يستخدم الإنتاج التقليدي للأغذية بشكل رئيسي بذور وثمار المحاصيل. ويتم التخلص من معظم القش وحرقه على الفور، الأمر الذي لا يهدر الموارد فحسب، بل يلوث البيئة أيضًا. ويكتسي تطوير تكنولوجيا معالجة علف قش المحاصيل أهمية كبيرة للاستفادة الكاملة من الموارد الطبيعية الزراعية، وتعزيز تنمية الزراعة الإيكولوجية في الصين وتحسين كفاءة التربية الزراعية.
في ظل الظروف الطبيعية، تكون معظم سيقان المحاصيل ذات جودة منخفضة من البروتين الخام، ومحتوى عالٍ من الألياف الخام، وتحتوي على اللجنين الذي لا تهضمه الماشية بسهولة. كما أن محتوى المستخلصات الخالية من النيتروجين مرتفع، خاصةً الهيميسليلوز وحمض البوليورونيك. وتتسم بعض القش بقوام خشن، وقابلية استساغة ضعيفة واستهلاك منخفض للماشية والدواجن من العلف. ومع ذلك، بعد معالجة القش باستخدام السيلاج، والنشادر، والتخمير الكيميائي الحيوي وغيرها من الطرق، يمكن أن يحلل اللجنين، ويقلل من محتوى الألياف الخام، ويحسن القيمة الغذائية ومعدل الاستخدام، وقابلية الهضم، ويعزز الاستساغة.
تُظهر بيانات الاختبار أنه يمكن زيادة محتوى البروتين الخام لسيقان الذرة من 3.3% إلى 4.42% إلى 11.8% إلى 13.46% بعد تقطيعها وتخميرها. يمكن زيادة البروتين الخام إلى 13.82% والألياف الخام من 33.4% بعد التخمير الكيميائي الحيوي. خفضت إلى 16.72%. يمكن أن تصل قابلية هضم المادة الجافة والمواد العضوية والبروتين والألياف المنظفة المحايدة والحمضية في علف القش بعد المعالجة والتخمير إلى نفس مستوى العلف عالي الجودة، وتزداد سرعة تغذية الماشية والأغنام من 40% إلى 43%، ويزداد تناول العلف من 20% إلى 40%.
لقد كرس العديد من الباحثين الزراعيين أنفسهم للبحث والتطوير في علف قش المحاصيل لسنوات عديدة، وحققوا العديد من النتائج، كما تم تحسين تقنياتهم ومعداتهم الميكانيكية باستمرار. في الوقت الحاضر، تشمل تكنولوجيا المعالجة والمعدات الميكانيكية لأعلاف قش المحاصيل ما يلي بشكل أساسي:
1. سيلاج.
يُقطع القش أولاً إلى قطع طولها 10 سم، ثم تُقطع القش إلى قطع طولها من 2 إلى 3 سم، وتوضع طبقة تلو الأخرى في السيلاج، وتضاف إليها كميات مناسبة من دقيق الذرة وقشور القمح حسب متطلبات علف الطاقة لمختلف الماشية ونخالة الأرز والمركزات الأخرى، ويتم دس كل طبقة بشكل متكرر، ثم تُغلق بالطين الرقيق، ويمكن إطعامها بعد 30 يومًا، ويمكن تخزينها لمدة نصف عام.
مرافق المعالجة هي في الأساس كسارات. وتتمثل طريقة الحصاد في الجنوب في الغالب في القطف اليدوي للآذان والحصاد ونقلها مرة أخرى إلى الفرم الميكانيكي. أما في شمال الصين وشمالها، فتوجد حصادات أكثر ملاءمة لاسترداد ساق الذرة من الحصاد، والتي يمكنها إتمام عمليات قطف الآذان والتعبئة والتغليف وفرم القش وتكديس القش في وقت واحد.
2. معالجة الأمونيا.
يمكن تحسين القيمة الغذائية لعلف القش عن طريق الأمونيا. يجب الانتباه إلى النقاط التالية أثناء المعالجة بالنشادر:
(1) يمكن سحق القش إلى مسحوق القش (على غرار النخالة الخشنة).
(2) عمق قبو تخزين الأمونيا لا يزيد عن 2 متر، وحوالي 75 كجم من العلف الأمونيا لكل متر مكعب. نسبة تكوين اليوريا هي: العلف: الماء: اليوريا = 100: (30 ～ 40): (3.5 ～ 4.5)، رش محلول اليوريا المكوَّن بما يتناسب مع كل 30 سم من مسحوق القش المنتشر، ويتم ضغط كل طبقة. عندما يتجاوز مسحوق القش عندما تكون فتحة الحفرة مكافئة، يتم ضغطها بالكامل ثم تغطيتها بغشاء بلاستيكي، وأخيرًا يتم ضغطها بالتربة الرطبة.
افتح القبو وخذ قدر ما تحتاجه من المواد اللازمة للتغذية، وأغلق فوهة القبو بإحكام بعد الاستخدام. يجب تهوية العلف المأخوذ من الأمونيا لمدة يوم إلى يومين قبل إطعامه للماشية. وفي الوقت الحاضر، تم تطوير وإنتاج ماكينة خاصة لتنشيف القش بالنشادر في الصين. يعمل هذا النوع من الآلات على تفتيت المواد الليفية طوليًا من خلال الفرك والصدم، ويذيب اللجنين ويحلل الهيميسليلوز ويحلل الهيميسليلوز من خلال عمل عامل المعالجة الكيميائية المتزامنة، ويحسن من قابلية هضم القش. زاد محتوى النيتروجين في القش المعالج 1.4 مرة، وبلغت قابلية هضم المادة الجافة والألياف الخام 70% و64.4% على التوالي، ويمكن زيادة كمية العلف المتناولة بمقدار 48%، ويمكن زيادة إنتاج الحليب بمقدار 20.7%.
3. معالجة التخمير الكيميائي الحيوي.
بعد أن يتم سحق القش بواسطة آلة السحق، يتم إضافة معدّل التخمير وخلطه بالتساوي وتعبئته في كيس بلاستيكي وضغطه في خزان ماء أو خزان أسمنتي وإغلاقه بإحكام حتى يصبح طريًا وناضجًا. ومن الناحية الكيميائية الحيوية، تتحول إلى مادة مشابهة لبقايا النفايات التي ينتجها مصنع التخمير، أي "نخالة التخمير". في عملية التخمير الكيميائي الحيوي، يمكن للقش أن يحلل الألياف الخام بشكل فعال، ويخضع للتحويل الكيميائي الحيوي لتخليق الأحماض الأمينية والأحماض الدهنية والبروتينات البكتيرية والفيتامينات، وإنتاج نكهات خاصة مثل التخمير والحمض، وتحسين الاستساغة والقيمة الغذائية للقش. كما يحتوي علف التخمير الكيميائي الحيوي أيضًا على مجموعة متنوعة من الكائنات الحية الدقيقة المعوية المفيدة ومجموعة متنوعة من السلالات المنتجة للمضادات الحيوية، والتي لها تأثير علاجي على أمراض الجهاز التنفسي الشائعة للماشية والدواجن، ويمكن أن تحسن مناعة الوقاية من الأمراض وتزيد من عملية الهضم.
يمكن خلط علف القش المعالج بالتخمير الكيميائي الحيوي مباشرة في علف الماشية و علف الدواجن للتغذية، أو يمكن معالجته إلى كريات علف كاملة بواسطة خط وحدة معالجة الأعلاف الصغيرة, ، والتأثير أفضل.
4. تكنولوجيا معالجة علف الحبيبات المختلطة من القش.
في الماضي، كانت تتم معالجة علف القش بشكل عام إلى مسحوق ثم يتم خلطه في العلف للتغذية. كانت هناك عيوب مثل التغذية غير المريحة، وضعف الاستساغة، والأكل الانتقائي للماشية، وانخفاض معدل الاستخدام. ومع ظهور وتعميم ماكينات الحبيبات الصغيرة الجديدة، أصبح من الممكن الآن معالجة علف المسحوق أو علف الحبيبات بسهولة. يبلغ سعر آلة معالجة علف الحبيبات الصغيرة هذه حوالي 3,000 يوان فقط. يمكن تشغيلها بالإضاءة. يتم جلتنة علف المسحوق عند درجة حرارة عالية ويتم تفريغه من فتحة القالب تحت ضغط الأسطوانة لصنع الكريات. يمكن تعديل الكريات بسهولة. حجم حجم الجسيمات وهيكلها البسيط مناسب للاستخدام من قبل المزارعين الريفيين ومصانع الأعلاف المهنية الصغيرة.
يتميز علف القش بالعديد من المزايا بعد معالجته إلى علف الحبيبات الحيوانية.
(1) خلال عملية إنتاج خط إنتاج كريات العلف الحيواني, ، تحت ضغط الماكينة نفسها، يمكن أن تصل درجة الحرارة إلى 80 ～ 10 ℃، مما يجعل النشا في العلف ينضج إلى درجة معينة، وينتج رائحة قوية، ويكون قوام العلف صلبًا، وهو مناسب للخنازير والماشية والأغنام. تعمل الخصائص البيولوجية للقضم في العلف على تحسين استساغة العلف وتسهيل تناوله.
(2) يمكن لعملية تكوين الحبيبات أن تجعل عامل مقاومة إنزيم البنكرياس في الحبوب والفاصوليا يفسد؛ ويقلل من الآثار الضارة على الهضم، ويمكن أن يقتل جميع أنواع بيض الطفيليات والكائنات الدقيقة المسببة للأمراض الأخرى؛ ويقلل من جميع أنواع الطفيليات وأمراض الجهاز الهضمي.
(3) التغذية المريحة، ومعدل الاستخدام العالي، وسهولة التحكم في كمية التغذية، وتوفير العلف، والنظافة والصحة. خاصة في تربية الأسماك، لأن علف بيليه السمك تذوب ببطء شديد في الماء، ولن تغمرها الرواسب، مما يقلل من النفايات.
