korrekte Diagnose. Zweitens: das richtige Medikament. Drittens: die richtige Dosierung und viertens: der richtige Behandlungsverlauf. Fünftens müssen wir diese Breitspektrum-Antibiotika richtig minimieren, und dann müssen wir die Empfindlichkeit dieser Antibiotika schützen. Wir können nicht alles auf einmal einsetzen und die beste Wirkung wählen. Wir sollten diese Antibiotika, die der Mensch nutzen kann, wertschätzen.
Nach den derzeitigen Erfahrungen mit Masthühnern in verschiedenen Ländern der Welt zu urteilen, sind sie tatsächlich sehr einfach und grundlegend. Deshalb müssen wir zu den Grundlagen der Hühnerzucht zurückkehren. Um "antibiotikafrei" zu sein, ist es am wichtigsten, zur Ernährung selbst zurückzukehren, zu einer guten Futterqualität, einem wissenschaftlichen Management und einem vernünftigen Immunmanagement. Ein umfassendes Gesundheitsmanagement: Reinigung der Quellen, biologische Sicherheit, Immunmanagement, Fütterungsmanagement, Futtermittelmanagement, Medikamentenmanagement. Zwischen "Krankheit" und "Wellness" gibt es einen Unterschied zwischen "Ich" und "Wir". Wenn "mein Handeln" zu "unserem Handeln" wird, wird die Herde von einem kranken zu einem gesunden Zustand übergehen.
