En été, lorsque les températures et l'humidité sont élevées, les aliments pour animaux sont susceptibles de moisir pendant la transformation, le stockage, le transport, la vente et l'utilisation. Les aliments moisis réduisent non seulement la valeur nutritionnelle et l'appétence des aliments, mais ils endommagent également le corps de l'animal et provoquent une immunosuppression. Quelle est la méthode spécifique de la technologie anti-moisissure dans les aliments pour animaux d'été ? Apprenons à la connaître ensemble !
Quelle est la méthode spécifique de la technologie anti-moisissure dans les aliments pour animaux d'été ? Pour prévenir le mildiou dans les aliments pour animaux, il faut empêcher la croissance et la reproduction des moisissures.
1. contrôle strict des matières premières
Tant que les conditions sont favorables, les moisissures se développent et se multiplient. Le maïs en particulier, dont l'embryon occupe 1/3 du volume du grain entier, a une grande capacité respiratoire et une forte hygroscopicité. L'intensité respiratoire du maïs est 8 à 11 fois supérieure à celle du blé, du riz et d'autres cultures vivrières. Par conséquent, dans les mêmes conditions de température et d'humidité, le maïs est plus sujet à la moisissure que les céréales telles que le riz et le blé.
Les moisissures sont souvent produites pendant la phase de croissance du maïs, c'est ce qu'on appelle le mildiou des champs. Le nouveau maïs a une teneur élevée en eau et est sujet au mildiou s'il n'est pas battu et séché à temps après la récolte, en particulier lorsque les températures sont élevées et qu'il pleut en permanence.
Il est donc nécessaire d'empêcher les matières premières moisies d'entrer dans l'usine (sur le terrain), de tester sous conditions chaque lot de matières premières, de contrôler strictement le taux d'humidité et de moisissure des matières premières, une humidité trop élevée provoquant non seulement de la moisissure, mais aussi une augmentation du coût du broyage.
2. renforcer la gestion des transports
Si l'aliment est exposé à la pluie ou à l'humidité pendant le transport, il est susceptible de moisir. S'il est exposé au soleil pendant le transport, la température de l'aliment augmente, ce qui entraîne l'évaporation de l'humidité contenue dans l'aliment. Lorsque la température ambiante baisse, une différence de température se forme entre l'environnement et l'aliment, de sorte qu'une couche de "soude" se forme sur le bord du sac d'emballage de l'aliment. Il en résulte une augmentation de l'humidité sur le bord du sac d'emballage d'aliments pour animaux et de la moisissure.
Par conséquent, pendant le transport des aliments pour animaux, qu'il fasse beau ou qu'il pleuve, veillez à les protéger de la pluie ou de la lumière directe du soleil. Dans le même temps, il convient de le manipuler avec précaution pendant le transport, afin de ne pas rayer l'emballage ou endommager la membrane interne, ce qui affecterait la qualité de l'aliment pour animaux.
3. faire un bon travail de stockage
L'entrepôt où sont placées les matières premières (aliments pour animaux) doit être spacieux et bien ventilé. Utiliser des claies en bois pour isoler le sol sur une hauteur d'environ 10 cm. En même temps, le sol doit être imperméabilisé ou couvert. La température intérieure doit être contrôlée à environ 15°C et l'humidité doit être inférieure à 70%. .
Les matières premières (aliments pour animaux) sont utilisées selon le principe du premier entré, premier sorti, et la période de stockage appropriée est déterminée en fonction des caractéristiques des matières premières. Les matières premières sont préparées le jour des ingrédients et utilisées le jour même afin de garantir leur fraîcheur et d'éviter que la période de stockage ne soit trop longue et qu'elles ne moisissent.
4. veiller à la qualité et à l'hygiène du produit processus de production d'aliments pour animaux
Dans la transformation des aliments composés, la température et l'humidité du produit fini sont strictement contrôlées, et la température des granulés n'est pas supérieure à la température ambiante 3℃～5℃. Pendant la saison de forte humidité, la teneur en eau des aliments doit être inférieure à 12,5%. Lorsque la teneur en eau dépasse 13%, le risque de mildiou de l'aliment augmente.
Dans le même temps, il convient de maintenir les silos et les canalisations propres, d'enlever régulièrement les matières accumulées dans les silos et les canalisations et d'empêcher la contamination par les moisissures au cours du processus de production des aliments pour animaux et la chute des matières moulées dans les entrepôts de produits finis et les sacs d'emballage, ce qui entraînerait la formation de moisissures dans les aliments pour animaux.
5. ajouter un agent anti-moisissure
Il existe de nombreux types d'agents antifongiques, divisés en deux catégories : le type de contact et le type de vaporisation. À l'heure actuelle, le type de gazéification est moins utilisé dans la production et le type de contact est plus répandu. Le type de contact utilise des acides organiques et leurs sels, principalement l'acide propionique et ses sels, le diacétate de sodium, l'acide formique et ses sels, l'acide sorbique, l'acide fumarique, l'acide citrique, etc. L'acide propionique et son sel sont couramment utilisés. L'acide propionique et son sel sont couramment utilisés. Il peut non seulement former une pression osmotique élevée à l'extérieur des cellules de la moisissure, déshydrater les cellules et perdre la fertilité, mais aussi pénétrer la paroi cellulaire de la moisissure, inhiber l'activité enzymatique et empêcher la reproduction de la moisissure.
Les différents types d'agents antifongiques ont des mécanismes d'action et des effets d'utilisation différents. Les quantités d'agents antifongiques utilisées varient en fonction de la température, de l'humidité, de la teneur en eau et de la durée de conservation. Elle dépend de la palatabilité, de l'effet antifongique, du rapport coût/performance et de l'irritation. Une sélection raisonnable en termes de corrosion et de corrosivité, et la quantité d'ajout doivent être déterminées en fonction des conditions spécifiques. L'utilisation d'agents antifongiques doit être mélangée de manière homogène, sinon certains aliments peuvent être moisis sans agents antifongiques et l'appétence du bétail et de la volaille peut être affectée en raison d'un excès d'agents antifongiques dans d'autres aliments.
6. faire du bon travail en matière d'alimentation et de gestion
Dans le cadre de l'élevage du bétail et de la volaille, il convient de veiller à ce que l'air dans le bâtiment d'élevage (volaille) soit de bonne qualité et que la température interne soit appropriée par des moyens adéquats. Vérifiez la qualité des aliments avant de les donner, consommez de petites quantités de repas ; pendant les saisons chaudes et humides, consommez les aliments le même jour. L'auge à matières doit être nettoyée fréquemment, en particulier le système d'alimentation automatique, le réservoir de stockage et la ligne de matières doivent être nettoyés régulièrement afin d'empêcher l'accumulation de matières de moisir.
Faire du bon travail dans la technologie anti-moisissure des aliments pour animaux d'été afin de garantir la qualité des aliments, de veiller à ce que le bétail et la volaille mangent bien, et que les agriculteurs se sentent à l'aise.
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