В связи с растущей конкуренцией в кормовой промышленности срок хранения кормов увеличивается, поэтому кормовая плесень является одной из основных проблем, беспокоящих линия по производству кормов для животных в летнее время. Кормовая плесень не только снижает питательную ценность корма, но и влияет на его вкусовые качества. Более того, кормовая плесень приводит к превышению нормы содержания микотоксинов в кормовом продукте, что наносит вред здоровью животных и угрожает безопасности кормов для человека. Чтобы избежать кормовой плесени, многие производители начинают принимать меры для решения этих проблем и получения определенного эффекта. Однако кормовая плесень вызывается многими факторами. Начиная с проверки хранения сырья и заканчивая доставкой кормового продукта на место разведения, во время всех логистических процессов, пока любое звено мер по борьбе с плесенью недостаточно, плесень может возникнуть. Ниже приведен анализ факторов, которые могут вызвать плесень в каждом звене, и мер, которые необходимо принять:
Сырье - основа качества продукции, и серьезные проблемы с качеством корма почти всегда связаны с сырьем. Определенное количество воды, плесени и червей допускается в кормовых ингредиентах, но если их количество превышает требуемое национальным стандартом, ценность сырья быстро снижается, а в более серьезных случаях может возникнуть плесень сырья. Если заплесневевшее сырье будет переработано в кормовые гранулы, это повлияет на показатели здоровья и вкусовые качества, хотя плесень в кормовых гранулах не встречается. Поэтому на этапе проверки и хранения сырья необходимо выполнить следующие действия:
(1) Перед закупкой
Необходимо проверять не только показатели питания, но и содержание влаги в сырье, количество микроорганизмов и червей. Влажность является одним из основных факторов, влияющих на рост плесени. Как правило, влажность кукурузы, риса, пшеницы и других зерновых культур не должна превышать 14%; влажность сои, вторичной муки, отрубей, соевой муки и других должна быть менее 13%; влажность муки из хлопкового семени, растительной муки, арахисовой муки, рыбной муки, мясокостной муки должна быть менее 12%. Сырье с повышенным содержанием влаги не выдерживает хранения и подвержено образованию плесени. Для переработанных материалов, таких как хлопковый и рапсовый шрот, также необходимо обращать внимание на то, превышает ли местное содержание влаги стандарт, поскольку даже если среднее содержание влаги очень низкое, из-за технологических дефектов производителя местное содержание влаги превышает стандарт, что приводит к образованию агломерата и плесени.
Номер формы в сырье можно проверить с помощью испытания формы. Предприятия, у которых нет условий для проведения испытаний на плесень, могут узнать о дате производства, производственном процессе и условиях хранения сырья; наблюдать, нормальный ли цвет и внешний вид сырья и нет ли агломерации; с помощью обоняния определить, нормальный ли запах сырья и есть ли какой-либо запах; определить, есть ли в сырье плесень, измерив сырье рукой или термометром, чтобы определить, есть ли нагрев.
Летом насекомые не являются прямой причиной увеличения потребления некоторых видов сырья для хранения, а производимые ими метаболиты могут серьезно загрязнить пищу во время их роста, развития, размножения и миграции. Более серьезным является то, что деятельность червей приведет к нагреванию сырья, вызовет размножение и развитие микроорганизмов, а также вызовет или ускорит появление плесени. Среди червей наиболее сильное влияние на плесень оказывают клещи. Клещи относятся к порядку Acarina, Acarinaceae; тип метаморфоза неполный, людей с маленьким телом трудно найти во сне. Во влажной и теплой среде клещи обычно поселяются в зерне, кормах, оборудовании для транспортировки и переработки, что легко вызывает плесень. Рост клещей в кормах также стал одной из причин жалоб клиентов на корма на перерабатывающих предприятиях. Таким образом, необходимо следить и контролировать количество червей, особенно клещей, а от сырья, загрязненного клещами, следует отказаться.
(2) Усилить управление хранением после поступления сырья на склад
Влажность, температура и относительная влажность воздуха являются основными факторами, влияющими на размножение плесени и насекомых. Когда сырье поступает на склад, оно должно быть разделено на кучи в соответствии с различными сортами и партиями, а штабель зерна не должен быть слишком большим и высоким. Между штабелем и стеной, штабелем и штабелем должно быть около 20 ~ 50 см, чтобы облегчить вентиляцию и рассеивание тепла. Летом, в зависимости от погодных условий, склад может быть истощен и выхолощен для рассеивания тепла и влаги. Своевременно устраняйте повреждения, чтобы предотвратить дождь и утечку воды на складе.
В принципе, использование сырья "первым вошел, первым вышел" может быть также основано на влажности сырья, загрязнении плесенью и т.д., использовании сырья, которое не устойчиво к хранению партии. Если условия на складе плохие, не стоит хранить слишком много сырья, а следует закупать и использовать сырье по принципу “быстро вошел и быстро вышел”.
Усильте управление уборкой и санитарией на складе, своевременно очищайте и обрабатывайте сырьевые материалы и плавающую пыль, образующуюся в процессе погрузки и разгрузки, чтобы предотвратить длительное воздействие грунта, поглощение влаги, образование плесени или размножение червей; заплесневелые материалы должны быть перемещены как можно скорее, чтобы не стать источником заражения плесенью и не заразить другие материалы.
[Подробнее о кормах для животных]
（1）Комплексная линия по производству кормов для животных
（2）Завод по переработке кормов для животных 5 тонн в час
（3）заводская цена кукуруза измельчитель для животных
（4）30 т/ч автоматическая линия гранулирования корма для животных с разумной ценой
（6）1 тонна в час животный корм гранулы изготовление завода
