ในฤดูร้อนที่มีอุณหภูมิสูงและความชื้นสูง อาหารสัตว์มีแนวโน้มที่จะเกิดเชื้อราในระหว่างการแปรรูป การเก็บรักษา การขนส่ง การขาย และการใช้ อาหารที่มีเชื้อราไม่เพียงแต่ลดคุณค่าทางโภชนาการและความน่ากินของอาหารสัตว์ แต่ยังทำลายร่างกายของสัตว์และทำให้เกิดภาวะภูมิคุ้มกันต่ำอีกด้วย วิธีการป้องกันการเกิดเชื้อราในอาหารสัตว์ในฤดูร้อนคืออะไร? มาทำความรู้จักไปด้วยกันเถอะ!
วิธีการเฉพาะของเทคโนโลยีป้องกันเชื้อราในอาหารสัตว์ฤดูร้อนคืออะไร? เพื่อป้องกันเชื้อราในอาหารสัตว์ การเจริญเติบโตและการแพร่พันธุ์ของเชื้อราต้องถูกยับยั้ง
1.ควบคุมวัตถุดิบอย่างเคร่งครัด
ตราบใดที่สภาพแวดล้อมเหมาะสม เชื้อราจะเจริญเติบโตและแพร่พันธุ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในข้าวโพด ซึ่งเอ็มบริโอของมันมีปริมาตรถึง 1/3 ของเมล็ดทั้งหมด และมีการหายใจและการดูดความชื้นสูงมาก ความเข้มของการหายใจของข้าวโพดสูงกว่าข้าวสาลี ข้าว และพืชอาหารอื่นๆ ถึง 8-11 เท่า ดังนั้น ภายใต้สภาวะอุณหภูมิและความชื้นเดียวกัน ข้าวโพดจึงมีแนวโน้มที่จะเกิดเชื้อราได้มากกว่าธัญพืชอื่นๆ เช่น ข้าวและข้าวสาลี.
เชื้อรา มักเกิดขึ้นในระยะการเจริญเติบโตของข้าวโพด ซึ่งเรียกว่าโรคราแป้งในไร่ ข้าวโพดใหม่มีปริมาณน้ำสูง และหากไม่ถูกนวดและตากแห้งให้ทันเวลาหลังการเก็บเกี่ยว โดยเฉพาะในสภาพอากาศที่มีอุณหภูมิสูงและฝนตกต่อเนื่อง จะเสี่ยงต่อการเกิดโรคราแป้ง.
ดังนั้น จึงจำเป็นต้องป้องกันไม่ให้วัตถุดิบที่มีเชื้อราเข้าสู่โรงงาน (พื้นที่) ทดสอบแต่ละชุดของวัตถุดิบอย่างเหมาะสม ควบคุมความชื้นและอัตราการเกิดเชื้อราของวัตถุดิบอย่างเข้มงวด ความชื้นที่สูงเกินไปจะไม่เพียงแต่ทำให้เกิดเชื้อราเท่านั้น แต่ยังเพิ่มต้นทุนการบดอีกด้วย
2.เสริมสร้างการจัดการการขนส่ง
หากอาหารสัตว์ถูกฝนหรือเปียกชื้นระหว่างการขนส่ง จะเสี่ยงต่อการเกิดเชื้อราหากสัมผัสกับแสงแดดระหว่างการขนส่ง อุณหภูมิของอาหารสัตว์จะสูงขึ้น ทำให้ความชื้นภายในอาหารสัตว์ระเหย เมื่ออุณหภูมิแวดล้อมลดลง จะเกิดความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างสิ่งแวดล้อมกับอาหารสัตว์ ทำให้เกิดชั้นของ "โซดา" ที่ขอบถุงบรรจุอาหารสัตว์ ส่งผลให้ความชื้นที่ขอบถุงบรรจุอาหารสัตว์เพิ่มขึ้นและเกิดเชื้อรา
ดังนั้น ในระหว่างการขนส่งอาหารสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นวันที่มีแดดหรือฝนตก ควรระมัดระวังเพื่อป้องกันฝนหรือแสงแดดโดยตรง ในขณะเดียวกัน ควรจัดการอย่างระมัดระวังระหว่างการขนส่ง เพื่อไม่ให้บรรจุภัณฑ์เป็นรอยหรือเสียหายที่เยื่อภายใน ซึ่งจะส่งผลต่อคุณภาพของอาหารสัตว์
3.เก็บรักษาให้ดี
คลังสินค้าที่เก็บวัตถุดิบ (อาหารสัตว์) ควรมีพื้นที่กว้างขวางและมีการระบายอากาศที่ดี ใช้ชั้นวางของไม้เพื่อยกพื้นให้สูงจากพื้นดินประมาณ 10 ซม. ในขณะเดียวกัน พื้นควรได้รับการกันน้ำหรือปูด้วยวัสดุที่เหมาะสม อุณหภูมิภายในอาคารควรควบคุมให้อยู่ที่ประมาณ 15°C และความชื้นควรควบคุมให้ต่ำกว่า 70%.
วัตถุดิบ (อาหารสัตว์) จะถูกใช้ตามหลักการเข้าก่อนออกก่อน และระยะเวลาการเก็บรักษาที่เหมาะสมจะถูกกำหนดตามลักษณะของวัตถุดิบ วัตถุดิบจะถูกเตรียมในวันเดียวกับวันที่ใช้ส่วนผสมและใช้ในวันเดียวกันเพื่อให้แน่ใจว่าวัตถุดิบมีความสดใหม่เพื่อป้องกันการเก็บรักษาเป็นเวลานานเกินไปและเกิดเชื้อรา
4.โปรดให้ความสนใจกับคุณภาพและความสะอาดของ กระบวนการผลิตอาหารสัตว์
ในการผลิตอาหารสัตว์ผสม ต้องควบคุมอุณหภูมิและความชื้นของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างเคร่งครัด โดยอุณหภูมิของเม็ดอาหารต้องไม่เกินอุณหภูมิห้อง 3℃~5℃ ในช่วงฤดูที่มีความชื้นสูง ควรควบคุมปริมาณน้ำในอาหารสัตว์ให้ต่ำกว่า 12.5% เมื่อปริมาณน้ำเกิน 13% จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดเชื้อราในอาหารสัตว์
ในขณะเดียวกัน ให้รักษาไซโลและท่อส่งให้สะอาดอยู่เสมอ กำจัดวัสดุที่สะสมในไซโลและท่อส่งเป็นประจำ และป้องกันการปนเปื้อนจากเชื้อราในระหว่างกระบวนการผลิตอาหารสัตว์ รวมถึงป้องกันไม่ให้วัสดุที่เป็นเชื้อราหลุดเข้าไปในคลังสินค้าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและถุงบรรจุภัณฑ์ ซึ่งอาจทำให้อาหารสัตว์เกิดเชื้อราได้
5.เพิ่มสารป้องกันเชื้อรา
มีสารต้านเชื้อราหลายประเภท แบ่งออกเป็นสองประเภท: ประเภทสัมผัสและประเภทระเหย ปัจจุบันประเภทก๊าซถูกใช้ในกระบวนการผลิตน้อยลง และประเภทสัมผัสถูกใช้อย่างแพร่หลายมากกว่าประเภทของสารสัมผัสใช้กรดอินทรีย์และเกลือของมัน โดยเฉพาะกรดโพรพิโอนิกและเกลือของมัน โซเดียมไดอะซิเตต กรดฟอร์มิกและเกลือของมัน กรดซอร์บิก กรดฟูมาริก กรดซิตริก เป็นต้น กรดโพรพิโอนิกและเกลือของมันถูกใช้กันอย่างแพร่หลาย ไม่เพียงแต่สามารถสร้างแรงดันออสโมติกสูงภายนอกเซลล์เชื้อรา ทำให้เซลล์สูญเสียน้ำและสูญเสียความอุดมสมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังแทรกซึมผ่านผนังเซลล์เชื้อรา ยับยั้งกิจกรรมของเอนไซม์ และป้องกันการสืบพันธุ์ของเชื้อราอีกด้วย.
สารต้านเชื้อราประเภทต่างๆ มีกลไกการออกฤทธิ์และผลการใช้งานที่แตกต่างกัน อุณหภูมิ ความชื้น ปริมาณความชื้น และอายุการเก็บรักษาที่แตกต่างกันจะมีปริมาณการใช้สารต้านเชื้อราที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับความน่ากิน ผลต้านเชื้อรา ต้นทุน ประสิทธิภาพ และความระคายเคือง การเลือกที่เหมาะสมในแง่ของการกัดกร่อนและความเป็นพิษ และการเพิ่มปริมาณควรกำหนดตามเงื่อนไขเฉพาะการใช้สารต้านเชื้อราต้องผสมให้เข้ากันอย่างสม่ำเสมอ มิฉะนั้น อาหารบางชนิดอาจเกิดเชื้อราโดยไม่มีสารต้านเชื้อรา และอาจส่งผลต่อความน่ากินของปศุสัตว์และสัตว์ปีกเนื่องจากสารต้านเชื้อราในอาหารอื่นๆ มีมากเกินไป
6.ทำงานให้ดีในการให้อาหารและการจัดการ
ในกระบวนการเลี้ยงสัตว์และสัตว์ปีก ให้แน่ใจว่าอากาศภายในโรงเรือนเลี้ยงสัตว์ (สัตว์ปีก) มีคุณภาพดีและอุณหภูมิภายในเหมาะสมโดยใช้วิธีการที่เหมาะสมตรวจสอบคุณภาพของอาหารก่อนให้อาหาร กินอาหารในปริมาณน้อยในแต่ละมื้อ ในฤดูร้อนและฤดูที่มีความชื้นสูง ควรใช้ให้หมดภายในวันเดียวกัน ถังอาหารควรทำความสะอาดบ่อยๆ โดยเฉพาะระบบให้อาหารอัตโนมัติ ถังเก็บอาหาร และท่อลำเลียงอาหาร ควรทำความสะอาดเป็นประจำเพื่อป้องกันการสะสมของวัสดุที่อาจเกิดเชื้อรา
ทำงานให้ดีในฤดูร้อนด้วยเทคโนโลยีป้องกันการเกิดเชื้อราในอาหารสัตว์เพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพของอาหารสัตว์ได้รับการรับประกันว่าสัตว์เลี้ยงและสัตว์ปีกจะกินได้ดี และเกษตรกรสามารถรู้สึกสบายใจได้.
[ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารสัตว์]
ราคาวัตถุดิบพุ่งสูงขึ้น โรงงานอาหารสัตว์ควรตอบสนองอย่างไร
วิธีเลือกเครื่องผลิตเม็ดอาหารสัตว์คุณภาพสูงในราคาถูก?
โรงงานผลิตเม็ดอาหารสัตว์ขนาดเล็กมีค่าใช้จ่ายเท่าไร?
วิธีการออกแบบสายการผลิตอาหารสัตว์หรือสร้างโรงงานผลิตอาหารสัตว์ใหม่?
โรงงานผลิตเม็ดอาหารสัตว์แบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบที่มีกำลังการผลิต 25 ตันต่อชั่วโมง มีพนักงานกี่คน?
วิธีประหยัดต้นทุนการผลิตของสายการผลิตอาหารสัตว์ 10 ตันต่อชั่วโมง?
วิธีการสร้างพื้นที่การใช้งานภายในของโรงงานผลิตอาหารสัตว์ใหม่?
