W różnych krajach przepisy dotyczące antybiotyków w hodowli brojlerów i innych branżach hodowlanych są różne. Na przykład Australia zezwala na stosowanie leków jonoforowych, ale nie zezwala na stosowanie antybiotyków stymulujących wzrost (AGP); we Francji stosowanie leków jonoforowych i AGP nie jest dozwolone, ale każda partia kurczaków na fermach kurzych może dwukrotnie pić antybiotyki; Stany Zjednoczone Leki jonoforowe i AGP nie są dozwolone, ale dozwolone są chemiczne leki na kokcydiozę.
Produkcja No Antibiotics Ever NAE w Stanach Zjednoczonych wzrosła z 13% w 2015 roku do 58% w 2019 roku. W Stanach Zjednoczonych prawie wszystkie kurczaki są hodowane na ziemi. W porównaniu z poprzednim tradycyjnym modelem, po wdrożeniu akcji "No Antibiotics" nastąpił szereg zmian:
① Wskaźnik eliminacji zgonów wzrósł o około 0,3%, ale ogólny wskaźnik przeżycia może teraz osiągnąć od 95 do 96%;
② Stosunek paszy do mięsa (FCR) wzrósł, różne rośliny hodowlane są różne, nastąpił wzrost o 0,01, nastąpił wzrost o 0,05;
③ Dzienny przyrost masy ciała jest nieznacznie zmniejszony, około 3 do 5 gramów;
Szczególnie kokcydioza i zapalenie jelit wpływają na zdrowie jelit, co jest bardzo dużym wyzwaniem;
⑤ Całkowity wzrost kosztów produkcji wynosi prawdopodobnie od 10% do 15%.
1. Oczyszczanie lampy źródłowej
Jednocześnie różne etapy produkcji kurcząt brojlerów "bez antybiotyków" w Stanach Zjednoczonych podjęły różne środki, od wylęgarni hodowlanej, żywienia i kontroli środowiska w kurniku, i nadal są w ciągłym rozwoju i ciągłym doskonaleniu. Współczynnik nieśności jaj hodowlanych nie uległ większym zmianom. Po wdrożeniu zasady "bez antybiotyków", niektóre rodzaje zarejestrowanych antybiotyków w wylęgarniach nie mogą być już stosowane. Dlatego wymagane są czystsze jaja, na przykład dezynfekcja jaj jest wzmocniona, a przechowywanie jaj jest unikane w jak największym stopniu. Źródło wody w wylęgarni zostało wzmocnione, np. poprzez wykrycie pewnej flory jednokomórkowej.
2. Zarządzanie karmieniem
Rząd nie ma odpowiednich przepisów dotyczących praktyki "ograniczania antybiotyków" na komercyjnych fermach brojlerów, głównie dlatego, że National Chicken Council (NCC) wydała odpowiednie zalecenia. Na przykład, średnia waga brojlerów może wynosić mniej niż 2 kg, a gęstość karmienia powinna być utrzymywana na poziomie 32 kg/m2. Średnia waga brojlerów powinna wynosić od 2 do 2,5 kg. Gęstość karmienia powinna być utrzymywana na poziomie około 37 kg/m2, co najmniej 2,5 kg, a gęstość karmienia na poziomie około 40 kg/M². Niektórzy eksperci zalecają jednak hodowlę kurcząt brojlerów bez antybiotyków. Na jednego kurczaka można przeznaczyć dodatkowe 0,005 metra kwadratowego powierzchni. Celem jest zmniejszenie częstości występowania kokcydiozy i zmniejszenie wysiadywania jaj kokcydiozy poprzez zmniejszenie wilgotności warstwy ściółki.
Ogólnie rzecz biorąc, zalecany okres opróżniania dla amerykańskich brojlerów wynosi 14 dni lub więcej. Oczywiście im dłużej, tym lepiej. Większość ściółki to rok wielokrotnego użytku, a średnia zmiana to raz w roku, ale za każdym razem, gdy wymieniana jest nowa ściółka, wyniki produkcji nie są dobre; środek zakwaszający będzie stosowany, gdy wyzwanie jest duże; skrócić czas świecenia i zmniejszyć światło Siła może być pomocna dla kurczaka.
3. Zarządzanie paszą dla kurcząt
Produkcja "bez antybiotyków" granulat paszowy dla kurcząt brojlerów wymaga również wyższej jakości surowca. Rozmiar cząstek kruszenia surowca, na przykład rozmiar cząstek kruszenia kukurydzy, będzie wyższy niż wcześniej, co ma znaczący wpływ na poprawę całego jelita kurczaka, a nawet rozwój błony śluzowej żołądka kurczaka. Jednocześnie, w miarę możliwości, aby zmniejszyć ogólną szybkość proszkowania, wymagana jest kontrola poniżej 10% i 30%, zanim nie będzie można zaakceptować żadnej odporności.
Ponadto ponownie przeanalizowano temperaturę granulacji granulatu paszy dla kurcząt surowca dla wylęgu. Na przykład, jeśli przekroczy 74 ℃ lub 75 ℃, wpłynie to na strawność aminokwasów. Praktyka żywieniowa uwzględnia głównie stosowanie lekkostrawnych składników, zwłaszcza w pierwszych 28 dniach, a formuła paszy dla kurcząt jest również brana pod uwagę w jak największym stopniu. Preparaty enzymatyczne to w szczególności fitaza i ksylaza. Jeśli fitaza jest dodawana do paszy, należy wziąć pod uwagę wpływ jonów sodu.
Badania i doświadczenie wykazały, że karmienie wstępne nie jest zbyt pomocne w przypadku "braku antybiotyków", ale należy zwrócić uwagę na rzeczywisty poziom wapnia w paszy, ponieważ nadmiar wapnia może powodować zapalenie jelit. Należy również wziąć pod uwagę śrutę sojową i inne surowce. W rzeczywistości, zamiast martwić się o zbyt dużo wapnia, ale o zbyt mało fosforu, szczególnie na wczesnym etapie, należy zwrócić uwagę na stosowanie fosforu kwasu fitynowego.
4. Bezpieczeństwo biologiczne
W Stanach Zjednoczonych zwraca się większą uwagę na wymagania i szkolenie lekarzy weterynarii. Są one podobne do wymagań i poziomów medycyny ludzkiej. Ogólny poziom techniczny jest stosunkowo wysoki. Nie tylko naprawdę rozumiesz weterynaryjną opiekę zdrowotną, ale także dobrze rozumiesz zarządzanie hodowlą na miejscu i wentylację. W celu zwalczania kokcydiozy można spróbować zastosować leki na kokcydiozę (jonofory lub leki chemiczne) w połączeniu ze szczepionką na kokcydiozę (bio-shuttle), a następnie wykonać drugą immunizację kulkową.
Amerykańskie kurczaki brojlery są lepsze "bez antybiotyków" i mają bezpośredni związek ze ścisłą współpracą między rządem a przedsiębiorstwami (NPIP). NPIP ma projekt równoważny krajowemu planowi poprawy drobiu, który oczyści niektóre choroby, zwłaszcza oczyszczanie mykoplazmy MS / MG. Jest to ważny warunek wstępny bycia "bez antybiotyków", a koncepcja kulturowa amerykańskiego rolnictwa zwraca większą uwagę na zrównoważone zdrowie. Kiedy nie możesz używać leków, staraj się ich nie używać.
Bezpieczeństwo biologiczne powinno być bardziej rygorystyczne: po pierwsze, można osiągnąć biologiczną eliminację, a niepotrzebne patogenne mikroorganizmy nie mogą przedostać się przez ludzi i rzeczy; po drugie, należy osiągnąć biologiczną redukcję, a jeśli istnieją niepotrzebne patogenne mikroorganizmy, należy spróbować zmniejszyć ich infekcję; Trzeci to izolacja biologiczna. Jeśli dojdzie do infekcji, należy ją odizolować, aby zapobiec jej rozprzestrzenianiu się.
5. Zarządzanie hodowlą
To, co należy podkreślić, to hodowla na miejscu. Na przykład w Chinach niektóre koncepcje i cele minimalnej wentylacji nie są zbyt jasne i zawsze muszą być powiązane z temperaturą. W rzeczywistości kluczowym celem minimalnej wentylacji jest usuwanie wilgoci. Jeśli wilgoć jest odpowiednio przygotowana, w rzeczywistości amoniak i inne gazy nie będą się gromadzić.
6. Zarządzanie lekami
Istnieje pięć zasad stosowania antybiotyków. Pierwszą z nich jest postawienie prawidłowej diagnozy. Drugą jest posiadanie właściwego leku. Trzecia to prawidłowe dawkowanie, a czwarta to prawidłowy przebieg leczenia. Po piąte, musimy prawidłowo zminimalizować te antybiotyki o szerokim spektrum działania, a następnie musimy chronić wrażliwość tych antybiotyków. Nie możemy stosować wszystkiego naraz i wybierać najlepszego efektu. Powinniśmy pielęgnować te antybiotyki, które ludzie mogą stosować.
Sądząc po obecnej praktyce kurcząt brojlerów w różnych krajach na całym świecie, są one w rzeczywistości bardzo podstawowe i podstawowe. Dlatego musimy powrócić do podstaw hodowli kurcząt. W przypadku "wolnego od antybiotyków" najważniejszą rzeczą jest powrót do samego odżywiania, dobrej jakości diety, naukowego zarządzania i rozsądnego zarządzania odpornością. Wszechstronne zarządzanie zdrowiem: oczyszczanie źródeł, bezpieczeństwo biologiczne, zarządzanie odpornością, zarządzanie żywieniem, zarządzanie paszą, zarządzanie lekami. Pomiędzy "chorobą" a "dobrym samopoczuciem" istnieje różnica między "ja" a "my". Kiedy "moje działanie" stanie się "naszym działaniem", stado zmieni się z chorego na zdrowe.
