La production alimentaire traditionnelle utilise principalement les graines et les fruits des cultures. La plupart des pailles sont jetées et brûlées sur place, ce qui entraîne non seulement un gaspillage des ressources, mais aussi une pollution de l'environnement. Le développement de la technologie de traitement des aliments à base de paille est d'une grande importance pour l'utilisation complète des ressources naturelles agricoles, la promotion du développement de l'agriculture écologique en Chine et l'amélioration de l'efficacité de l'élevage agricole.
Dans des conditions naturelles, la plupart des tiges de culture ont une faible teneur en protéines brutes, une teneur élevée en fibres brutes et contiennent de la lignine qui n'est pas facilement digérée par le bétail. La teneur en extraits non azotés est élevée, principalement de l'hémicellulose et de l'acide polyuronique. Certaines pailles ont une texture rugueuse, une faible appétence et une faible consommation alimentaire pour le bétail et la volaille. Cependant, après avoir été traitées par ensilage, ammoniation, fermentation biochimique et autres méthodes, les pailles peuvent dégrader la lignine, réduire la teneur en fibres brutes et améliorer la valeur nutritionnelle et le taux d'utilisation, la digestibilité et l'appétence.
Les données d'essai montrent que la teneur en protéines brutes des tiges de maïs peut être augmentée de 3,3% à 4,42%, de 11,8% à 13,46% après avoir été hachées et ammonifiées. La protéine brute peut être augmentée à 13,82% et la fibre brute à 33,4% après fermentation biochimique. La teneur en protéines brutes peut être réduite à 16,721 TTP3T. La digestibilité de la matière sèche, de la matière organique, des protéines, des fibres détergentes neutres et acides dans les aliments à base de paille après le traitement et la fermentation peut atteindre le même niveau que celui des fourrages de haute qualité, et la vitesse d'alimentation des bovins et des ovins est augmentée de 401 à 431 TTP3T, la consommation d'aliments augmentant de 201 à 401 TTP3T.
De nombreux chercheurs agricoles se sont consacrés à la recherche et au développement d'aliments pour animaux à base de paille de culture pendant de nombreuses années et ont obtenu de nombreux résultats ; leur technologie et leur équipement mécanique ont également été améliorés en permanence. À l'heure actuelle, les technologies de transformation et les équipements mécaniques des aliments pour animaux à base de paille de culture comprennent principalement les éléments suivants :
1. L'ensilage.
La paille est d'abord coupée en morceaux de 10 cm de long, puis écrasée en morceaux de 2 à 3 cm de long, et placée couche par couche dans l'ensilage. On y ajoute des quantités appropriées de farine de maïs et de balles de blé en fonction des besoins énergétiques des différents animaux d'élevage, du son de riz et d'autres concentrés, chaque couche est piétinée à plusieurs reprises, puis scellée avec une fine couche de boue.
Les installations de transformation sont principalement des broyeurs. Dans le sud, la méthode de récolte consiste principalement à cueillir manuellement les épis, à les récolter et à les transporter pour les hacher mécaniquement. Dans le nord et le nord de la Chine, il existe des moissonneuses-batteuses plus adaptées à la récupération des tiges de maïs, qui peuvent effectuer les opérations de ramassage des épis, d'emballage, de hachage et d'empilage de la paille en une seule fois.
2. Traitement à l'ammoniac.
La valeur nutritionnelle des aliments à base de paille peut être améliorée par l'ammoniac. Les points suivants doivent faire l'objet d'une attention particulière lors du traitement à l'ammoniac :
(1) La paille peut être broyée en poudre de paille (semblable à du son grossier).
(2) La profondeur de la cave de stockage de l'ammoniac ne dépasse pas 2 mètres, et il y a environ 75 kg d'aliments ammoniacaux par mètre cube. Le rapport de configuration de l'urée est le suivant : aliment : eau : urée=100 : (30～40) : (3,5～4,5), pulvériser la solution d'urée configurée proportionnellement à chaque tranche de 30 cm de poudre de paille, et chaque couche est compactée. Lorsque l'ouverture de la fosse est parabolique, elle est entièrement compactée, puis recouverte d'un film plastique, et enfin compactée avec de la terre humide.
Ouvrez la cave et prenez la quantité d'aliments dont vous avez besoin, puis refermez hermétiquement l'ouverture de la cave après utilisation. Les aliments ammoniacaux retirés doivent être aérés pendant 1 à 2 jours avant d'être donnés au bétail. À l'heure actuelle, une machine spéciale pour l'ammoniac de la paille a été développée et produite en Chine. Ce type de machine fibrille la matière fibreuse longitudinalement par frottement et impact, dissout la lignine, hydrolyse et dégrade l'hémicellulose sous l'action d'un agent de traitement chimique synchrone, et améliore la digestibilité de la paille. La teneur en azote de la paille traitée a été multipliée par 1,4, la digestibilité de la matière sèche et des fibres brutes a atteint respectivement 70% et 64,4%, la consommation d'aliments a pu être augmentée de 48% et la production de lait a pu être augmentée de 20,7%.
3. Traitement par fermentation biochimique.
Après que la paille a été pulvérisée par un pulvérisateur, un modificateur de fermentation est ajouté, mélangé uniformément, rempli dans un sac en plastique, compacté dans un réservoir d'eau ou un réservoir de ciment, et scellé pour se ramollir et mûrir. D'un point de vue biochimique, il se transforme en une substance similaire au résidu produit par l'usine de brassage, à savoir le "son de fermentation". Au cours du processus de fermentation biochimique, la paille peut dégrader efficacement les fibres brutes et subir une conversion biochimique pour synthétiser des acides aminés, des acides gras, des protéines bactériennes et des vitamines, produisant des saveurs spéciales telles que le ferment et l'acide, et améliorant l'appétence et la valeur nutritionnelle de la paille. L'aliment issu de la fermentation biochimique contient également une variété de micro-organismes intestinaux bénéfiques et une variété de souches productrices d'antibiotiques, qui ont un effet thérapeutique sur les maladies respiratoires courantes du bétail et de la volaille, et peuvent améliorer l'immunité de prévention des maladies et augmenter la digestion.
La paille de fourrage traitée par fermentation biochimique peut être directement mélangée à de l'eau. aliments pour le bétail et aliments pour volailles pour l'alimentation des animaux, ou il peut être transformé en granulés complets par un petite ligne d'unité de traitement des aliments pour animaux, et l'effet est meilleur.
4. Technologie de transformation des aliments en granulés mélangés à de la paille.
Dans le passé, les aliments à base de paille étaient généralement transformés en poudre, puis mélangés aux aliments pour animaux. Cette méthode présentait des inconvénients tels qu'une alimentation peu pratique, une mauvaise appétence, une consommation difficile par le bétail et un faible taux d'utilisation. Avec l'avènement et la popularisation de nouvelles petites machines à granuler, il est désormais possible de traiter commodément les aliments en poudre ou en granulés. Le prix de cette petite machine de traitement des aliments en granulés est d'environ 3 000 yuans seulement. Elle peut être alimentée par l'éclairage. L'aliment en poudre est gélatinisé à haute température et déchargé de l'orifice de la filière sous la pression du rouleau pour former des granulés. Les granulés peuvent être facilement ajustés. La taille des particules et sa structure simple conviennent aux agriculteurs ruraux et aux petites usines d'aliments pour animaux professionnelles.
Les aliments pour animaux à base de paille présentent de nombreux avantages après leur transformation en aliments pour animaux sous forme de pellets.
(1) Au cours de la ligne de production de pellets pour l'alimentation animale, Sous la pression de la machine elle-même, la température peut atteindre 80～10℃, ce qui peut faire mûrir l'amidon dans l'aliment à un certain degré, produire un parfum fort, et la texture de l'aliment est dure, ce qui convient aux porcs, aux bovins et aux ovins. Les caractéristiques biologiques de rongement de l'aliment améliorent la palatabilité de l'aliment et le rendent plus facile à manger.
(2) Le processus de formation des granules peut dénaturer le facteur de résistance de l'enzyme pancréatique dans les céréales et les haricots ; il réduit les effets négatifs sur la digestion, peut tuer toutes sortes d'œufs de parasites et d'autres micro-organismes pathogènes ; il réduit toutes sortes de parasites et de maladies de l'appareil digestif.
(3) Alimentation pratique, taux d'utilisation élevé, facilité de contrôle de la quantité d'aliments, économie d'aliments, propreté et hygiène. En particulier dans l'élevage de poissons, parce que aliments pour poissons sous forme de granulés se dissout très lentement dans l'eau, il ne sera pas submergé par les sédiments, ce qui permet de réduire les déchets.
