Farklı ülkelerde, broyler ve diğer yetiştiricilik endüstrilerinde antibiyotiklere ilişkin düzenlemeler farklıdır. Örneğin, Avustralya iyonofor ilaçların kullanımına izin verirken büyümeyi teşvik eden antibiyotiklerin (AGP'ler) kullanımına izin vermemektedir; Fransa'da iyonofor ilaçların ve AGP'lerin kullanımına izin verilmez, ancak tavuk çiftliklerindeki her bir tavuk grubu iki kez antibiyotik içebilir; Amerika Birleşik Devletleri İyonofor ilaçlara ve AGP'lere izin verilmez, ancak kimyasal koksidiyoz ilaçlarına izin verilir.
Amerika Birleşik Devletleri'nde No Antibiotics Ever NAE üretimi 2015 yılında 13% iken 2019 yılında 58%"ye yükselmiştir. Amerika Birleşik Devletleri'nde neredeyse tüm ölçekli tavuklar yerde yetiştirilmektedir. Önceki geleneksel modelle karşılaştırıldığında, "Antibiyotik Yok" eyleminin uygulanmasından sonra bir dizi değişiklik meydana gelmiştir:
① Ölüm eliminasyon oranı yaklaşık 0,3% artmıştır, ancak genel sağkalım oranı artık 95 ila 96%'ye ulaşabilir;
② Yem-et oranı (FCR) artmıştır, farklı yetiştirme tesisleri farklıdır, 0,01'lik bir artış vardır, 0,05'lik bir artış vardır;
③ Günlük kilo alımı biraz azalır, kabaca 3 ila 5 gram;
④ Özellikle coccidia ve enteritis bağırsak sağlığını etkiler ve bu çok büyük bir zorluktur;
⑤ Toplam üretim maliyeti artışı muhtemelen 10% ila 15% arasındadır.
1. Kaynak tüp saflaştırması
Aynı zamanda, Amerika Birleşik Devletleri'nde "antibiyotiksiz" etlik piliç üretiminde çeşitli adımlar, damızlık kuluçkahanesi, beslenme ve tavuk kümesi çevre kontrolünden farklı önlemler almıştır ve hala sürekli gelişim ve sürekli iyileştirme altındadır. Damızlık yumurtaların yumurtlama oranı çok fazla değişmemiştir. "Antibiyotik yok" uygulamasından sonra, kuluçkahanelerde bazı tescilli antibiyotik türleri artık kullanılamamaktadır. Bu nedenle daha temiz yumurtalar gereklidir, örneğin yumurtaların dezenfeksiyonu güçlendirilir ve yumurtaların depolanmasından mümkün olduğunca kaçınılır. Kuluçkahanenin su kaynağı, bazı tek hücreli floranın tespiti gibi güçlendirilmiştir.
2. Besleme yönetimi
Hükümetin ticari broyler çiftliklerinde "antibiyotiklerin azaltılması" uygulamasına ilişkin herhangi bir düzenlemesi bulunmamaktadır, çünkü Ulusal Tavuk Konseyi (NCC) konuyla ilgili tavsiyelerde bulunmuştur. Örneğin, ortalama piliç ağırlığı 2 kg'dan az olabilir ve besleme yoğunluğu 32 kg/m2'de tutulmalıdır. Ortalama piliç ağırlığı 2 ila 2,5 kg olmalıdır. Yemleme yoğunluğu yaklaşık 37 kg/m2, en az 2,5 kg ve yemleme yoğunluğu yaklaşık 40 kg/M²'de tutulmalıdır. Ancak bazı uzmanlar etlik piliçlerin antibiyotiksiz yetiştirilmesini önermektedir. İlave 0,005 metrekare alan ile tek bir tavuk eklenebilir. Amaç, koksidiyoz insidansını azaltmak ve yatak tabakasının nemini azaltarak koksidiyoz yumurtalarının boşaltılmasını azaltmaktır.
Genel olarak, Amerikan piliçleri için önerilen boşaltma süresi 14 gün veya daha fazladır. Elbette ne kadar uzun olursa o kadar iyidir. Altlığın çoğu bir yıl boyunca tekrar tekrar kullanılır ve ortalama değişim yılda bir kezdir, ancak her yeni altlık değiştirildiğinde üretim sonuçları iyi değildir; zorluk büyük olduğunda asitleştirici kullanılacaktır; ışık süresini azaltın ve ışığı azaltın Güç, tavuğa biraz yardımcı olabilir.
3. Tavuk yemi yönetimi
"Antibiyotiksiz" üretim" broyler tavuk yemi̇ pelet ayrıca daha yüksek hammadde kalitesi gerektirir. Hammaddenin kırma partikül boyutu, örneğin mısır kırma partikül boyutu öncekinden daha yüksek olacaktır, bu da tavuğun tüm bağırsağı ve hatta tavuk midesinin mukozasının gelişimi üzerinde önemli bir iyileştirme etkisine sahiptir. Aynı zamanda, genel tozlaşma oranını azaltmak için mümkün olduğunca 10%'nin altında kontrol edilmesi gerekir ve hiçbir direnç kabul edilmeden önce 30% de kabul edilebilir.
Buna ek olarak, anaçlar için hammaddenin tavuk yemi pelet granülasyon sıcaklığı yeniden incelenmiştir. Örneğin, 74℃ veya 75℃'yi aşarsa, amino asitlerin sindirilebilirliğini etkileyecektir. Beslenme uygulaması, özellikle ilk 28 günde kolay sindirilebilir bileşenlerin kullanımını esas alır ve tavuk yemi formülü de mümkün olduğunca dikkate alınır. Enzim preparatları özellikle fitaz ve ksilazdır. Yeme fitaz eklenirse, sodyum iyonlarının etkisi göz önünde bulundurulmalıdır.
Araştırma ve deneyimler, ön beslemenin "antibiyotiksiz" için çok yararlı olmadığını göstermiştir, ancak yemdeki gerçek kalsiyum seviyesine dikkat edin, çünkü aşırı kalsiyum bazı enteritlere neden olabilir. Soya küspesi ve diğer hammaddeler de dikkate alınmalıdır. Aslında, çok fazla kalsiyum hakkında endişelenmek yerine, çok az fosfor hakkında, özellikle erken aşamada, fitik asit fosfor kullanımına dikkat etmeniz gerekir.
4. Biyogüvenlik
Amerika Birleşik Devletleri'nde veteriner hekimlerin gereksinimleri ve eğitimlerine daha fazla önem verilmektedir. Bunlar insan tıbbının gerekliliklerine ve seviyelerine benzer. Genel teknik seviye nispeten yüksektir. Sadece veteriner sağlık hizmetlerini gerçekten anlamakla kalmaz, aynı zamanda yerinde yetiştirme yönetimi ve havalandırma konusunda da iyi bir anlayışa sahip olursunuz. Koksidiyoz kontrolü için, koksidiyoz aşısı (bio-shuttle) programı ile birlikte koksidiyoz ilaçlarını (iyonoforlar veya kimyasal ilaçlar) kullanmayı deneyebilir ve ardından ikinci bir top bağışıklama gerçekleştirebilirsiniz.
ABD broyler tavukları daha iyi "antibiyotiksizdir" ve hükümet ile işletmeler (NPIP) arasındaki yakın işbirliği ile doğrudan bir ilişkisi vardır. NPIP'nin ulusal kümes hayvanları iyileştirme planına eşdeğer bir projesi vardır ve bu proje bazı hastalıkları, özellikle de mikoplazma MS/MG'yi arındıracaktır. "Antibiyotiksiz" olmak için önemli bir ön koşuldur ve Amerikan çiftçiliğinin kültürel konsepti sürdürülebilir sağlığa daha fazla önem vermektedir. İlaç kullanamadığınız zaman, kullanmamaya çalışın.
Biyolojik güvenlik daha katı olmalıdır: birincisi, biyolojik eliminasyon sağlanabilir ve gereksiz patojen mikroorganizmaların insanlar ve nesneler yoluyla girmesine izin verilemez; ikincisi, biyolojik azaltma sağlanmalı ve bazı gereksiz patojen mikroorganizmalar varsa, enfeksiyonlarını azaltmaya çalışılmalıdır; Üçüncüsü biyolojik izolasyondur. Enfeksiyon meydana gelirse, yayılmasını önlemek için izole edilmelidir.
5. Yetiştirme yönetimi
Vurgulanması gereken şey yerinde tarımdır. Örneğin, Çin'de minimum havalandırmanın bazı kavramları ve amaçları çok net değildir ve her zaman sıcaklıkla bağlantılı olmalıdır. Aslında, minimum havalandırmanın temel amacı nemi uzaklaştırmaktır. Nem uygun şekilde hazırlanırsa, aslında amonyak ve diğer gazlar birikmeyecektir.
6. İlaç yönetimi
Antibiyotik kullanımının beş ilkesi vardır. Birincisi doğru teşhis koymak. İkincisi doğru ilaca sahip olmak. Üçüncüsü doğru doza sahip olmak ve dördüncüsü doğru tedavi sürecine sahip olmak. Beşincisi, bu geniş spektrumlu antibiyotikleri doğru şekilde minimize etmeliyiz ve sonra bu antibiyotiklerin hassasiyetini korumalıyız. Her şeyi aynı anda kullanamayız ve en iyi etkiyi seçemeyiz. İnsanların kullanabildiği bu antibiyotiklere değer vermeliyiz.
Dünyanın çeşitli ülkelerindeki etlik piliçlerin mevcut uygulama deneyimlerine bakıldığında, aslında çok temel ve basit oldukları görülmektedir. Bu nedenle, tavuk yetiştirmenin temellerine geri dönmeliyiz. "Antibiyotiksiz" için en önemli şey beslenmenin kendisine, iyi diyet kalitesine, bilimsel yönetime ve makul bağışıklık yönetimine geri dönmektir. Çok yönlü sağlık yönetimini benimseyin: kaynak saflaştırma, biyolojik güvenlik, bağışıklık yönetimi, besleme yönetimi, yem yönetimi, ilaç yönetimi. "Hastalık" ve "Sağlık" arasında, aslında "Ben" ve "Biz" arasında bir fark vardır. "Benim eylemim" "bizim eylemimiz" haline geldiğinde, sürü hastalıklı bir durumdan sağlıklı bir duruma geçecektir.
